Christmas Sugar Cookies with Cream Cheese Frosting

Christmas Sugar Cookies with Cream Cheese Frosting sono perfetti per la prossima festa – Natale, soprattutto per coloro che amano i biscotti di zucchero nei loro piatti natalizi. ♥

Anche il solo pensiero del Natale mi fa sorridere. Mentre scrivo questo sto immaginando un piatto pieno di colorati biscotti di Natale, un albero di Natale scintillante e una calda atmosfera casalinga con la mia famiglia.

Mio figlio continua a chiedermi: “Mamma, il Natale arriverà presto? Sono stato un bravo bambino? Riceverò un regalo da Babbo Natale?”. Adoro le feste, soprattutto il Natale, per l’idilliaca atmosfera invernale. 🙂

Di cosa hai bisogno per fare questo Christmas Sugar Cookies with Cream Cheese Frosting?

• COOKIES
• 2 1/4 di tazza di farina integrale
• 3/4 di tazza di amido di mais
• 1/8 di cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 uovo
• 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• FROSTING AL FORMAGGIO CREMA
• 4 once di formaggio cremoso, ammorbidito
• 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 1/2 tazza di zucchero a velo
• colorante alimentare rosso – opzionale
• colorante alimentare verde – opzionale
• spruzzatura – opzionale

Mi piace decorare la mia casa e l’albero di Natale, fare shopping durante le vacanze e preparare regali. Amo l’euforia delle vacanze. La vigilia di Natale proviamo i biscotti di Natale.

Mi piace che il mio piatto sia pieno di biscotti diversi, anche quelli di zucchero. Ho scelto biscotti di zucchero con glassa di formaggio cremoso, decorati per l’occasione. ♥

Come fare questi biscotti di zucchero natalizi?

Preparare i biscotti: Preriscaldare il forno a 350 F. Foderare due teglie da forno e mettere da parte. In un grande piatto unire la farina, la maizena, il sale e il lievito in polvere. Mettere da parte. In un piatto separato mettere il burro e lo zucchero e mescolare bene con un mixer elettrico, a media velocità, fino a quando diventa leggero e spumoso. Aggiungere un uovo e la vaniglia e mescolare fino a combinare. Continuare a mescolare lentamente aggiungendo gli ingredienti secchi.

L’impasto sarà friabile. Impastarlo bene con le mani. Mettere un po’ di farina sul tavolo e mettere l’impasto su di esso. Arrotolare l’impasto fino a ¼ di pollice di spessore. Tagliarla in forme rotonde. Io ho usato un bicchiere da 2,4 pollici di diametro. Mettere i biscotti nelle teglie da forno. Dovrebbero essere a 5 cm di distanza l’uno dall’altro. Metteteli nel forno e cuocete per 8-9 minuti. Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare per un paio di minuti sulle teglie. Trasferiteli su una griglia per raffreddare completamente.

Per fare la glassa: In un piatto medio mescolare burro, crema di formaggio e vaniglia, con un mixer a mano, a media velocità. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a quando non è ben combinato. Dividere il composto in 3 ciotole. Aggiungere il colore alimentare rosso nella prima, lentamente, fino ad ottenere la tonalità che vi piace. Mettete il verde nella seconda ciotola e lasciate la terza bianca. Spalmate il ripieno in modo uniforme sui biscotti raffreddati e cospargete di briciole.

Questa era solo una versione breve, potete trovare le istruzioni complete con le quantità degli ingredienti nella scheda della ricetta in fondo al post.

Sono facili da preparare e si sciolgono semplicemente in bocca. A me piace soprattutto decorarli, è la mia parte preferita.

Sono necessari alcuni ingredienti di base, un po’ di decorazione e tanta buona volontà per fare i Christmas Sugar Cookies con Cream Cheese frosting e il vostro piatto di Natale sarà completo.🙂

Ecco altri suggerimenti su come addolcire il vostro Natale e decorare la vostra tavola con un piatto pieno di biscotti vari.

Per i fan del cioccolato, suggerisco Double Chocolate Cheesecake Cookies e Christmas Chocolate Crinkle Cookies.

Se preferisci i tartufi, guarda Peanut Butter Chocolate Acorn Truffles e Caramel Pecan Truffles.

I biscotti che sono decorati nello spirito natalizio sarebbero Holiday Maraschino Cherry Shortbread Cookies e Holiday Red Velvet Kiss Cookies. Dolci, più dolci, i biscotti di zucchero più dolci sono già stati provati.

Aspettiamo il Natale per prepararli di nuovo. Non vedo l’ora… Metteteli in una scatola ben decorata e saranno un regalo per i vostri cari. Buon Natale!

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