Shake Shack Sauce (Copycat)

Shake Shack Sauce (Copycat) è la salsa piccante e cremosa della leggendaria catena di hamburger, perfetta su hamburger e panini o per intingere!

Fai una cena stasera con una delle tue ricette d’asporto preferite con delle patatine fritte (come KFC Original Chicken) e migliora la tua esperienza culinaria includendo questa salsa Shake Shack!

SALSA SHACK

Una delle chiavi del successo nei fast food è sviluppare la tua salsa segreta. Per ottenere una salsa che genera un seguito fedele, che si tratti della senape al miele di Chick-Fil-A o del Burger Spread di In-N-Out, per fare le cose in grande e ispirare file fuori dalla porta, devi avere una salsa strettamente sorvegliata che si distingua.

Shake Shack ha sfruttato questo segreto per fare le cose in grande e ha sviluppato la propria salsa quando ha deciso di fare il salto dal carrello degli hot dog al debutto sulla scena dei burger joint. I turisti vengono da tutte le parti nella loro sede principale per avere un assaggio di questa unica Shack Sauce.

Sorprendentemente però, Shake Shack non è stato così vicino al petto con le sue ricette. Il loro instagram è sempre pieno di sbirciatine dietro le quinte e curiosità. Hanno persino pubblicato un libro di cucina che racconta storie di fan, fatti divertenti e 70 ricette (anche se ammettono di non dare la vera ricetta della salsa!)

Quello che distingue la Shack Sauce da molte altre salse per hamburger è l’uso della senape e solo un po’ di ketchup. La maggior parte delle salse iconiche come la Fry Sauce e la Special Sauce sono più una miscela mayo-ketchup che finisce per essere sul lato dolce.

Utilizzano anche alcuni sottaceti di aneto nella loro salsa per dargli un tocco di piccantezza e pepe di Caienna per appena un pizzico di calore. Di tutte le salse qui, questa si distingue come una miscela cremosa ben arrotondata di dolce, salato, piccante, acido e spezie. Una vera delizia per tutte le vostre papille gustative.

Un consiglio per rendere questa ricetta il più possibile precisa, siate pignoli con gli ingredienti. Usate il ketchup Heinz e la maionese Hellman’s. Anche se usando altre marche si ottiene una salsa deliziosa, si vogliono usare gli ingredienti di più alta qualità per la migliore salsa possibile.

Se volete comportarvi come un insider di Shake Shack, servite questa salsa su un letto di patatine fritte, la loro speciale salsa al formaggio (ricetta bonus sotto!) e formaggio americano fuso. Shack Sauce and Fries è una delle loro voci di menu segrete più popolari. Aggiungi del bacon per uno spuntino ancora più indulgente.

DELICIOUS EASY CHEESEBURGER RECIPES

SU COSA SERVE LA SALSA SHAKE SHACK

Questa salsa è così buona che non vuoi fare variazioni su di essa. Usatela invece in altre ricette che richiedono una salsa speciale o una spalmata.

• Cheeseburger Casserole: Il nostro cheeseburger casserole è modellato dopo il Big Mac, ma invece sostituite la Shack Sauce per fare un piatto che Shake Shack vorrebbe avere nel suo menu! Usatela come salsa di immersione per le nostre strisce di pollo croccanti e servitele per il giorno della partita!
• Polpettone: Fate del cibo di conforto per bambini con il nostro polpettone di cheeseburger e spennellate questa salsa durante gli ultimi 10 minuti di cottura.
• Burger: Naturalmente puoi sempre grigliare gli hamburger perfetti, spalmare questa salsa sul panino superiore e ricreare lo Shake Shack Burger con formaggio americano, lattuga a foglia verde e pomodori.

Come fare la salsa di formaggio Shake Shack

• Affettare 1/2 cipolla gialla e 1 jalapeño con semi e soffriggere.
• Mescolare 2 tazze di panna pesante con 1 cucchiaio di aceto bianco e 1 cucchiaio di vino bianco.
• Mettere a bagno la cipolla e il peperone nella miscela di panna per 30 minuti.
• Scaldare sul fornello fino a quando è caldo.
• Scolare e versare su 2 tazze di formaggio americano e 2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato, mescolare fino a quando è fuso.
• conservare in un contenitore sigillato fino a 1 settimana.

Ricette copiative popolari:

Come conservare la salsa SHAKE SHACK

• Servire: Le salse a base di mayo come questa dovrebbero essere conservate in frigorifero entro 2 ore.
• Conservare: Conservare la Salsa Shack in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane in frigorifero.
• Congelare: Dal momento che è fatto con la maionese, il congelamento di questa salsa non è raccomandato.