Le caratteristiche guance arrossate e l’occasionale velo di sudore su qualcuno che ha bevuto suggeriscono certamente che l’alcol ha un effetto sulla temperatura corporea, ma quando bevi una bevanda alcolica, ti riscalda davvero?
Il colpevole dietro quella sensazione calda e confusa che hai dopo qualche bicchiere? Il sangue. Molti effetti collaterali del consumo di alcol possono essere legati alle sue proprietà di vasodilatatore (allargamento dei vasi sanguigni), compreso il cosiddetto fenomeno della “coperta di birra”.
” fa dilatare i vasi sanguigni della pelle, spostando il sangue dal centro alla periferia”, ha detto Ted Simon, un neuroscienziato e tossicologo certificato dalla commissione che serve come testimone esperto in casi di droga e alcol.
“La tua temperatura corporea non sta effettivamente cambiando; stai solo ridistribuendo il calore”, ha detto a Live Science.
Gli esseri umani mantengono una temperatura corporea di circa 98 gradi Fahrenheit (37 gradi Celsius), e la maggior parte di questo calore è generato dal tuo metabolismo: un termine che si riferisce a tutte le reazioni chimiche coinvolte nel tenerti in vita, secondo l’American Association for the Advancement of Science. La tua pelle è piena di recettori sensoriali collegati ai cambiamenti di temperatura, quindi la ridistribuzione del sangue che avviene quando bevi alcolici manda una marea di messaggi al tuo cervello dicendo: “Fa caldo!”
Mentre questo può sembrare un vantaggio, in realtà può essere molto pericoloso. Le tendenze naturali del tuo corpo – per rilevare il freddo, per esempio – sono lì per proteggerti da congelamento o ipotermia. Di solito, i vasi sanguigni si restringono a temperature più basse per dirigere il sangue agli organi vitali, ha detto Simon. L’alcol inverte questo processo. Inoltre, poiché il tuo corpo pensa che sia caldo, puoi iniziare a sudare – una risposta che è anche progettata per abbassare la temperatura corporea. Composto con gli effetti cognitivi di alcol, gravi complicazioni possono sorgere. L’anno scorso, il New York Daily News ha riportato che “uno studente ubriaco è morto di ipotermia dopo aver cercato di camminare per nove miglia verso casa senza un cappotto in una notte gelida in Inghilterra.”
Uno studente dell’Onondaga Community College, a Syracuse, New York, è stato anche trovato morto all’inizio di quest’anno come risultato di ipotermia e intossicazione da alcol, secondo syracuse.com.
Tutto ciò che si consuma viene filtrato dal fegato, dove gli enzimi scompongono ciò che si è mangiato o bevuto. L’alcol è metabolizzato da quattro enzimi primari: aldeide deidrogenasi (ALDH), alcol deidrogenasi (ADH), citocromo P450 e catalasi, secondo un rapporto del 2006 di Samir Zakhari, l’ex direttore della divisione del metabolismo e degli effetti sulla salute al National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. Poiché i vostri geni codificano per questi enzimi, e i geni di tutti sono unici, gli individui metabolizzano l’alcol con diverse efficienze.
L’alcol che non viene scomposto nel fegato entra nel flusso sanguigno e viaggia in tutto il corpo. L’alcol è considerato una droga generalizzata, il che significa che agisce su un sacco di sistemi corporei diversi, compreso il cervello, ha detto Simon.
“L’alcol rompe le membrane; quando si fluidificano queste membrane, si ha la sensazione di essere ubriachi.”
Come il tempo passa e il sangue ricircola attraverso il fegato, l’alcol continua ad essere scomposto fino a quando viene eliminato dal sistema e si smaltisce la sbornia. Un certo numero di fattori influisce su come persone diverse tollerano l’alcol e sperimentano i suoi successivi effetti collaterali, ma nel caso di questo particolare mito, gli esperti sono d’accordo: L’alcol non ti riscalda.
Articolo originale su Live Science.
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