Le feste Potluck sono un ottimo modo per gli amici di riunirsi per una festa senza mettere molto stress o spese sulla persona che ospita l’evento. Sì, l’ospite dovrà rendere la sua casa confortevole e abbastanza pulita per gli ospiti, ma la responsabilità del cibo e delle bevande è condivisa. Come per qualsiasi attività che coinvolge un gruppo di persone, è importante prendere in considerazione gli altri membri del gruppo. Che tu sia il padrone di casa o semplicemente un ospite che contribuisce, pensa a queste regole di galateo per contribuire a rendere l’esperienza felice per tutti i partecipanti.
Potluck Etiquette for Hosts
Quando inizi a organizzare il potluck, suddividi il pasto in diverse categorie di contributi. Queste includeranno antipasti, piatti principali, insalate, dessert, bevande e articoli per feste. Spesso il padrone di casa preparerà il piatto principale per il gruppo, ma questa non è una regola fissa.
Tenete traccia di ciò che ogni ospite si impegna a portare in modo da poter vedere quali categorie hanno bisogno di ulteriori contributi. Quando gli ospiti chiedono cosa portare, dai loro una scelta tra due categorie in modo che possano scegliere qualcosa che si adatti al loro tempo e al loro budget. È anche utile fornire una stima di quanti ospiti parteciperanno in modo che i tuoi ospiti possano fare le porzioni della giusta misura.
Non dire a qualcuno di portare un articolo particolarmente costoso. Per esempio, una macedonia per 20 persone o delle bistecche per sfamare una folla metterebbero un grande onere finanziario su una sola persona. D’altra parte, se si offrono volontari senza che tu lo chieda, va bene accettare. Un potluck non è un sostituto di una festa che dovresti essere responsabile di ospitare da solo. Se stai ospitando una festa, è tua responsabilità intrattenere e nutrire i tuoi ospiti, a qualsiasi livello tu possa permetterti.
Potluck Etiquette per gli ospiti
Quando decidi cosa portare, pensa al suo fascino per la maggioranza degli altri ospiti. Se hai accettato di portare un piatto principale, non presentarti invece con un dessert. Dovresti sempre portare ciò che ti sei impegnato a portare, dato che il saldo del pasto è stato organizzato dal tuo ospite. Se hai accettato di portare un antipasto, piatti di carta o utensili, tu, più degli altri ospiti, devi essere puntuale.
Un sacchetto di patatine non è un contributo adeguato a una cena in comune, a meno che il tuo ospite non ti abbia detto espressamente di portarlo. Un potluck presuppone che ognuno porti un piatto in cui ha messo del tempo e dello sforzo. Se sei stato invitato ad un potluck, non dovresti partecipare e mangiare se non hai contribuito ad un pasto. Per esempio, gli uffici a volte organizzano pranzi a buffet come opportunità per il personale di socializzare. Non presentarti nella sala conferenze a mangiare se non hai portato qualcosa da condividere.
Galateo del servizio
Il tuo cibo dovrebbe essere pronto da servire quando arrivi alla festa. Se si tratta di un elemento che ha bisogno di attenzione all’ultimo minuto, come un’insalata che ha bisogno di ingredienti mescolati insieme al tuo arrivo, assicurati di portare pinze o cucchiai da portata per mescolarla. È anche meglio portare il cibo su un piatto da portata o una bella ciotola. Non aspettatevi che il padrone di casa fornisca piatti o utensili da portata.
A meno che non sia già stato approvato dal padrone di casa, non portate un piatto che deve ancora essere cucinato alla festa. È un tocco di classe portare un piccolo cartoncino da mettere vicino al piatto per indicare cosa c’è nel piatto. Aiuterà gli amici con allergie o avversioni alimentari a identificare facilmente gli ingredienti.
Galateo del gruppo
Alcuni gruppi decidono di organizzare dei potlucks in cui le spese del pasto sono divise tra tutti i partecipanti. Se questo è il caso, evitate una voce costosa che è oltre la fascia di prezzo del resto del menu, a meno che non sia stata concordata in anticipo da tutti. Quando ti servi da solo, cerca di non prendere troppo di una sola cosa. Ricorda che anche la fila di persone dietro di te vuole prendere un piccolo assaggio di tutto.
Se il cibo rimane dopo che tutti hanno mangiato, è accettabile tornare indietro per il secondo. Chiedi al tuo padrone di casa quale sia la politica degli avanzi per il party potluck. Alcuni gruppi possono preferire che ogni membro se ne vada con i propri avanzi, mentre altri dividono gli avanzi tra il gruppo. È sempre bene offrire prima gli avanzi al padrone di casa e poi decidere come il cibo sarà diviso tra il gruppo.