Il ruolo principale di un dietologo clinico è quello di progettare programmi di nutrizione per migliorare o mantenere la salute dei pazienti. Questi programmi possono essere a breve termine, come ad esempio per garantire che la corretta alimentazione sia fornita a una vittima di un incidente fino alla completa guarigione. Oppure possono essere a lungo termine per pazienti con diabete, malattie renali o condizioni di vecchiaia che influenzano la corretta alimentazione. I programmi progettati possono essere preventivi, per malattie cardiache o obesità, o terapeutici per aiutare un paziente con malattie cardiache a mantenere uno stato di salute e nutrizione di base.
I dietisti clinici lavorano più spesso negli ospedali, nelle cliniche o nelle strutture sanitarie pubbliche e comunitarie. Sono anche impiegati in strutture di assistenza a lungo termine, ospedali per veterani, università e scuole pubbliche, studi privati o HMO.
Un dietologo clinico è spesso al centro delle interazioni tra il medico, il paziente e il personale della struttura in cui viene somministrata la cura. A volte esiste un delicato equilibrio tra ciò che il medico raccomanda e la capacità del paziente di attuare il programma nutrizionale. Devono essere considerati fattori come il reddito del paziente, il livello di istruzione, lo stato psicologico e fisico, le condizioni di vita, l’assistenza familiare e la capacità di seguire il programma. A volte il dietista clinico deve fornire una grande quantità di contatto con il paziente, consulenza ed educazione per raggiungere questo equilibrio.
Cosa studierà un dietista clinico
La nutrizione è una scienza e l’educazione sarà basata sulla scienza. I corsi possono includere anatomia, fisiologia, chimica, biochimica, matematica di base, statistica, epidemiologia, psicologia e microbiologia. Poiché la nutrizione serve molti bisogni e ha a che fare con molte culture e tipi di cibo, i corsi specificamente legati alla nutrizione sono vari e potrebbero includere micro e macronutrienti, analisi sensoriale, oncologia, benessere, studi globali o nutrizione comunitaria, per citarne solo alcuni.
Ogni stato ha almeno un college che offre un programma in scienze della nutrizione. La maggior parte degli stati ha college che offrono anche programmi di laurea. Non importa quale college frequenti o come strutturi la tua istruzione (cioè una combinazione di junior college, apprendimento a distanza e studi tradizionali nel campus), la maggior parte dei programmi richiede almeno quattro anni per guadagnare una laurea in scienze. La maggior parte richiede uno stage, che può essere completato dopo il corso di laurea o è incorporato nel programma quadriennale.
Non tutti i programmi sono creati uguali, e la tua istruzione è la base della tua carriera. Frequentare un college con un programma di nutrizione accreditato aiuterà a gettare queste basi. Molti stati richiedono la licenza o la certificazione per praticare come dietista clinico, e frequentare un programma accreditato ti preparerà per quel passo.
Quanto costa?
Le tue scelte (quale scuola scegli e le tue condizioni di vita) influenzano drasticamente il costo della tua istruzione. Ovviamente, frequentare Harvard o una scuola fuori dallo stato costerà molto di più della tua università locale, anche se tutti sono programmi accreditati e forniscono una buona istruzione. Un metodo collaudato e vero per mantenere bassi i costi totali è quello di completare i corsi di prerequisito o anche il primo anno o due di studi universitari in un’istituzione a basso costo, come un college comunitario. Molto di questo può essere fatto anche online.
Il sito web di ogni scuola ha tutte le informazioni di cui hai bisogno per fare scelte informate, comprese le tasse, gli aiuti finanziari e tutti i corsi richiesti. Se il sito web non risponde a tutte le vostre domande, la maggior parte dei programmi ha dei consulenti che potete contattare di persona.
Tutti gli aiuti finanziari iniziano con la Free Application for Federal Student Aid (FAFSA), e possono essere fatti sul sito FAFSA. Visitando il sito della tua scuola di interesse e il sito FAFSA, in meno di mezz’ora puoi ottenere un’ottima stima degli aiuti finanziari disponibili e del costo totale per frequentare la scuola di tua scelta.
Quanto può guadagnare un dietista clinico?
Secondo i dati più recenti dell’U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS), la paga media nazionale per dietisti e nutrizionisti è di 57.440 dollari. Questo sito web ha la paga media e le statistiche sull’occupazione anche per le aree statali e locali. Altri dati BLS prevedono che le prospettive di lavoro sono molto brillanti, con un aumento previsto del 21% nell’occupazione dei dietisti fino al 2022.
Non solo le prospettive di lavoro per i dietisti clinici sono molto buone, ma il campo generale della nutrizione si sta espandendo per includere programmi di benessere, una più ampia varietà di servizi dietetici e nutrizionali, e la diffusione e l’educazione globale. L’enfasi sulla prevenzione delle malattie nell’Affordable Care Act è un primo esempio di come il ruolo della nutrizione nel nostro sistema sanitario stia crescendo.
*Featured Nutritionist Programs:
Purdue University Global’s Bachelor of Science in Nutrition Program is an approved holistic nutrition education program through the National Association of Nutrition Professionals (NANP).
Arizona State University’s Nutrition Bachelors and Masters level programs online prepare students for careers in Health Education, Community Health, Food Analysis and more.
Il Master of Science in Human Performance – Nutrition della Liberty University combina due aree che sono una misura naturale nel campo della salute e del benessere per darti una profonda comprensione del ruolo che la nutrizione gioca nell’ottimizzare le prestazioni atletiche.
Il Master of Science in Nutrition Education online dell’American University ti preparerà a diventare un leader influente nell’educazione alimentare e nell’advocacy mentre promuovi la nutrizione e le scelte di vita sane nella tua comunità e oltre.
Il Master online in Medicina Integrativa con una concentrazione in Nutrizione della George Washington University è specializzato nella promozione della salute e del benessere attraverso la nutrizione.