Queste ricette a basso contenuto di carboidrati che puoi preparare per il pranzo ti hanno coperto per colazione, pranzo, cena e spuntini! I conteggi dei carboidrati sono elencati in modo da non doverli cacciare da soli.
Nella nostra Lunch Prep Challenge, mi viene chiesto continuamente “come posso rendere questa una ricetta low carb? Mi sono reso conto che le ricette low carb che possono essere preparate sono estremamente difficili da trovare, soprattutto quelle che possono effettivamente riempire.
Quindi, dopo aver setacciato internet, sto condividendo più di 26 deliziose ricette low carb che vi copriranno per colazione, pranzo e cena, e la parte migliore? Sono tutte preparabili. Facciamo finta che sia una parola 😉
Se sei diabetico, o stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso o altri motivi, ci sono una tonnellata di ricette che si spera facciano appello a tutti. Queste ricette sono piene di nutrizione e tonnellate di proteine per tenerti pieno!
Non ho intenzione di entrare nelle diverse linee guida per l’assunzione di carboidrati da diverse diete, perché io non sono un nutrizionista. Ma ho optato per un taglio di carboidrati di 25 g o meno per pranzi e cene, e sotto i 15 g per colazioni e spuntini. Sono un sostenitore della moderazione, e per ciascuna di queste ricette, si sta ottenendo un pasto equilibrato che vi riempirà e solo capita di essere a basso contenuto di carboidrati. E può essere preparato avanti!
Video della ricetta
Guarda il video qui sotto per vedere quattro delle mie ricette basse preferite di preparazione del pasto del carb. Puoi trovare altri miei video di ricette sul mio canale YouTube o su Facebook.
- Egg Roll in a Bowl
- Cheesy Chicken + Rice
- Santa Fe Lunch Bowls
- Indian Chicken Skillet
Swaps for low carb recipes:
- scambia il riso con riso al cavolfiore
- scambia la pasta con spaghetti di zucchine o spaghetti di zucca
- scambia le patate con il cavolfiore (fa un eccellente ‘purè di patate’ ed è anche apparentemente ottimo in ‘insalata di patate
- le fascette possono essere sostituite con la lattuga (amo la romana per il suo fattore di croccantezza)
- le fette di zucchina funzionano benissimo per le enchiladas o le lasagne a basso contenuto di carboidrati
Controlliamo queste gustose ricette a basso contenuto di carboidrati!
Disclaimer: le informazioni nutrizionali sono state ottenute dalla fonte della ricetta, e in alcuni casi, le ho calcolate utilizzando l’applicazione MyFitness Pal. Sono strettamente stimati e non sono garantiti per essere accurati. Vedere il mio disclaimer nutrizionale per maggiori informazioni.
Ricette a basso contenuto di carboidrati: Pranzo & Cena
NEW: a) Egg Roll in a Bowl (7 g net carbs) // b) Sesame Ginger Beef (4 g net carbs)
NEW: c) Baked Meatball Meal Prep (11 g net carbs) // d) Ranch Chicken Jar Salads (6 g net carbs)
1. Low Carb Satay Meal Prep (6 g net carbs) // 2. Low Carb Indian Chicken Skillet (5 g net carbs)
3. Low Carb Meatball Meal Prep (5 g net carbs) // 4. Low Carb Cheesy Chicken & Rice (4 g net carbs)
5. Santa Fe Low Carb Chicken Meal Prep (8 g carboidrati netti) da Sweet Peas & Zafferano // 6. Low Carb Meatloaf & Cauliflower Mash (7 g carboidrati netti) da Sweet Peas & Zafferano
