Aurify Brands, una società di ospitalità con marchi come Le Pain Quotidien, The Little Beet, Melt Shop, Fields Good Chicken e The Little Beet Table, ha annunciato che sta espandendo la sua impronta Le Pain Quotidien attraverso l’aggiunta pianificata di almeno 10 nuovi ristoranti a New York City e l’acquisizione di un commissario all’avanguardia. La transazione è stata realizzata attraverso un processo di vendita nei casi di Chapter 11 di alcune entità Maison Kayser, in cui Aurify Brands ha servito come principale offerente dopo che la catena ha chiuso le sue operazioni principalmente a causa di COVID-19.
“Siamo grandi sostenitori di New York City e siamo entusiasti di aggiungere queste forti sedi in questo mercato chiave al nostro portafoglio LPQ”, dice John Rigos, Co-CEO di Aurify Brands. “Quest’ultima espansione della nostra piattaforma riflette il nostro impegno a lungo termine per il nostro mercato domestico, l’industria dell’ospitalità e le comunità che serviamo, specialmente in questi tempi senza precedenti. È gratificante per noi che i nostri ospiti fedeli in tutto il paese stiano tornando a LPQ, e ci aspettiamo che l’aggiunta di queste sedi complementari in tutta Manhattan coinvolga ulteriormente la nostra base di clienti mentre continuiamo a costruire questo marchio di qualità a livello nazionale”.
In giugno, Aurify Brands ha aggiunto Le Pain Quotidien al suo roster di marchi leader. Da allora, ha riaperto o programmato la riapertura di 50 ristoranti LPQ per servire clienti nuovi e di ritorno in città selezionate e mercati suburbani attraverso New York, California, Connecticut, Maryland, Virginia, il distretto di Columbia e Florida. Il rilancio di LPQ da parte di Aurify Brands ha creato più di 600 posti di lavoro fino ad oggi, e si prevede che altri 150 saranno creati quando le ex sedi Maison Kayser saranno convertite in ristoranti LPQ e riaperte all’inizio del 2021. Quando le operazioni torneranno a piena capacità con l’ulteriore eliminazione delle restrizioni COVID-19, Aurify Brands prevede la creazione di un totale di 1.200 posti di lavoro o più in tutto il portafoglio LPQ.
L’acquisizione di sostanzialmente tutti i beni di Maison Kayser da parte di Aurify Brands è stata approvata dal Tribunale fallimentare degli Stati Uniti per il Distretto meridionale. Katten Muchin Rosenman LLP è stato il consulente legale di Aurify Brands; CohnReznick LLP è stato il consulente finanziario e RCS Real Estate Advisors è stato il consulente immobiliare della transazione.