Il liquore alla cannella noto come Fireball contiene antigelo? Questa è una vera domanda che la gente si pone oggi. L’azienda Fireball dice Nah, amico, siamo a posto! I distributori europei, che stanno richiamando il liquore, dicono che il glicole propilenico, un ingrediente della ricetta, è anche in realtà un antigelo industriale. GQ dice: tutto questo è irrilevante. Prendere shot di liquori aromatizzati fa schifo.
Guarda, io sono a favore delle feste a base di alcol. Adoro andare in un bar con gli amici e fare il tifo per qualsiasi cosa. E – sarò il primo ad ammetterlo – c’è stato un periodo particolarmente tetro dei miei primi vent’anni in cui il mio tipo di whiskey preferito da ordinare da un barista era “il tuo peggiore”. Ma gli shot aromatizzati – di cui Fireball è il più zeitgeisty – non hanno senso. Che contengano o meno antigelo non ha importanza. I liquori aromatizzati non rientrano nella logica del bere. Lasciatemi spiegare.
Farsi un cicchetto è un metodo di consegna dalla bottiglia allo stomaco progettato per a) accelerare l’assunzione di alcol e b) minimizzare il contatto tra quel liquido e le vostre papille gustative. Roba abbastanza semplice, giusto?
Fireball, a 66 gradi, ha MENO alcool di una normale bottiglia di whisky, circa il venti per cento in meno. È anche un liquore zuccherato e aromatizzato, progettato specificamente per sapere di cannella. Ma si sente a malapena il sapore della roba se la si beve come un bicchierino. E il fatto è che lo zucchero provoca sbornie. In mezzo a un alcol di merda distillato a colonna, lo zucchero è tra gli ingredienti che ti regaleranno, domani, un mal di testa martellante, da camion che ti attraversa la testa.
Così confrontiamo un bicchierino di Fireball con uno di, diciamo, Jim Beam:
Fireball
Jim Beam
Meno efficace nell’ubriacarti provocherà un mal di testa da spaccare Sa di cannella Più efficace nel farti ubriacare Meno probabile che provochi mal di testa Sa di whiskey
Così! Ricapitoliamo: Fireball è meno efficace nel fare la cosa per cui è stato progettato. Vuoi che il tuo drink sappia di cannella? Fico! Ci sono amari che renderanno praticamente qualsiasi liquido dal sapore di cannella, senza aggiungere zucchero. Volete fare degli shot? Fantastico! Ci sono molti whisky terribili che consegneranno molto efficacemente l’alcol al tuo stomaco. Volete entrambi? Qualsiasi barista può farlo succedere. Ma smettila di affidare i tuoi rituali di assunzione di shot a una marca che ti farà ubriacare di meno e ti farà venire il mal di testa. Sei meglio di così. Non c’era bisogno di un allarme antigelo per ricordartelo.