7. Lemon Chicken Spaghetti Squash Boats da Sweet Peas & Zafferano (6 g net carbs) // 8. Mexican Chicken & Cauliflower Rice Meal Prep Bowls da Sweet Peas & Zafferano (21 g net carbs)
9. Lemon Herb Chicken Sheet Pan da Life Made Sweeter (senza riso; 13 g net carbs) // 10. Tacchino Thai Meal Prep Lettuce Wraps da piselli dolci & Zafferano (9 g carboidrati netti)
11. Meal Prep Cilantro Lime Chicken with Cauliflower Rice da Fit Foodie Finds (9 g net carbs) // 12. Lasagna-Stuffed Portobello Mushrooms (Freezer to Oven) da Sweet Peas & Saffron (9 g net carbs)
13. Pollo greco & Arrosto riso cavolfiore Meal Prep ciotole da Food Faith Fitness (16 g carboidrati netti) // 14. Cauliflower Rice Chicken Enchilada Casserole da Sweet Peas & Zafferano (14 g net carbs)
15. Taco Stuffed Zucchini Boats da My Sequined Life (7 g net carbs) // 16. Low Carb Mexican Stuffed Peppers da Healthy Seasonal Recipes (5 g net carbs)
17. Pasta di tacchino macinato in salsa romesco da Sweet Peas & Zafferano (20 g net carbs) Per preparare in anticipo: spiralizzare le zucchine, cuocere il tacchino macinato e preparare la salsa romesco fino a 4 giorni prima e conservare in frigorifero. Riscaldare e aggiungere alla pasta fresca. Gli avanzi si conservano per 2 giorni. // 18. Broccoli Cheddar Spaghetti Squash Bake da Making Thyme For Health (20 g carbs)
19. Low Carb pollo Zucchini Enchilada Bake da Ambitious Kitchen (20 g carbs) // 20. Tacchino Taco Spaghetti Squash Boats da Skinny Taste (13 g carbs)
21. Easy Cauliflower Leek Soup da Kristine’s Kitchen (9 g carbs) 22. Lemon Tarragon Chicken Salad Lettuce Wraps da Flavor the Moments (18 g net carbs (per 2 lettuce wraps))
23. Un salmone toscano padella foglio al forno da Savory Nothings (10 g carbs) 24. Lemon Pepper Sheet Pan Salmon da piselli dolci & zafferano (6 g net carbs)
25: Turchia Zucchini Noodle Lasagna da piselli dolci & zafferano (10 g net carbs) // 26. Funghi pancetta fare una Quiche anticipo da piselli dolci & Zafferano (14 g carboidrati netti per fetta)
27. Low Carb Greek Turkey Meal Prep da Sweet Peas & Zafferano (7 g net carbs)
Low Carb Recipes: Colazione & Spuntino
1. Ciotole basse di preparazione della prima colazione di Carb (8 g carbs netti) // 2. Muffin bassi della pizza del cavolfiore di Carb (3 g carbs netti)
3. Herb Zucchini & Kale Egg Bake da Sweet Peas & Zafferano // 4. Sugar Free Blueberry Cottage Cheese Parfaits da The Fit Blog (12.5 g carbs)
5. 7 sana colazione Egg Muffin (Freezer) da Sweet Peas & Zafferano (tra 5-8 g carboidrati) // 6. Bassa caloria Cheesy Broccoli Quiche da Foodie Fiasco (1 g carboidrati netti)
7. Low Carb Cottage Cheese Pancakes da Recipe Diaries (2 g carbs) // 8. Homemade Paleo Breakfast Sausages da Tastes Lovely (0 g carbs)
9. Zucchini Low Carb Muffin con Tahini da Food Faith Fitness (8.6 g carbs) // 10. Low Carb Cranberry Sour Cream Muffin da All Day I Dream About Food (8.39 g carbs)
11. Vanilla Low Carb Waffles da Wholesome Yum (5 g net carbs) // 12. Pesto Cauliflower Rice Breakfast Bowls da A Saucy Kitchen (16 g carbs; *per rendere questo un pasto-prep ricetta: swap per uovo strapazzato o cuocere uovo fresco; aggiungere avocado fresco pure)
13. Colazione peperoni ripieni da Wholesome Yum
2 g carbs
