8 incredibili benefici per la salute dei gamberi

I benefici per la salute dei gamberi possono includere il miglioramento della salute delle ossa e del cervello, la gestione del peso e un rischio ridotto di malattie cardiovascolari. Il gambero ha proprietà antinfiammatorie e anti-invecchiamento che possono aiutare a ridurre il rischio di vari disturbi di salute. Può aiutare a trattare la degenerazione maculare legata all’età e ad alleviare l’affaticamento degli occhi. Può anche dare sollievo dai dolori mestruali. I gamberi possono essere un’opzione ad alto beneficio per aumentare la vostra salute generale in un modo veramente delizioso.

Valore nutrizionale dei gamberi

Come detto sopra, la principale fonte di cibo nei gamberi è la coda carnosa, ma alcune culture e varie cucine scelgono di mangiare anche altre parti del gambero. Questi piccoli crostacei dall’aspetto buffo forniscono una grande quantità di nutrimento se aggiunti alla vostra dieta.

Per le persone che stanno cercando di eliminare i carboidrati in eccesso dalla loro dieta, il gambero è un’opzione popolare perché contiene zero carboidrati, ed è anche molto basso in calorie (circa 1 caloria/1 grammo di gambero). Come forma di vita organica, il gambero è ricco di proteine ed è composto principalmente da acqua, ma c’è anche una piccola quantità di grasso. Tuttavia, l’aspetto più benefico dei gamberi è il tesoro di vitamine e nutrienti che contengono.

Può essere un modo delizioso ed efficace per bilanciare la tua alimentazione e promuovere un corpo sano. Puoi riempire il tuo apporto giornaliero di minerali di ferro, calcio, sodio, fosforo, zinco, magnesio e potassio. Fornisce anche acidi grassi essenziali, ma è anche ad alto contenuto di colesterolo. Quindi tenete sotto controllo la vostra assunzione.

Benefici per la salute dei gamberi

Gli incredibili benefici per la salute dei gamberi possono includere quanto segue:

Possono promuovere la perdita di peso

I gamberi sono una grande fonte di proteine e vitamina D, senza aggiungere carboidrati all’assunzione quotidiana, quindi per le persone determinate a perdere peso, questa semplice forma di frutti di mare può essere un’opzione popolare. Gli alti livelli di zinco sono anche benefici perché lo zinco è un modo che può aumentare i livelli di leptina nel corpo. La leptina è un ormone ed è parte integrante della regolazione del corpo dell’immagazzinamento del grasso, dell’appetito e dell’uso generale dell’energia nel corpo. Aumentando i livelli di leptina nel corpo, le persone possono evitare problemi comuni come la sovralimentazione, voglie inspiegabili di cibo dopo essere “pieni”, e un problema simile per gli individui attenti al peso.

Ha anche alti livelli di iodio, che può aiutare a controllare quanta energia viene spesa quando il corpo è a riposo. Può interagire con la ghiandola tiroidea per accelerare l’attività della tiroide, aiutando negli sforzi delle persone a perdere peso, o almeno a prevenire un ulteriore aumento di peso.

Può avere proprietà anti-invecchiamento

La luce del sole è una delle cause principali che promuovono l’invecchiamento della pelle. Senza protezione, anche pochi minuti di esposizione alla luce del sole e agli UVA possono portare a rughe, macchie o scottature. Aggiungendo i gamberetti alla dieta quotidiana o settimanale, le persone possono migliorare notevolmente le loro possibilità di abbellire la loro pelle e di eliminare gli anni dai volti consumati dal tempo.

Contiene alti livelli di un certo carotenoide chiamato astaxantina, che è un potente antiossidante che può ridurre notevolmente i segni di invecchiamento della pelle legati agli UVA e alla luce del sole. Pertanto, per gli individui ossessionati da macchie e rughe della pelle, aggiungete un cocktail di gamberi alla vostra dieta un paio di volte a settimana per rallentare quegli inevitabili effetti.

Può abbassare la degenerazione maculare legata all’età

Gli studi suggeriscono che i gamberi contengono un composto simile all’eparina che può aiutare nel trattamento della AMD neovascolare. L’astaxantina che si trova nei gamberi potrebbe anche alleviare l’affaticamento degli occhi, specialmente per coloro che usano il computer per lunghi periodi nella loro vita personale o professionale.

Può prevenire la perdita dei capelli

I minerali che si trovano nei gamberi possono anche contribuire alla salute dei nostri capelli! Una carenza di zinco può causare la perdita dei capelli. Lo zinco gioca un ruolo chiave nel mantenimento e nella creazione di nuove cellule, comprese le cellule dei capelli e della pelle, quindi per coloro che stanno iniziando a perdere i capelli, o almeno stanno vedendo una diminuzione della crescita dei capelli, può lavorare contro quella realtà imbarazzante, mantenendoti più giovane più a lungo!

