Conigli da carne

I conigli da carne sono stati allevati per anni pensando alla produzione di carne. I loro corpi sono descritti come di tipo “commerciale”, cioè muscolosi o ben muscolosi (pieni di carne).

I conigli neozelandesi sono la quintessenza del coniglio da carne.

Secondo Rabbit Production (Cheeke, Patton, Lukefahr e McNitt, 1987, pag. 190), un coniglio svezzato guadagna una libbra per ogni 3 libbre di cibo consumato. E in generale, ci si può aspettare che la cerva e la sua cucciolata mangino insieme 3,5 – 4 libbre di mangime per libbra di aumento di peso della cucciolata, fino al giorno del mercato. Questa ricerca è basata sul coniglio bianco della Nuova Zelanda, che è più spesso allevato in coniglierie commerciali a causa del rapido aumento di peso e della desiderabilità del pelo bianco. Gli studi non sono stati fatti su altre razze.

I conigli bianchi neozelandesi sono tipicamente da 4 1/2 a 5 libbre di peso vivo (peso di mercato) a 8 settimane di età.

Il New Zealand White, comunque, non è l’unica razza di coniglio da carne, specialmente se state pensando di allevare conigli nel vostro cortile su piccola scala per i bisogni della vostra famiglia. La nostra famiglia alleva conigli Rex (non elencati), che non competono con i neozelandesi (o molte delle altre razze elencate sotto) per i giorni di commercializzazione. I giovani Rex sono più vicini alle 10 settimane di vita a 5 libbre. Ma abbiamo scelto i conigli Rex anche per la loro bella pelliccia.

Migliori razze per conigli da carne

Creme d’Argent ad una mostra di conigli in attesa del parere di un giudice. La colorazione della pelliccia è molto appariscente.

I pesi delle seguenti razze arrivano a 10 1/2 libbre o più.
La pagina Tutte le razze di coniglio vi darà un link al club nazionale della razza.

• Coniglio americano (peso massimo: 12 libbre)
• Cincillà americano (peso massimo: 12 libbre)
• Conigli Beveren (peso massimo: 12 libbre)
• Californiano (Peso massimo: 10 1/2 libbre)
• Champagne d’Argent (Peso massimo: 12 libbre)
• Cannella (Peso massimo: 11 libbre)
• Crème d’Argent (Peso massimo: 11 libbre)
• New Zealand (Peso massimo: 12 libbre)
• Palomino (Peso massimo: 11 libbre)
• Satin (Peso massimo: 11 libbre)
• Silver Fox (Peso massimo: 12 libbre)

Esposizione del coniglio neozelandese in una fiera della contea

Queste razze sono presentate come “scelte migliori” se sei interessato ad allevare conigli per la loro carne. Sono grandi conigli con corpi carnosi.

Ma dopo queste distinzioni, ogni razza ha qualcosa di diverso da offrire, in particolare i colori, come esemplificato nella Crème d’Argent sopra.

Ci sono ancora alcune razze non elencate qui che potreste legittimamente considerare per allevare conigli da carne. Queste sarebbero razze che si può dire siano abbastanza grandi, forse 7 – 10 libbre, o giù di lì. I nostri conigli Rex a doppio uso rientrano in questa categoria. Considerate una di queste razze “abbastanza grandi” se siete particolarmente intrigati da qualcosa della razza. Riconoscete che probabilmente raccoglierete i conigli a, diciamo, 4 libbre invece di 5.

Vedi tutte le razze di coniglio USA qui.

Razze di coniglio giganti

L’ARBA riconosce sei razze di coniglio di taglia super economica. Lo standard di cinque di queste razze di coniglio gigante non elenca alcun peso massimo, e il massimo per la sesta è di 16 libbre.

Le seguenti razze giganti sono anche ottimi conigli da carne, tuttavia tenete a mente che il peso dell’abito potrebbe non essere così attraente come si potrebbe sperare, a causa del fatto che le razze di coniglio giganti richiedono necessariamente un osso più pesante. Richiedono anche un po’ più di spazio nella gabbia, così come il mangime.

• Gigante fiammingo (Peso massimo: nessuno)
• Lop francese (Peso massimo: nessuno)
• Cincillà gigante (Peso massimo: 16 libbre)

Abbiamo escluso le altre 3 razze giganti da questa discussione per queste ragioni:

• I Giganti a scacchiera (peso massimo: nessuno) non hanno il tipico corpo carnoso “commerciale”. Per una foto di confronto della carcassa e una spiegazione, vedere Allevare conigli da carne.
• Anche i Lop inglesi (peso massimo: nessuno) non hanno il tipico tipo di corpo “commerciale”
• Angora giganti (peso massimo: 16 libbre), perché il loro scopo primario è la produzione di lana piuttosto che di carne. Tuttavia, hanno un tipo di corpo da coniglio da carne “commerciale”, e sono tecnicamente considerati a doppio scopo.

Ma poi di nuovo, un coniglio è un coniglio…

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