No Bake Cheesecake Bites

Questi No Bake Cheesecake Bites sono i perfetti mini cheesecake da fare per una folla! Basta mescolare insieme crema di formaggio, zucchero a velo e vaniglia, poi immergerli nel cioccolato o ricoprirli di sprinkles arcobaleno. Così divertente!

mini cheesecake bites

Amo davvero una buona cheesecake, ma sono così intimidatorie da fare. Con l’accurata cottura e il lasciarla nel forno a raffreddare, può essere davvero snervante. Amo qualsiasi versione di cheesecake che è no-bake!

Questi morsi di cheesecake sono il modo perfetto per fare mini cheesecake per una folla. Nessun disordine, nessuna confusione e oh così semplice!

INGREDIENTI NECESSARI PER FARE I BOCCONCINI DI CHEESECAKE SENZA COTTURA:

• 16 oz crema di formaggio
• ⅔ tazza di zucchero a velo (può anche usare lo zucchero semolato)
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 tazza di gocce di cioccolato (o di cioccolato candito)
• 1 cucchiaino di olio vegetale
• 1 tazza di rainbow sprinkles

Come fare i bocconcini di formaggio senza cottura:

1. In un robot da cucina o in un mixer, combinare la crema di formaggio, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Stendere un foglio di carta oleata su un piccolo tagliere o un piatto.
3. Utilizzando un cucchiaio o una mini paletta per biscotti* (vedi foto), raccogliere piccole palline di crema di formaggio sulla carta oleata.
4. Porre le palline in freezer.
5. Dopo circa 20 minuti, rimuovere metà delle palline** e rotolare in sprinkles. Mettere quei morsi in frigo.
6. Scaldare le gocce di cioccolato nel microonde per circa 1,5 minuti, mescolando ogni 30 secondi.
7. Aggiungere olio vegetale al cioccolato (aiuta a renderlo più liscio) e mescolare per combinare.
8. Utilizzando un cucchiaio, immergere le palle di cheesecake rimanenti (senza sprinkles) uno alla volta nel cioccolato, rotolando intorno per cappotto. Estrarre dal cioccolato con una forchetta, facendo una pausa di un minuto per far sgocciolare il cioccolato in eccesso.
9. Porre i bocconcini ricoperti di cioccolato su carta oleata e metterli in frigo fino a quando il cioccolato non si sarà rappreso.
10. Godetevi i bocconcini di cheesecake o conservateli in frigo fino al momento di servirli!

Questi bocconcini sono abbastanza facili da fare. Semplicemente mescolate gli ingredienti, formate delle palline con la vostra mini paletta, congelate*, coprite con il vostro rivestimento preferito e gustate!

*Dopo aver rimosso le palline di cheesecake dal freezer, sentitevi liberi di rimetterle in forma se si appiattiscono.

Assicuratevi di rotolare le palline nel cioccolato solo una volta congelate o sarà un gran casino!

Mi sono innamorata di questa ricetta perché si può fare fino a pochi giorni prima, quindi non c’è nessuna fretta dell’ultimo minuto se si sta intrattenendo o il compito di portare il dessert.

Strumenti pratici per fare facilmente questi bocconcini di cheesecake senza cottura:

• mini scooper – misurino perfetto ogni volta, facile da usare, facile da pulire
• mixer – mescolare, frullare, montare…IL MIGLIORE

Domande frequenti

Come fare cheesecake bites keto? Puoi facilmente fare dei bocconcini di cheesecake keto mescolando il cheesecake con vaniglia e stevia. Poi si può rotolare i morsi in polvere di cacao, cocco tritato o farina di mandorle!

Come fare cheesecake no bake con latte condensato zuccherato? Una volta che avete preparato la vostra crosta di cracker Graham, potete mescolare il formaggio cremoso con il latte condensato zuccherato e un po’ di succo di limone e vaniglia. Versare nella crosta e raffreddare.

Come fare cheesecake no bake con panna acida? Una volta che hai preparato la crosta di cracker Graham, puoi mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero a velo, la panna acida, la panna pesante, il succo di limone e la vaniglia. Versare nella crosta e raffreddare

Questi bocconcini di Cheesecake No Bake ti hanno colpito? Prova questi tartufi di biscotti Oreo o le mini torte al cioccolato per altre ottime opzioni di dessert individuali!

Segnalibro la mia pagina Dessert per tutte le vostre esigenze dolce trattare!