Il più grande mercato contadino di O’ahu riapre sabato

Il KCC Farmers Market, organizzato dalla Hawaiʻi Farm Bureau Federation, torna il 14 novembre dopo essere stato chiuso da marzo a causa di COVID-19.

Sono passati più di sette mesi da quando il popolare mercato degli agricoltori al Kapiʻolani Community College di Oʻahu ha chiuso a causa del COVID-19.

Nel frattempo, altri mercati degli agricoltori – quelli gestiti dalla Hawaiʻi Farm Bureau Federation e i pochi gestiti da FarmLovers Markets su Oʻahu – sono rimasti aperti, poiché i mercati degli agricoltori sono considerati attività essenziali.

Ma il mercato della KCC, che aveva una media di 10.000 partecipanti ogni sabato mattina e vantava più di 70 venditori da tutto lo stato, attirava troppe persone contemporaneamente. Non esattamente quello che si vuole nel bel mezzo di una pandemia sanitaria.

Ma l’Hawaiʻi Farm Bureau, che ha iniziato questo mercato nel 2003, ha deciso di riaprirlo dal 14 novembre. Le ore di funzionamento saranno dalle 7:30 alle 11, con meno agricoltori e venditori di cibo. E si terrà in una nuova posizione nel campus di Diamond Head: Cercate le tende nel parcheggio superiore del campus, fuori Makapuʻu Avenue.

I venditori che avranno degli stand questo sabato includono Ho Farms e Otsuji Farms da Oʻahu, All Hawaiian Honey da Oʻahu, Green Point Nursery dalle Hawaiʻi Island, e ʻAkaka Falls Farm e Big Island Abalone dalle Hawaiʻi Island. Ci saranno anche più di 30 venditori di cibo e bevande, che serviranno di tutto, dal cibo di strada vietnamita (The Pig & The Lady) agli hamburger con manzo allevato localmente (Honolulu Bruger Co.) all’hummus fatto con frutti di pane locali (ʻUlu Mana). Trova uova fresche di fattoria, marmellate fatte con frutta locale, caffè coltivato alle Hawaii, prodotti freschi e fiori recisi, patatine di taro e persino creme solari fatte con ingredienti di provenienza locale.

Questi mercati giocano un ruolo importante nel mantenere gli agricoltori locali in attività, specialmente in questo momento.

“Quando il coronavirus ha colpito per la prima volta le Hawaiʻi, i nostri agricoltori sono stati gravemente colpiti perché molti di loro dipendevano dal turismo, dagli alberghi, dai ristoranti, dalle navi da crociera, dai programmi di refezione scolastica e dalle esportazioni come loro fonte primaria di reddito”, ha detto il direttore esecutivo dell’Hawaiʻi Farm Bureau Brian Miyamoto in un comunicato stampa. “I mercati contadini sono importanti per gli agricoltori locali perché permettono loro di continuare le loro attività durante questa pandemia. I mercati degli agricoltori forniscono un accesso diretto a cibi sani e nutrienti, sostenendo anche il sostentamento degli agricoltori locali, dei produttori di cibo e degli chef.”

Il mercato impiegherà nuove procedure di salute e sicurezza in conformità con le linee guida del Centers for Disease Control and Prevention. Tutti devono indossare maschere durante il mercato e la distanza fisica deve essere mantenuta. Gli stand dei venditori saranno distanziati e tutto sarà grab-and-go. (Significa che non puoi più mangiare la tua ciotola di pho al mercato.)

Altri consigli:

• Porta un cestino o una borsa per la spesa e forse anche una borsa termica. Un carrello su ruote è una buona idea.
• Porta contanti in piccoli tagli, specialmente se fai shopping presto.
• Acquista gli articoli di stagione quando li vedi.
• Indossa scarpe comode per camminare.
• Gli acquirenti mattinieri di solito aspettano in fila; di solito c’è molto prodotto per gli acquirenti che arrivano più tardi.

Per maggiori informazioni, visita qui.