Honey Garlic Butter Salmon

Honey Garlic Butter Salmon – una cena facile e veloce con salmone al forno che richiede solo 10 minuti di tempo attivo e 15 minuti in forno. La cottura al cartoccio significa che non ci sono piatti da lavare!

Salmone al forno in cartoccio

Il salmone in cartoccio è un modo facile per cucinare il salmone. Offre anche risultati sorprendenti perché il salmone al forno è umido, succoso, tenero e ricco di sapori.

Mi piace anche il fatto che il forno fa tutto il lavoro e si ha un tempo attivo molto breve. In più, non c’è nessuna teglia o pirofila da lavare.

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Il tempo attivo è di 10 minuti; fate la super facile salsa di burro all’aglio e miele, avvolgete il salmone nel cartoccio con il burro all’aglio e la cena è fatta!

Il segreto per fare il miglior salmone al cartoccio è di asciugare il salmone con carta assorbente. Non volete che il salmone nuoti in una salsa acquosa dopo essere stato cotto. Di solito aggiungo metà del burro all’aglio e miele nel cartoccio.

Dopo che il salmone è cotto nel forno, scartavo il cartoccio e tiravo fuori con un cucchiaio un po’ dell’acqua di pesce che filtrava dal salmone. Diluisce l’incredibile salsa e io non sono un grande fan del sapore di pesce.

Spruzzare il restante burro all’aglio e miele sopra il salmone al forno e spremere un po’ di succo di limone fresco sopra il salmone prima di servire. Avrete il salmone più sorprendente e delizioso di sempre.

Quante calorie per porzione?

Questa ricetta ha solo 330 calorie per porzione.

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Tempo di preparazione10 minuti
Tempo di cottura15 minuti
Tempo totale25 minuti

Ingredienti

  • 1 lb. (0.4 kg) filetto di salmone
  • sale
  • pepe nero macinato
  • spicchio di limone

burro all’aglio e miele

  • 2 cucchiai di burro non salato, fuso
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 spicchi d’aglio, tritato
  • 1/4 di cucchiaino di sale o a piacere
  • 3 pizzichi di pepe di Caienna, opzionale
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato

Istruzioni

  1. Preparare il forno a 400°F (207°C).
  2. In una piccola ciotola, sciogliere il burro nel microonde, circa 10-15 secondi. Aggiungere il miele, l’aglio, il sale, il pepe di cayenna (se usato) e il prezzemolo tritato.
  3. Stendete due grandi fogli di alluminio. Assicuratevi che siano abbastanza grandi da coprire e avvolgere il salmone. Mettere il salmone sopra e condire con sale e pepe nero macinato su entrambi i lati del salmone. Aggiungere 1/2 del burro all’aglio e miele al pesce. Spalmare bene. Avvolgere bene la pellicola per assicurarsi che non ci siano perdite.
  4. Cuocere in forno per 15 minuti. Srotolare la carta d’alluminio e togliere l’acqua in più che è fuoriuscita dal salmone. Spruzzare il restante burro all’aglio e miele sul salmone, spremere un po’ di succo di limone fresco sul salmone e servire immediatamente.

Informazioni nutrizionali

3

Dimensione della porzione

3 persone
Calorie 330 Grassi totali 17g Grassi saturi 6g Grassi insaturi 0gColesterolo 103mgSodio 263mgCarboidrati 13gFibra 1gZucchero 12gProteina 30g

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