Bar o pub: Perché gli stabilimenti per bere hanno nomi diversi?

“Hey, let’s hit the bar” e “Hey, let’s hit the pub” potrebbero significare lo stesso per i vostri clienti, ma quelli di voi nel settore non è probabile che confondano uno con l’altro. Bar o pub, la differenza potrebbe essere piccola, e lo sta diventando sempre di più oggi. Ci sono differenze vitali che non possono essere ignorate o sottaciute.

Comprensione dei bar e dei pub

I bar sono essenzialmente dei luoghi dove la gente può andare a gustare delle bevande alcoliche. Lo scopo principale dei bar è quello di fornire ogni varietà di alcol che si possa desiderare. Anche se è un business specializzato, limita anche il tipo di clienti a cui ci si può rivolgere.

I pub, d’altra parte, sono la versione rinnovata delle case pubbliche che si trovavano in Europa fin dai tempi medievali. Anche se anch’essi servono alcool, questo viene servito insieme al cibo. In termini semplici, i pub sono una via di mezzo tra un bar e un ristorante. Quindi, l’enfasi sulla qualità e la varietà del cibo è importante quanto l’enfasi sulle bevande.

Come proprietario di un business, devi fare molta attenzione a come decidi di chiamare la tua impresa. La differenza potrebbe sembrare insignificante come “hotel o motel”, ma nessuno cerca motel in città. Come ti chiami va molto lontano nel decidere i tuoi clienti per te.

Qui ci sono alcuni fattori che devi tenere a mente quando scegli tra bar o pub.

Li stai nutrendo abbastanza?

Un bar è tutto sull’alcol. La gente viene qui per bere e poi bere ancora. Come tale, il cibo in un bar si concentra essenzialmente su antipasti o spuntini; qualcosa per rendere l’alcol più gustoso.

Un pub, d’altra parte, è come un ristorante che serve anche ottime bevande alcoliche. Da antipasti e spuntini a pasti e dessert, qui troverete tutto per riempire la vostra pancia.

Conosci le tue bevande

Un bar, come abbiamo detto, è tutto sull’alcol. Per esempio, da Burger King ci si aspetta che serva una grande varietà di hamburger, perché è quello che suggerisce il suo nome. Allo stesso modo, un bar deve offrire una selezione diversificata di alcolici, dalla birra e vodka standard al whisky e rum d’annata, così come alcuni cocktail esotici.

Ma un pub non deve preoccuparsi di questo. Una semplice selezione di birre, rum e forse un po’ di vino (perché è di classe!) è sufficiente per mantenere i clienti felici.

Vedi a chi ti rivolgi

Anche se entrambi i posti servono alcolici, non hanno le stesse tattiche di marketing. I bar possono mirare a un pubblico specifico, e anche limitarlo solo a loro. Non c’è da stupirsi che ci sia una serie di bar per donne, bar gay, bar per motociclisti e così via. Quindi, se state cercando di mirare solo ad una particolare comunità, allora i bar sono i migliori per questo.

I pub, d’altra parte, non hanno questo potere in larga misura. Non è che non possano o non debbano rivolgersi a diversi settori della società. Piuttosto, i pub semplicemente non si rivolgono a un pubblico. Sono aperti a chiunque e a tutti.

E’ tutta una questione di ambiente

Anche prima di dare un’occhiata al menu, si può probabilmente capire se è un bar o un pub. Un bar è tutto sulla festa e il divertimento, quindi è accompagnato da musica ad alto volume, ballo e una folla che sembra impazzita.

Invece, un pub è probabilmente più tranquillo. Ci si può semplicemente rilassare e godersi il cibo e l’alcol. L’ambiente è calmo, accompagnato da una musica rilassante.

L’età conta

Mentre decidi di scegliere tra un bar o un pub, devi anche tenere presente l’età dei tuoi clienti. La maggior parte dei paesi impone un limite di età per servire alcolici. Dato che un bar è principalmente un posto per il consumo di alcol, c’è una chiara restrizione di età di 21 anni (il limite di età più ampiamente accettato) o più per entrare.

D’altra parte, un pub è un mix tra un bar e un ristorante. Dal momento che offre anche cibo, ai minorenni può essere permesso di entrare nei pub. Tuttavia, servire loro dell’alcool è ancora un grande no-no.

Anche la posizione conta

Nel creare la tua attività, la posizione è un fattore importante da considerare. Scegliere tra un bar o un pub rafforza ulteriormente la sua importanza.

Un bar è più un fenomeno urbano dove i fine settimana e le notti sono dedicati al bere e alle feste. Quindi, se ti trovi nel cuore della città, un bar è ciò che devi scegliere.

I pub, d’altra parte, sono più comuni nella periferia della città o nelle zone rurali. Tuttavia, questo sta cambiando rapidamente e i pub si trovano ora anche nelle città. Perciò, con i pub, puntate su un’area geografica più ampia.

Il fattore divertimento

Come proprietario di un’attività, dovete mantenere i vostri clienti impegnati a tutti i costi. Ma il “come” è una grande domanda. Anche se i bar e i pub sembrano essere abbastanza simili, il quoziente di divertimento differisce per leghe.

Un bar è tutto sul brivido, il piacere e le bevande. Tutto ciò che serve è musica ad alto volume e alcuni baristi esperti, e i clienti saranno soddisfatti. Come investimento, i bar sono di solito accompagnati da una pista da ballo, quindi questa deve essere la tua priorità.

I pub sono i cugini più rilassati dei bar. Sono pensati per essere un posto dove le persone possono sedersi e rilassarsi mentre godono di buon cibo e alcol. Questo lascia spazio ad una varietà di attività che puoi organizzare per loro. Potresti organizzare giochi come il biliardo e le carte o organizzare eventi come il karaoke e l’open mic.

Più le attività sono varie, più è probabile che i tuoi clienti amino il tuo locale. E sì… non dimenticare la musica calma e rilassante.

Conclusione

Se decidi di aprire un pub o un bar è solo una tua decisione. Ma per prendere questa decisione, è sempre necessaria un’attenta analisi. Anche se la maggior parte dei clienti non sono consapevoli della differenza, sanno cosa vogliono aspettarsi dal posto che stanno visitando. Con questa conoscenza, potresti facilmente decidere il tuo modello di business e gestire un bar o un pub di successo.

Qualunque sia la decisione, non dimenticare di acquistare un software completo di gestione del ristorante per semplificare i diversi aspetti del tuo business e rendere la vita più facile.