Un carapace di aragosta di dimensioni legali è grande quanto o più dello spazio fisso del misuratore.
Una licenza di pesca sportiva della California con timbro di valorizzazione dell’oceano è necessaria per prendere aragoste a sud di Point Arguello. I subacquei devono tenere la loro licenza di pesca o a bordo dell’imbarcazione o, se si immergono sulla spiaggia, con la loro attrezzatura entro 500 metri dalla riva.
Una scheda di segnalazione per l’aragosta è richiesta per ogni persona che pesca o prende l’aragosta. Questo include le persone che non sono tenute ad avere una licenza di pesca sportiva, come i bambini sotto i 16 anni, le persone che pescano da un molo pubblico e le persone che pescano nei giorni di pesca libera. Le pagelle devono essere portate dai pescatori con reti a cerchio e i subacquei devono conservarle con la loro licenza di pesca.
Prima di pescare, registrate il mese, il giorno, la posizione e il codice dell’attrezzo sulla prima riga disponibile della scheda. Quando hai finito di pescare in quel luogo, quando cambi l’attrezzatura, o quando hai finito di pescare per il giorno, registra il numero di aragoste tenute, poi passa alla prossima riga disponibile sulla scheda. Le pagelle sono valide per tutta la stagione. Se un pescatore di aragoste riempie una scheda prima della fine della stagione, la scheda può essere restituita e se ne può acquistare una nuova. La scheda deve essere restituita al California Department of Fish and Wildlife (CDFW) entro e non oltre il 30 aprile successivo alla fine della stagione.
La stagione dell’aragosta va dalle 6 del mattino del sabato che precede il primo mercoledì di ottobre al primo mercoledì dopo il 15 marzo (il primo mercoledì di ottobre è quando si apre la stagione commerciale).
Nessun attrezzo diverso dalle reti a cerchio può essere usato per prendere l’aragosta. I sommozzatori possono usare solo le loro mani nude o guantate per prendere l’aragosta. L’attrezzatura per la pesca subacquea può essere posseduta dai subacquei che prendono l’aragosta, ma l’attrezzatura per la pesca subacquea non può essere usata per aiutare a prendere l’aragosta.
Sia i subacquei che le reti a cerchio devono portare un misuratore di aragosta quando tentano di prendere l’aragosta. Il misuratore è un dispositivo di misurazione in metallo o in plastica che ha uno spazio fisso di 31⁄4 pollici per determinare la dimensione legale dell’aragosta. I misuratori per aragoste possono essere acquistati nella maggior parte dei negozi di immersione e di pesca. I subacquei possono portare l’aragosta sulla superficie dell’acqua allo scopo di misurarla. I pescatori con reti a cerchio possono portare le aragoste a bordo di una nave, ma sono tenuti a misurarle immediatamente dopo aver recuperato la rete, e qualsiasi aragosta sotto misura deve essere rilasciata immediatamente. Nessuna aragosta sotto misura può essere
tenuta o messa in qualsiasi tipo di ricevitore. Il limite giornaliero di cattura e possesso di aragoste è di sette (7) aragoste. Questo include qualsiasi aragosta conservata a casa o altrove; in nessun momento più di sette aragoste possono essere in possesso di qualcuno. Un massimo di cinque (5) reti a cerchio può essere pescato da un individuo, tranne che su moli, pontili e altre strutture a terra dove ogni pescatore è limitato a due (2) reti a cerchio. Non più di 10 reti a cerchio possono essere pescati su una nave, indipendentemente dal numero di pescatori con licenza sono a bordo. Le boe delle reti a cerchio a sud di Point Arguello (Santa Barbara County) devono essere contrassegnate dal numero identificativo GO dell’operatore (o degli operatori). Le reti a cerchio utilizzate dalla riva o dal molo non hanno bisogno di essere marcate con una boa di superficie.
L’aragosta della California è comune da Point Conception, California a Magdalena Bay sulla costa occidentale di Baja California, Messico. Tra le più di 40 specie di aragoste conosciute nel mondo, l’aragosta della California è una delle più grandi. I maschi possono raggiungere un metro di lunghezza e pesare fino a 26 libbre. L’aragosta dovrebbe essere mantenuta viva fino alla cottura in ogni caso, perché la qualità della carne declina rapidamente una volta che muore. L’aragosta che rimane fresca e umida in un sacco o in una ghiacciaia inumidita con un po’ di acqua salata, o coperta con alghe bagnate, può vivere per ore.
Uno dei metodi più facili e veloci per cucinare l’aragosta è la bollitura, che richiede solo 10-15 minuti a seconda delle dimensioni e del numero di aragoste da cucinare. L’aragosta diventa rosso vivo quando viene bollita. Anche la cottura alla griglia e alla griglia sono scelte eccellenti.
L’aragosta raggiunge le dimensioni legali tra i sette e gli 11 anni di età. Le aragoste di taglia legale pesano in media una libbra. I maschi crescono più velocemente, vivono più a lungo e raggiungono dimensioni maggiori. Una grande femmina di aragosta può produrre 800.000 uova, solo una piccola parte delle quali sopravvive fino all’età adulta. Anche se attualmente non c’è nessun regolamento che proibisce di prendere le femmine portatrici di uova, molti pescatori sportivi e commerciali le rilasciano come una questione di etichetta di conservazione!