La pizza è un grande comfort food, ma a volte, può essere un po’ troppo grassa. Per fortuna, ho questa ricetta di pizza incredibilmente gustosa con un tocco distinto e sano. Invece di usare la normale salsa marinara, l’ho sostituita con della salsa di avocado. Questo ha reso un pasto deliziosamente riempitivo e molto più sano di qualsiasi cosa si possa ottenere in un fast-food. Ora, potete godervi questo piatto classico con meno preoccupazioni per il vostro benessere e la vostra dieta.
Ingredienti
Per questa ricetta della pizza di pollo e avocado, avrete bisogno di alcune cose. In primo luogo, avete bisogno di un piccolo avocado Hass, ma potete usare avocado normali se non riuscite a trovarne uno. Anche se gli avocado Hass sono più ricchi di gusto e di grassi sani.
In seguito, avrete bisogno di circa 5 once di petto di pollo alla griglia. Puoi sostituire il pollo con alcune verdure come melanzane e funghi. Anche l’uso del tempeh o del tofu è una buona alternativa.
Ti servono anche 3/4 di tazza di rucola, 1 cucchiaio di formaggio di capra, 1 cucchiaio e mezzo di parmigiano a basso contenuto di grassi, sale marino e pepe.
Per la crosta della pizza, ti serve un pezzo di pane naan. Il naan è un pane piatto morbido, cotto al forno, originario dell’India. Si può scegliere di comprarne un po’, ma si può anche fare da zero se si è all’altezza della sfida. Anche se fare un buon naan può essere più difficile che fare un normale impasto per pizza.
Cucinare
Tagliare l’avocado e mettere i pezzi in una ciotola. Poi, schiacciate l’avocado con una forchetta finché non diventa una pasta spessa. Poi, prendete il pane naan di grano e spalmate l’avocado schiacciato come una normale salsa per pizza. Aggiungere la rucola, il petto di pollo tritato, il formaggio di capra e il parmigiano. Ungere una teglia con dell’olio d’oliva prima di metterci la pizza. Cuocere in forno a 405℉ per circa 12-15 minuti e servire.