L’idea di un mixer a colonna fu formulata da Herbert Johnston, un ingegnere che lavorava alla Hobart Corporation. Era stato ispirato dopo aver visto un panettiere mescolare la pasta, e pensò che ci doveva essere un modo migliore per fare questo compito. Nel 1914 iniziò lo sviluppo, e presto il modello “H” fu lanciato per il lavoro industriale. La marina americana ordinò dei mixer per due nuove corazzate di classe Tennessee, California e Tennessee, e per la prima corazzata dreadnought della marina americana, South Carolina. Nel 1917, i mixer a colonna Hobart divennero un equipaggiamento standard su tutte le navi della marina americana, spingendo lo sviluppo ad iniziare i primi modelli domestici.
La prima macchina a portare il nome KitchenAid fu il modello C-10 da dieci quarti, introdotto nel 1918 e costruito nella filiale Troy Metal Products della Hobart a Springfield, Ohio. I prototipi furono dati alle mogli dei dirigenti della fabbrica, e il prodotto fu chiamato così quando una dichiarò: “Non mi interessa come lo chiami, ma so che è il miglior KitchenAid che abbia mai avuto! Inizialmente erano commercializzati per la cucina contadina ed erano disponibili nei negozi di ferramenta. Ma a causa della difficoltà di convincere i dettaglianti a prendere il prodotto, l’azienda reclutò una forza di vendita prevalentemente femminile, che vendette i mixer porta a porta. La macchina C-10 fu anche commercializzata pesantemente verso le fontane di soda e le piccole cucine commerciali, e fu anche venduta con i nomi dei modelli FountainAid e BakersAid.
Nel 1922, KitchenAid introdusse il mixer H-5 come sua nuova offerta per uso domestico. Il mixer H-5 era più piccolo e leggero del C-10, e aveva una ciotola da cinque quarti più maneggevole. Il mixer modello “G”, circa la metà del peso del “H-5”, fu rilasciato nell’agosto 1928. Negli anni ’20, diverse altre aziende introdussero mixer simili, e il Sunbeam Mixmaster divenne il più popolare tra i consumatori fino agli anni ’50.
I mixer KitchenAid rimasero popolari, e alla fine degli anni ’30, la fabbrica vendeva completamente i suoi prodotti ogni Natale. La fabbrica fu chiusa per tutta la durata della seconda guerra mondiale. Dopo la guerra, la produzione riprese nel 1946 quando la fabbrica si trasferì a Greenville, Ohio, per espandere la capacità.
La gamma di prodotti si espanse oltre i mixer per la prima volta nel 1949, quando furono introdotte le lavastoviglie.
Nel 1985, l’azienda acquistò la Chambers Company per incorporare la sua gamma di cucine nel marchio KitchenAid. Dopo essere stata autorizzata da una corte d’appello federale nel gennaio 1986, Whirlpool Corporation fu autorizzata ad acquistare KitchenAid per 150 milioni di dollari, dopo che i reclami iniziali riguardanti la concorrenza dei produttori di lavastoviglie White Consolidated Industries e Magic Chef furono respinti. I frigoriferi furono aggiunti alla linea di prodotti più tardi nel 1986. L’azienda sfruttò la popolarità degli chef famosi durante la fine degli anni ’80 per cogliere l’occasione di espandere la sua gamma di clienti. Nel 1988, il rivenditore Williams Sonoma stava aprendo nuovi negozi in tutti gli Stati Uniti e ha rilasciato un mixer stand blu cobalto per l’azienda. Anche se il rivenditore aveva portato i prodotti KitchenAid dal 1959, i nuovi negozi introdussero i mixer a una gamma più ampia di cuochi domestici. Questo si combinò con un cambiamento nella strategia di marketing per KitchenAid, che portò a un raddoppio della consapevolezza del marchio nel corso dei tre anni successivi.
KitchenAid iniziò a produrre frullatori e altri piccoli elettrodomestici a metà degli anni ’90. Il marchio è stato ulteriormente promosso sponsorizzando il programma PBS Home Cooking, e presentando i frullatori a chef televisivi come Julia Child e Martha Stewart. A seguito del successo con Williams Sonoma, furono istituiti punti di acquisto specifici nei grandi magazzini come Kohl’s e Macy’s. Miscelatori di colori specifici sono stati rilasciati per rivenditori specifici o per beneficenza, come un miscelatore rosa rilasciato per raccogliere fondi per la ricerca sul cancro al seno o miscelatori venduti nei negozi Target essendo disponibili nella tonalità di rosso della firma dell’azienda. La gamma di elettrodomestici ProLine è stata lanciata nel 2003 con un accordo di esclusiva iniziale di sei mesi con Williams Sonoma.