Facile smoothie bowl senza banana in 4 modi con bacche, cavolfiore congelato e grassi sani. Perfetto da frullare per una colazione ricca di proteine a basso contenuto di zucchero!
La primavera è arrivata presto e ha portato tutte le voglie di smoothie bowl.
Era vicino ai 70 gradi entrambi i giorni questo fine settimana. Non mi rendo mai conto di quanto il sole elevi il mio umore fino a quei primi giorni di calore dopo l’inverno.
Sai, quei giorni in cui il sole sembra un regalo personale e tu apri tutte le finestre e le porte e balli con uno straccio per la polvere mentre pulisci perché la vita è bella.
E fai uno smoothie bowl.
Banana Free Smoothie Bowls- sono davvero possibili?
Sono qui per dirvi che sì, sì lo sono, e sono deliziosi e nutrienti e sono disponibili in QUATTRO.
Perché senza banane?
Per la maggior parte della mia vita ho inconsciamente rispettato il mio approccio, una nana al giorno toglie il medico di torno, gettandole nei miei frullati e panini e muffin.
Tuttavia, ultimamente ho notato una crescente consapevolezza che circonda gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri, come le banane, che possono causare picchi e crolli dei livelli di zucchero nel sangue.
Quella sensazione delle 2:30. Per curiosità, ho fatto una breve pausa banana.
Dopo aver pubblicato la mia prima ciotola di frullato senza banana sul ‘Gram, ho notato l’interesse per l’argomento.
Molti di voi hanno detto di essere allergici alle banane, o non amano le banane, e avevano bisogno di più opzioni per i frullati che non si basano sulla nana per legare il tutto insieme.
Così ho deciso di rimediare con alcune gustose opzioni di smoothie bowl per voi e per me.
Consistenza
Quando ho iniziato a fare smoothie bowls, molte delle mie ciotole incorporavano 1, 2 o più banane per raggiungere la consistenza che volevo.
La “bella crema” non era abbastanza sostanziosa senza altra roba congelata. Inserisci il cavolfiore congelato.
Lo so, lo so, sembra strano. Ma fidati di me.
Gettaci dentro una manciata di cavolfiore congelato e guarda come il tuo frullato si gonfia immediatamente con quella consistenza simile al gelato che tutti vogliamo dalle nostre ciotole!
Di solito cucino al vapore una testa di cavolfiore la domenica e poi la congelo per aggiungerla ai frullati e alle ciotole di frullati per tutta la settimana.
Il cavolfiore funziona bene come sostituto della banana in questa serie e in aggiunta alla banana in altre!
Gusto
Fino a poco tempo fa non pensavo fosse possibile fare un frullato/smoothie senza banana che avesse il sapore che volevo io: dolce, cremoso e delizioso.
Ho scoperto che quando si diminuisce significativamente lo zucchero, aiuta ad aggiungere un po’ di grassi sani al gusto.
Molte delle ricette qui sotto incorporano diversi burri di noci e la ciotola cremosa di avocado & Greens Bowl usa l’avocado per aumentare questi grassi sani.
Per settimane ho sperimentato diverse combinazioni di frutta per portarvi le mie quattro varianti preferite di smoothie bowl senza banana per il vostro piacere alimentare.
Se sei senza banana a causa di un’allergia, limitando l’assunzione di zucchero, o semplicemente perché vuoi essere un ribelle e fare qualcosa di diverso, questi smoothie bowl sono per te!
C’è qualcosa per tutti nelle combinazioni di seguito. Ho deciso di raggruppare queste ricette in un unico post per facilitarne l’accesso.
Ho amato fare ognuna di queste ciotole, e spero che diventino dei punti fermi per voi in primavera ed estate!
Ho attraversato una fase di froyo importante quando avevo appena finito il college ed ero entrato nel mondo del lavoro.
Ogni sera aprivo la porta tintinnante del negozio di Froyo e marciavo verso il bancone con le mie scarpe da ginnastica (alcune cose non cambiano mai) per ordinare un tuffo di froyo alla vaniglia con lamponi e noci come guarnizione.
