Asado Grills | Armado Grills | Chapa Grills
Argentina’s World Famous Asados
Asado è più di un barbeque, per il cortile del patrimonio e molti argentini in America Latina, è uno stile di vita culturale. Storicamente, grandi mandrie di bestiame vagavano nella regione della pampa in Argentina. La regione della pampa è un’area del Sud America con terreno fertile. La popolazione del Río de la Plata e i gauchos sono innamorati e appassionati della carne di manzo, in particolare dell’asado, che è una forma tradizionale e minimalista di arrostire il manzo. I gauchos sono cavalieri itineranti, simili a quelli che gli americani chiamano cowboy. Il metodo dei Gauchos per arrostire la carne di manzo era quello di metterla molto vicino ad un fuoco che bruciava lentamente su una struttura di metallo infilzata, chiamata ‘asador’. Le croci patagoniche erano progettate per arrostire tagli specifici dell’animale come la costata di prima scelta e persino per arrostire l’animale stesso intero sulla brace calda. Due approcci alla cottura Asado sono le Croci Patagoniche (https://www.heritagebackyard.com/asado-cross-60-x-24-with-adjustable-base-12-high-free-shipping/) o l’uso di un Asado Grill con un Ember maker (https://www.heritagebackyard.com/adjustable-grate-armado-with-brasero-27x23x30-free-shipping/).
Di seguito è presentato uno dei nostri nuovi prodotti chiamato Flammlach Grill. Il Flammlach Grill è progettato appositamente per grigliare il pesce. Le immagini qui sotto mostrano il salmone cucinato su più Flammlach Grill.
