Le piante hanno bisogno di cibo che possa fornire energia per le loro varie attività metaboliche. Le piante non possono muoversi da un posto all’altro in cerca di cibo come gli animali. Stanno ferme e producono il proprio cibo. Sappiamo che le piante verdi sono autotrofe, cioè sintetizzano il proprio cibo attraverso il processo di fotosintesi. In presenza di clorofilla le piante usano l’energia della luce solare per preparare il cibo dall’anidride carbonica e dall’acqua. Le piante sono verdi grazie alla clorofilla presente nei cloroplasti delle cellule vegetali.
Quindi, il processo con cui le piante verdi preparano il proprio cibo come il glucosio dall’anidride carbonica e dall’acqua usando l’energia della luce solare in presenza della clorofilla è chiamato fotosintesi. Questo processo avviene nelle foglie della pianta.
Le materie prime necessarie per la fotosintesi sono:
1. Anidride carbonica
2. Acqua
Ora, capiremo come le piante ottengono l’anidride carbonica
Sulla superficie delle foglie delle piante ci sono un gran numero di piccoli pori conosciuti come stomi o stoma. Per la fotosintesi le piante verdi prendono l’anidride carbonica dall’aria. L’anidride carbonica entra nelle foglie della pianta attraverso gli stomi presenti sulla loro superficie. Ogni poro stomatico è circondato da una coppia di cellule di guardia. L’apertura e la chiusura dei pori degli stomi è controllata solo dalle cellule di guardia. Quando l’acqua fluisce nelle cellule di guardia, queste si gonfiano, diventano curve e causano l’apertura del poro. D’altra parte, le cellule di guardia perdono acqua; si restringono, diventano diritte e chiudono il poro stomatico. Una grande quantità di acqua viene anche persa dalle cellule delle foglie della pianta attraverso i pori stomatici aperti. Così, quando la pianta non ha bisogno di anidride carbonica e vuole conservare l’acqua, i pori stomatici sono chiusi.