Non ho avuto bisogno di dire nulla, perché gli impiegati hanno iniziato a immergere il froyo alla vaniglia appena mi hanno visto attraverso la porta.
Semplice, delizioso e così gustoso. Questa ciotola combina bacche fresche e noci per ottenere la stessa combinazione micidiale, senza il froyo.
Strawberry Pecan Bread Smoothie Bowl
In estate, mia madre faceva un pane alle noci pecan alla fragola che serviva come spuntino veloce prima della piscina.
Il pane era perfettamente dolce con le fragole fresche e forniva proteine e nutrimento dai cereali integrali e dalle noci.
Il perfetto trattamento pre-allenamento prima che mi importasse qualcosa dei trattamenti pre-allenamento. Tutto quello che sapevo era che aveva un sapore delizioso e volevo il bis.
Questa smoothie bowl è un omaggio a quel pane e un promemoria che ho bisogno di ottenere la ricetta da mia madre!
Blueberry Cashew Smoothie Bowl
La combinazione mirtillo-cacao è stata una delle mie preferite che posso far risalire alle barrette KIND che mangiavo al college.
Quante volte ho scavato nel mio colossale zaino e ho tirato fuori una barretta rotta, spesso spezzata a metà dalla pressione dei troppi libri? Troppe.
Da allora sono passata a quelle che ritengo essere scelte di barrette più “pulite”, ma l’accoppiata mirtillo-anacardi va ancora forte!
Se non avete mai provato il burro di anacardi crudo, lasciate che questa ciotola sia la vostra prima opportunità. Penso che sappia di impasto per biscotti!
Creamy Avocado & Greens Smoothie Bowl
Ho creato il colore di questo smoothie bowl prima degli ingredienti. Volevo che fosse odiosamente verde. Il verde più verde.
Per ottenere questo risultato, ho buttato dentro tonnellate di spinaci e ho aggiunto l’avocado per aggiungere cremosità.
Se non hai ancora aggiunto verdi e avocado ai tuoi smoothie bowl, questo è un ottimo punto di partenza.
La dolcezza dell’ananas congelato maschera qualsiasi gusto amaro dei verdi e ti piacerà avere così tanto verde prima di pranzo!
Se fai uno di questi Smoothie Bowls senza banana, voglio vedere!
Vieni a salutare su Instagram e usa #floraandvino.
Per altre ciotole di frullato senza banana, controlla il mio Peach Raspberry SunButter Smoothie Bowl, Blackberry Beet & Walnut Smoothie Bowl, e PB&J(&B) Smoothie Bowl.
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XO Lauren
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Descrizione
Facile banana-frullato senza banane con lamponi, more, cavolfiore congelato e burro di noci. Perfetto da frullare per una colazione ricca di proteine a basso contenuto di zucchero!
Ingredienti
- 1/2 tazza di more congelate
- 1/2 tazza di lamponi congelati
- 1 manciata di cavolfiore congelato
- 1 TBSP di burro di noci (o sostituire 2 TBSP di noci tritate)
- 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia
- 1/2 tazza di latte di mandorle non zuccherato (+ altro per raggiungere la consistenza desiderata)
- Montature: frutti di bosco freschi, granola, microgreens e semi di sesamo
Istruzioni
- Combina tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e mescola/impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Potreste dovervi fermare spesso per raschiare i bordi per assicurarvi che il contenuto sia ben combinato. La consistenza finale dovrebbe essere spessa, ma leggermente colabile quando si capovolge il frullatore. Se è troppo denso, aggiungere più latte di mandorla per raggiungere la consistenza desiderata.
- Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere le guarnizioni desiderate.
