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- Questa ricetta soft baked Frosted Vanilla Sugar Cookie ha un sapore molto migliore di quella comprata in negozio ed è sorprendentemente facile da fare!
- Assicuratevi di scorrere verso il basso per guardare il video qui sotto sul processo passo dopo passo per fare questi decadenti biscotti glassati!
- Lo sapevi che è super facile fare i tuoi Soft Vanilla Sugar Cookies? Siamo onesti, i biscotti fatti in casa hanno un sapore migliore. Lasciate che vi guidi attraverso tutti i semplici passi e gli ingredienti! Anche se non hai mai cucinato o sei a malapena in cucina, stiamo rompendo questa ricetta facile a prova di bomba per fare i biscotti di zucchero più morbidi e la glassa più soffice alla vaniglia fatta in casa per te qui sotto.
- Come faccio a sapere che questi sono i MIGLIORI Vanilla Sugar Cookies glassati? Una volta possedevo una linea di negozi di dolci al dettaglio e ci siamo specializzati SOLO in biscotti e cupcake! Questo era anni fa, ma a quel tempo, vendevamo questi nei negozi di dolci ed erano uno dei nostri migliori venditori. Li chiamavamo affettuosamente “Vanilla Sugar Softies,” perché erano davvero morbidi e deliziosi da tuffarci dentro.
- Ricetta per biscotti morbidi glassati alla vaniglia – Ingredienti:
- Crema di burro alla vaniglia facile – Ingredienti:
- Ricetta morbida di biscotti di zucchero alla vaniglia glassati al forno
- Apparecchiatura
- Ingredienti 1x2x3x
- Biscotti morbidi allo zucchero vanigliato
- Crema di burro alla vaniglia facile
- Istruzioni
- Per i biscotti – preriscaldare il forno a 375 gradi
- Per la crema di burro alla vaniglia
- Video
- Nutrizione
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Questa ricetta soft baked Frosted Vanilla Sugar Cookie ha un sapore molto migliore di quella comprata in negozio ed è sorprendentemente facile da fare!
Hai mai indulgere in quei morbidi biscotti alla vaniglia glassati al forno con montagne di spruzzi arcobaleno in confezioni a conchiglia da forno che trovi nei negozi di alimentari solo per essere ingannato dopo quando si morde uno? Vedete la morbidezza del cuscino dei biscotti, ma la realtà è che quei biscotti sono pieni di additivi e ingredienti lavorati che francamente non hanno un sapore molto buono o fatto in casa. Li trovo sempre troppo zuccherati.
Assicuratevi di scorrere verso il basso per guardare il video qui sotto sul processo passo dopo passo per fare questi decadenti biscotti glassati!
Lo sapevi che è super facile fare i tuoi Soft Vanilla Sugar Cookies? Siamo onesti, i biscotti fatti in casa hanno un sapore migliore. Lasciate che vi guidi attraverso tutti i semplici passi e gli ingredienti! Anche se non hai mai cucinato o sei a malapena in cucina, stiamo rompendo questa ricetta facile a prova di bomba per fare i biscotti di zucchero più morbidi e la glassa più soffice alla vaniglia fatta in casa per te qui sotto.
Gli ingredienti base dei biscotti di zucchero sono probabilmente quelli che hai già nella tua dispensa – come zucchero, burro, farina e uova. Avrete bisogno dello stesso per la glassa, meno le uova per lo zucchero a velo.
Non solo i biscotti allo zucchero glassati fatti in casa hanno un sapore migliore di quelli comprati in negozio, ma sono anche molto più economici da fare con gli ingredienti di base.
Come faccio a sapere che questi sono i MIGLIORI Vanilla Sugar Cookies glassati? Una volta possedevo una linea di negozi di dolci al dettaglio e ci siamo specializzati SOLO in biscotti e cupcake! Questo era anni fa, ma a quel tempo, vendevamo questi nei negozi di dolci ed erano uno dei nostri migliori venditori. Li chiamavamo affettuosamente “Vanilla Sugar Softies,” perché erano davvero morbidi e deliziosi da tuffarci dentro.
Ora sto condividendo con voi la ricetta esatta che usavamo nelle nostre pasticcerie! Purtroppo non ci sono più, ma sono così entusiasta che continueranno a vivere online e spero che riempiano la vostra casa con gli stessi deliziosi profumi e la stessa squisitezza che si ottiene mordendo un biscotto appena sfornato e fatto in casa.
Ricetta per biscotti morbidi glassati alla vaniglia – Ingredienti:
½ libbra (due bastoncini) di burro non salato, ammorbidito
300 grammi di zucchero bianco
525 grammi di farina bianca non sbiancata
1 Tsp di lievito in polvere
1/2 Tsp di sale
2 uova, temperatura ambiente
2 Tsp estratto di vaniglia
½ tazza di latte intero, temperatura ambiente
Crema di burro alla vaniglia facile – Ingredienti:
2 bastoncini (1 tazza) di burro non salato, ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
3-4 cucchiai di latte
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Sale
Opzionale: poche gocce di colorante alimentare rosso per fare la glassa rosa, sprinkles arcobaleno per decorare le parti superiori.
Ricetta morbida di biscotti di zucchero alla vaniglia glassati al forno
Apparecchiatura
-
Mano o mixer
Ingredienti 1x2x3x
Biscotti morbidi allo zucchero vanigliato
- 2 bastoncini di burro non salato ammorbidito
- 300 grammi di zucchero bianco
- 525 grammi di farina bianca non sbiancata
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 grandi uova a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di latte intero a temperatura ambiente
Crema di burro alla vaniglia facile
- 2 bastoncini di burro non salato ammorbidito
- 4 tazze di zucchero a velo
- 3-4 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Istruzioni
Per i biscotti – preriscaldare il forno a 375 gradi
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Cremare il burro e lo zucchero a media velocità con un mixer stand o a mano fino a quando soffice e ben combinato (3-5 minuti).
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Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola separata e mettere da parte.
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Combinare le uova e la vaniglia, e aggiungere le uova una alla volta al composto di burro e zucchero. Mescolare a media velocità fino a quando non è ben amalgamato. Raschiare.
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Alterna l’aggiunta della miscela secca e del latte. Aggiungere 1/3 del secco e 1/2 del latte. Mescolare a basso fino a quando ben combinato. Aggiungere 1/3 del secco e il resto del latte. Mescolare a basso fino a quando combinato. Aggiungere il restante 1/3 di impasto secco e mescolare al minimo fino a quando non è combinato. Dare alla ciotola una buona raschiatura tutt’intorno con una spatola.
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Scoop con un misurino da un oz (oncia) su una teglia foderata di pergamena 9 “x 13” (3×5 quindi 15 misurini su un vassoio). In alternativa è possibile utilizzare 2 Tbps di pasta per fare un misurino.
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Cuocere 12-13 minuti fino a quando le cime non tornano indietro. Saranno molto pallidi, ma sotto dovrebbero essere leggermente dorati.
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Togliere dal forno e poi glassare con glassa alla vaniglia e sprinkles una volta raffreddati
Per la crema di burro alla vaniglia
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Mettere tutti gli ingredienti in un mixer stand o a mano e mescolare a velocità medio-alta per 5-6 minuti fino a quando è morbida e soffice. Raschiare bene la ciotola e mescolare fino a quando non si vedono più pezzi di burro. Se la glassa è troppo rigida, aggiungete altro latte, se troppo fluida aggiungete altro zucchero a velo. Opzionale, aggiungere qualche goccia di colorante alimentare rosso per rendere la glassa rosa.
Video
Nutrizione
