Gli usi per il prosciutto avanzato sono infiniti, è perfetto per qualsiasi pasto del giorno dalla colazione alla cena e si riscalda meravigliosamente! Qui sotto trovate le nostre ricette preferite con il prosciutto, da zuppe e zuppe di pesce a sformati e panini!
Il prosciutto al forno è uno dei nostri pasti preferiti per Pasqua, Natale e oltre! I miei figli preferiscono di gran lunga il prosciutto glassato al tacchino e mi piace che sia così facile da fare! Il prosciutto richiede pochissimo lavoro di preparazione (specialmente se si cucina un prosciutto a spirale) e per quanto amiamo il prosciutto, amiamo gli avanzi quasi di più!
Cosa fare con gli avanzi di prosciutto
Ti stai chiedendo cosa fare con gli avanzi di prosciutto? Ecco le nostre idee preferite per gli avanzi di prosciutto per i giorni successivi alla grande festa!
Per riscaldare il prosciutto avanzato: Una delle parti migliori di un grande pasto (come una cena a base di prosciutto al forno) è che non devi cucinare per un paio di giorni dopo! Cominciamo semplicemente a riscaldare le fette di prosciutto avanzate e a mangiarlo così com’è. Riscaldare il prosciutto avanzato coperto in un forno a 325°F (di solito aggiungo 1/2 tazza o giù di lì di brodo per mantenerlo umido) fino a quando viene riscaldato. Questo varia in base a come viene tagliato il prosciutto (e quanto prosciutto c’è nel piatto), ma per le fette ci vorranno circa 25 minuti o giù di lì. Tenete a mente che il prosciutto è già cotto, quindi volete solo riscaldarlo, non cuocerlo!
Se lo mangiate per colazione, potete anche riscaldare le fette di prosciutto in una padella con un tocco di olio o burro. Ricoprite con uova in camicia e voilà!
Per quanto riguarda cosa fare con l’osso di prosciutto avanzato… è ottimo per zuppe di prosciutto o per fare un saporito brodo di prosciutto.
Come conservare il prosciutto avanzato
Quindi, quanto dura esattamente il prosciutto cotto? Dura qualche giorno in frigorifero o più a lungo nel congelatore. Lo confeziono in porzioni da 1 tazza per renderlo facile da usare nelle ricette! Se hai un osso di prosciutto, fa delle ottime zuppe e io di solito lo metto nel congelatore e poi lo uso direttamente da congelato!
Frigo: Il prosciutto cotto avanzato (a spirale o altro) può essere conservato in frigo per 3-4 giorni. (Questo include anche gli avanzi di prosciutto per panini una volta aperto). Se vuoi conservarlo più a lungo, ti consiglio di congelarlo.
Congelatore: Gli avanzi di prosciutto devono essere ben sigillati (sottovuoto è meglio se avete un sigillatore) e gli avanzi possono essere congelati per un massimo di 2 mesi.
Ricette per piatti principali
Il prosciutto è ottimo in quasi tutte le zuppe, stufati e casseruole al posto del pollo o altre proteine. Noi amiamo aggiungerlo alla pasta, al riso in casseruola o ad altri piatti per un gusto affumicato e saporito!
Patate
- Patate smerlate e prosciutto – Spend With Pennies
- Cheesy Ham and Potato Casserole – Spend With Pennies
- Ham Pot Pie – Chelsea’s Messy Apron
Pasta
- Tortellini cremosi al forno – Spend With Pennies
- Linguine Carbonara – Spend With Pennies
- Cheesy Ham Casserole
- Broccoli Cheese Casserole with Ham – Spend With Pennies
Other
- Glazed Ham Loaf – Spend With Pennies
- Cordon Bleu Casserole! (Nessuna crema di qualsiasi zuppa in questo!) – Spend With Pennies
- Ricetta dei Black Eyed Peas (con prosciutto) – Spend With Pennies
- Cordon Bleu di pollo – Spend With Pennies
- 15 Zuppa di fagioli
- Breakfast Enchiladas
Insalate, Sandwiches and Sliders
Una cosa fantastica del prosciutto avanzato è che può essere mangiato sia caldo che freddo, affettato, tagliato a cubetti o tritato. Va bene tutto! Metteteci sopra un’insalata, aggiungetelo alla vostra ricetta di insalata di pasta preferita, mettetelo nel mezzo del vostro formaggio grigliato preferito. Le possibilità sono infinite!
- Slider di prosciutto e formaggio – Spend With Pennies
- Prosciutto & Roll Ups di formaggio – Tacchi alti & Grigliate
- Insalata di prosciutto – Spendete con soldi
- Sandwich cubano – Zucchero & Anima
- Monte Cristo – Spendete con soldi
- Prosciutto cremoso & Insalata di pasta al formaggio – Center Cut Cook
- Insalata di pasta hawaiana – Spend With Pennies
- Sliders italiani – Centsless Meals
Zuppe & Chowders
Usare l’osso di prosciutto per fare il brodo aggiunge molto sapore! Di solito scegliamo un bel prosciutto con l’osso solo per questo motivo! Gli avanzi di prosciutto a dadini reggono bene nella pentola di coccio e sono un’aggiunta saporita a zuppe e stufati! Si abbina bene alle verdure dolci come il mais e le patate dolci e aggiunge un grande sapore alle zuppe a base di crema o di patate!