Note
** La mia marca preferita di burro di noci è questa miscela di noci e anacardi.
- Categoria: Smoothie Bowl, Colazione
- Metodo: Frullatore
- Cucina: Senza banane, Senza glutine, Senza olio, Senza Zucchero Raffinato
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Description
Easy banana-free smoothie bowl with strawberries, arancia fresca spremuta e noci pecan. Ha il sapore di un pane cotto in forma di smoothie bowl!
Ingredienti
- 1 tazza di fragole congelate
- 1 grande manciata di cavolfiore congelato
- 1 TBSP burro di pecan (o sostituire 2 TBSP noci pecan tritate)
- 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia
- 1/2 tazza di latte di mandorla (+ altro per raggiungere la consistenza desiderata)
- 1/2 arancia navel, spremuto
- Tappe: noci pecan, bacche di goji, pepitas e cuori di canapa
Istruzioni
- Combina tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e mescola/impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Potreste dovervi fermare spesso per raschiare i bordi per assicurarvi che il contenuto sia ben combinato. La consistenza finale dovrebbe essere spessa, ma leggermente colabile quando si capovolge il frullatore. Se è troppo denso, aggiungere più latte di mandorla per raggiungere la consistenza desiderata.
- Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere le guarnizioni desiderate.
Note
**Io uso questo burro di pecan- è super ricco e decadente senza ingredienti extra!
- Categoria: Smoothie Bowl, Colazione
- Metodo: Frullatore
- Cucina: Senza Banana, Senza Glutine, Senza Zucchero Raffinato
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Descrizione
Easy banana-free smoothie bowl with blueberries, cavolfiore e burro di anacardi. Perfetto da frullare per una colazione ricca di proteine a basso contenuto di zucchero!
Ingredienti
- 1 tazza di mirtilli congelati
- 1 grossa manciata di cavolfiore congelato
- 1 TBSP di burro di anacardi burro di anacardi (o sostituire 2 TBSP anacardi tritati)
- 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia
- 1/2 tazza di latte di mandorla non zuccherato (+ altro per raggiungere la consistenza desiderata)
- Montature: frutti di bosco freschi e granola
Istruzioni
- Combina tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e mescola/impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Potreste dovervi fermare spesso per raschiare i bordi per assicurarvi che il contenuto sia ben combinato. La consistenza finale dovrebbe essere spessa, ma leggermente colabile quando si capovolge il frullatore. Se è troppo denso, aggiungere più latte di mandorla per raggiungere la consistenza desiderata.
- Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere le guarnizioni desiderate.
Note
**Il mio burro di anacardi preferito è questo burro di anacardi crudo – l’unico ingrediente sono gli anacardi e ha il sapore di impasto per biscotti.
- Categoria: Smoothie Bowl, Colazione
- Metodo: Frullatore
- Cucina: Senza banane, Senza glutine, Senza Zucchero Raffinato
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Description
Easy banana-free smoothie bowl with frozen pineapple, cavolfiore, avocado e verdure. Perfetto da frullare per una colazione ricca di proteine a basso contenuto di zucchero!
Ingredienti
- 1 tazza di ananas congelato
- 1 manciata di cavolfiore congelato
- 1/2 piccolo avocado, o 1/4 grande
- 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia
- 1/2 tazza di latte di mandorla non zuccherato (+ altro per raggiungere la consistenza desiderata)
- 2 manciate giganti di spinaci o cavolo riccio
- Tappe: bacche fresche, granola, microgreens, bacche di goji e cuori di canapa
Istruzioni
- Combina tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e mescola/impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Potresti doverti fermare spesso per raschiare i bordi per assicurarti che il contenuto sia ben combinato. La consistenza finale dovrebbe essere spessa, ma leggermente colabile quando si capovolge il frullatore. Se è troppo denso, aggiungere più latte di mandorla per raggiungere la consistenza desiderata.
- Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere le guarnizioni desiderate.
- Categoria: Smoothie Bowl, Colazione
- Metodo: Frullatore
- Cucina: Senza banane, Senza glutine, Senza olio, Senza zucchero raffinato
Fotografia di Hot Pan Kitchen