Può prevenire le malattie cardiovascolari

La pasta di gamberi fermentata, che è una manipolazione popolare del cibo, contiene un enzima fibrinolitico che può essere usato per la terapia trombolitica. La terapia trombolitica è un modo di rompere pericolosi coaguli di sangue all’interno dei vasi sanguigni di una persona. Questo enzima che si trova nella pasta di gamberi può essere un potente strumento contro i pericoli delle malattie cardiovascolari, che affliggono così tante persone in tutto il mondo. Inoltre, gli alti livelli di acidi grassi omega-3 che si trovano in essa eliminano il colesterolo dannoso nel flusso sanguigno, che può ridurre ulteriormente la possibilità di attacchi di cuore e ictus.

Può migliorare la salute delle ossa

Le proteine e le varie vitamine, come il calcio, il fosforo e il magnesio, presenti nei gamberi possono aiutare efficacemente a combattere la degenerazione delle ossa. Una carenza di proteine e vitamine nella dieta può causare il deterioramento della qualità delle ossa, della massa ossea, della forza e della massa complessiva, che sono i principali sintomi dell’osteoporosi. Aggiungerlo al tuo regime alimentare quotidiano o settimanale può rallentare gli effetti dell’invecchiamento delle ossa per mantenerti più forte più a lungo.

Può migliorare la salute del cervello

I gamberi hanno alti livelli di ferro, che è un componente minerale chiave nel processo di legame con l’ossigeno nell’emoglobina. Con l’aggiunta di ferro nel sistema, un maggiore flusso di ossigeno può verificarsi ai muscoli, fornendo forza e resistenza, mentre aumenta anche il flusso di ossigeno al cervello, che ha dimostrato di migliorare la comprensione, la memoria e la concentrazione. Gli studi suggeriscono che l’astaxantina trovata nei gamberi può aiutare a migliorare le prestazioni della memoria, la sopravvivenza delle cellule cerebrali e a ridurre il rischio di malattie infiammatorie del cervello.

Inoltre, è una buona fonte di iodio, che può aiutare il corpo umano a produrre ormoni tiroidei. Gli ormoni tiroidei, a loro volta, sono necessari per lo sviluppo del cervello durante l’infanzia e la gravidanza.

In pratica, puoi aumentare i tuoi punteggi nei test e migliorare il tuo regime di allenamento allo stesso tempo includendo i gamberi nella tua dieta!

Può diminuire il dolore mestruale

Non tutto il colesterolo è creato allo stesso modo, e i gamberi sono una fonte di un tipo benefico di colesterolo, gli acidi grassi omega-3. Questi possono bilanciare gli effetti negativi ben studiati degli acidi grassi omega-6, e aiutare ad alleviare i crampi mestruali per le donne, oltre a promuovere un flusso di sangue più sano agli organi riproduttivi riducendo altre forme dannose di colesterolo nel flusso sanguigno.

Effetti collaterali dei gamberi

Mercurio: Come molte forme di frutti di mare, i gamberi contengono tracce di mercurio, che è pericoloso per la salute umana e può portare ad avvelenamento da mercurio, problemi alla vista e riduzione della salute del feto. Tuttavia, queste preoccupazioni per la salute derivano da un’abbondanza di mercurio nella vostra dieta, quindi finché bilanciate la vostra dieta con quantità controllate di gamberi, potete evitare i pericoli di avvelenamento da mercurio.

Purine: Anche se le purine sono un elemento naturale e necessario della chimica del nostro corpo, livelli eccessivi possono essere pericolosi, in particolare nelle persone che hanno già condizioni come la gotta. Le purine si scompongono in acido urico quando le cellule muoiono e il rene gestisce e dirige il flusso di acido urico intorno o fuori dal corpo. I gamberi hanno livelli moderatamente alti di purine, il che va bene per la maggior parte delle persone, ma se si soffre già di gotta, una condizione causata da alti livelli di acido urico, troppi gamberi possono esacerbare quel problema.

Allergie alimentari: Vari tipi di frutti di mare, come i gamberi, possono creare reazioni allergiche. Fate attenzione quando provate nuovi tipi di pesce, o quando aumentate drasticamente i livelli di frutti di mare nella vostra dieta, perché potreste avere una reazione allergica inaspettata.

Basta essere intelligenti e sempre consapevoli delle risposte naturali del vostro corpo!

Idee per cucinare gamberi facili e veloci

Gamberi e pasta: invece di spaghetti e polpette in salsa rossa, provate i gamberi e le penne con vino bianco o salsa Alfredo. Friggete leggermente i gamberi in una padella fino a renderli teneri, e poi adagiateli sulla pasta per una sana alternativa a un classico piatto italiano!

Spiedini di gamberi: Infilzate 3-4 gamberi su uno spiedino e grigliateli sui carboni durante il vostro prossimo barbecue. I succhi naturali dei gamberi si insaporiscono abbastanza bene su un barbecue, oppure alternateli con peperoni e cipolle sullo spiedino per un sano trattamento estivo.

Nota: La cottura richiede pochissimo tempo, quindi assicuratevi di non cuocerli troppo!