- 15 Zuppa di fagioli – Spendi con spiccioli
- Prosciutto Instant Pot & Zuppa di fagioli – Spendi con spiccioli
- Fagioli del nord e prosciutto – Spendi con spiccioli
- Facile zuppa di patate e prosciutto in pentola – Spendi con spiccioli
- Ham Cheddar Chowder – My Gluten Free Kitchen
- Zuppa di ossa di prosciutto (Slow Cooker) – Spend With Pennies
- Ham and Corn Chowder – Spend With Pennies
- Ham Mac and Cheese Soup – The Food Charlatan
- Ham and Bean Soup {Crock Pot Version} – Spend With Pennies
- Split Pea Soup – Spend With Pennies
Breakfast
Il prosciutto è un’ottima aggiunta alle ricette per la colazione perché è più magro della salsiccia o del bacon e aggiunge un delizioso sapore affumicato!
- Biscotti con prosciutto e formaggio
- Frittata di Denver
- Prosciutto & Frittata di spinaci – Spend With Pennies
- Uova strapazzate & Prosciutto – Kalyn’s Kitchen
- CrockPot Breakfast Casserole – Spend With Pennies
- Denver Egg Casserole – Spend With Pennies
- Prosciutto, Egg & Cheese Bread Bowl – Recipe Tin Eats
- Hash Brown Breakfast Casserole – Spend With Pennies
- Easy Quiche Recipe – Spend With Pennies
- Zucchini Ham & Rice – A Family Feast
- Ham & Potato Hash (ricetta sotto) – Spend With Pennies
10 More Easy Ways to Use Leftover Ham
Ham is such a easy protein to use so let your imagination guide you! Puoi usarlo in innumerevoli ricette per sostituire il pollo o la carne macinata. Fa anche degli ottimi panini o è perfetto per uno spuntino da solo!
- Aggiungi il prosciutto al posto del pollo in una ricetta veloce di riso fritto!
- Disponi il prosciutto avanzato in piccoli pezzi e aggiungilo ai piselli cotti con il burro.
- Aggiungi il prosciutto a dadini alle uova strapazzate o alle frittate.
- Sostituisci il pollo nella tua ricetta preferita di pasticcio di pollo.
- Servi un semplice panino al prosciutto friggendo il prosciutto e mettendolo sul pane tostato con formaggio cheddar e senape.
- Copri la tua pasta della pizza preferita con il prosciutto (o aggiungilo a una pizza surgelata).
- Decora le tue patate al forno preferite con burro, panna acida, cheddar e prosciutto per un pasto facile!
- Aggiungi prosciutto e cheddar ai biscotti fatti in casa e servili caldi con burro.
- Aggiungi prosciutto a quasi tutte le ricette di insalata di pasta o di maccheroni!
- Spezzatelo e aggiungetelo al purè di patate o alle torte di patate
Leftover Ham Hash
Questo hash di prosciutto avanzato è un modo per avere un pasto in pochi minuti e la cosa bella è che lo potete fare per colazione, pranzo o cena!
Io uso le patate avanzate, se le ho, o uso le patate da taglio acquistate in negozio per renderlo ancora più veloce! Così facile!
Recensisci la ricetta
Leftover Ham Hash
Tempo di preparazione 10 minuti 
Porzioni 4 porzioni 
Autore Holly Nilsson 
Corso Colazione 
Cucina americana Ingredienti
- ▢ 2 cucchiai di olio d’oliva
- ▢ ½ tazza di cipolla tagliata a dadini
- ▢ 1 ½ tazza di prosciutto avanzato a dadini
- ▢ 2 ½ tazza di hash browns scongelati
- ▢ ½ pepe verde pepe verde tagliato finemente
- ▢ 4 uova
- ▢ sale e pepe a piacere
- ▢ ¼ di tazza di formaggio cheddar
Istruzioni
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Preparare il forno a 375°F.
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Scaldare l’olio d’oliva in una padella da forno a fuoco medio. Aggiungere la cipolla fino a quando la cipolla è ammorbidita, circa 5 minuti.
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Mescolare in hash browns, pepe verde e prosciutto. Cuocere fino a quando gli hashbrowns sono leggermente dorati.
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Creare 4 pozzi nell’hash e rompere un uovo in ogni buco. Condire con sale e pepe e coprire con il formaggio.
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Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando le uova sono cotte a vostro piacimento. Nota, le uova continueranno a cuocere una volta tolte dal forno, quindi non cuocere troppo.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e possono variare in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)