Asian Ramen Slaw (Easy, 10 Minute Recipe)

Tutti amano questo piccante, croccante, facile, 10 minuti ramen slaw asiatico. Così delizioso e ridicolmente semplice!

Ci sono un milione di modi in cui si può fare questo ramen slaw asiatico, ma ho voluto darvi la versione più semplice! Questa versione è tutta un assemblaggio – nessuna cottura, e a malapena nessun taglio, richiesto! Perché le cose non devono essere complicate per essere deliziose.

Io sto usando un sacchetto di cavolo pre-tritato/misto insalata di cavolo, alcune mandorle pre-affettate, spaghetti ramen schiacciati e cipolle verdi. Questo è letteralmente aprire alcuni sacchetti e scaricarli in una grande ciotola. Non diventa molto più facile di così!

Asian slaw dressing – honey sesame soy

Quale tipo di condimento va meglio su questo croccante Asian ramen slaw? Sono sicuro che ci sono molte opzioni acquistate in negozio. Ma vi sfido a provare la mia versione fatta in casa di questo condimento di soia al sesamo e miele. Yum!

Questo condimento ha un sapore incredibile e dà davvero un sapore incredibile all’insalata. Non preoccupatevi! Ci vuole solo un minuto per prepararlo, ed è una combinazione piuttosto semplice: aceto di riso, olio, salsa di soia, miele e olio di sesamo tostato.

I sapori si completano a vicenda. YUM!

Assian slaw toppings

Quali sono i condimenti migliori per questo slaw? In realtà non ne hai bisogno. Ha un ottimo sapore così com’è.

Ma, come condimento opzionale, ho aggiunto alcuni semi di sesamo. Questi aggiungono interesse visivo più che altro. Avete già il sapore dell’olio di sesamo tostato, quindi non ne avete davvero bisogno! Ma se ne avete e vi sentite così ispirati, cospargetene un po’ in cima.

Confessione: Ho un barattolo di semi di sesamo avanzati da quella fase make-my-own-sushi che ho attraversato un po’ di tempo fa. Ha! Da allora ho deciso che preferisco lasciare che qualcun altro faccia il sushi…LOL! Mi piace di più quando non devo farlo io.

E poi, stavo comprando un sacco di ingredienti speciali che non ho mai usato su nient’altro. E ne buttavo via molti perché si guastavano. Questi semi di sesamo sono l’ultimo souvenir della fase.

Tostare il ramen?

Quando mia mamma fa il ramen slaw asiatico, lei tosta sempre il ramen in una padella con del burro. È così delizioso!

Inoltre, ho sentito altri parlare di tostarlo nel forno, insieme alle mandorle prima. Anche se gustose, queste cose non sono totalmente necessarie secondo me.

Aggiunte opzionali

Ho visto altri aggiungere cose come arance mandarine, edamame e un sacco di altre aggiunte. Accomodatevi pure se volete provare tutto questo!

Ma questa è sempre la ricetta base, e la più semplice che mi piace sempre. Soprattutto per uno sforzo così minimo.

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Ricetta di insalata di Ramen asiatica

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Asian Ramen Slaw – Easy, 10 Minute Recipe

Tutti amano questa insalata di ramen asiatico facile, croccante, in 10 minuti. Così delizioso e ridicolmente semplice!

Corso Insalata, Contorno

Cucina asiatica

Parola chiave asian ramen slaw, asian slaw

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo totale 10 minuti

Porzioni 8

Calorie 381 kcal

Autore Marjorie @APinchOfHealthy

Ingredienti

Per il condimento vinaigrette di soia al miele

• 1/3 tazza di aceto di riso, semplice
• 2/3 tazza di olio (ho usato olio di avocado, ma funzionano anche l’olio vegetale o di canola)
• 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato (sto usando Trader Joe’s)
• 1 cucchiaio di salsa di soia o Tamari (ho usato sodio)
• 2 cucchiai di miele

Per l’insalata

• 1 sacchetto di insalata mista (sacchetto da 16 once)
• 2 pacchetti di noodles ramen, non cotti, qualsiasi sapore, (io scarto il mix di condimento)
• 4 gambi di cipolle verdi, affettati
• 1 tazza di mandorle affettate sottili

Istruzioni

Per il condimento

1. Misurare l’aceto di riso, olio di avocado, olio di sesamo, salsa di soia e miele in un barattolo con coperchio ermetico.

2. Mettere il coperchio e scuotere per combinare; mettere da parte.

Per l’insalata

1. Schiacciare il ramen nella confezione non aperta, usando la punta di un cucchiaio di legno.

2. Aggiungi il mix di insalata (scarta il condimento se ne è fornito – il mio no) in una grande ciotola.

3. Aggiungere le mandorle, i ramen rotti (scartare il mix di condimento) e le cipolle verdi alla ciotola.

4. Aggiungere il condimento, e mescolare.

5. Opzionale: cospargere di semi di sesamo per guarnire, se desiderato.

Video della ricetta

Note sulla ricetta

Se volete potete tostare il ramen in una padella con del burro. Oppure tostarlo in forno per qualche minuto con le mandorle su una teglia. Non preoccupatevi, lo slaw è davvero delizioso anche se non lo fate!

Se lo fate in anticipo, vi suggerisco di tenere il ramen separato e di buttarlo nel ramen appena prima di servire per preservare la croccantezza.

Fatti della nutrizione

Asian Ramen Slaw – Facile, 10 Minuti Ricetta

Quantità per porzione

Calorie 381 Calorie da grassi 261

% Valore Giornaliero*

Grassi 29g45%

Grassi saturi 4g25%

Sodio 511mg22%

Potassio 246mg7%

Carboidrati 24g8%

Fibra 3g13%

Zucchero 7g8%

Proteine 6g12%

Vitamina A 115IU2%

Vitamina C 21.9mg27%

Calcio 69mg7%

Ferro 1.7mg9%

* I valori giornalieri percentuali sono basati su una dieta da 2000 calorie.

Nota: Questo post è apparso originariamente su A Pinch of Healthy January 18, 2017.

(Visitato 306.705 volte, 40 visite oggi)

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