Zellerkrémleves helyettesítő

*Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket. Amazon Associates partnerként keresünk a megfelelő vásárlásokon.

A zellerkrémleves-pótló egyszerű módja annak, hogy bármilyen ragut ízesítsünk. Ez a recept gyorsan megfő, így percek alatt kicserélheti a konzerv, sűrített leves helyett.

A zellerlevespótló krém egyike azoknak a recepteknek, amelyek talán nem hihetetlenül lenyűgözőek és nincs hatalmas wow-faktoruk, de hadd mondjam el ezt.

Mint a másik hagymakrémleves-helyettesítőnk, ez is masszív, és a konyhánkban alapdarabnak számít.

Még ne feledje, van egy nagyszerű házi készítésű bisquick keverékünk, arra az esetre, ha kifogyna a kedvenc sütőkeverékünk.

Mindegy, hogy csirkekrémlevesre van szükségünk a sajtos hasábburgonyás raguhoz, vagy gombakrémleveshez nyúlunk az egyszerű tonhalas raguhoz, ezek a levesreceptek remek ízűek, és csak percekig tart elkészíteni őket.

A legjobb az egészben, hogy nem konzervből jönnek!

Hogyan készítsünk zellerkrémleves-helyettesítőt

Kezdésként keverjük össze a tejet és a lisztet egy kis tálban vagy mérőpohárban. Ügyeljünk arra, hogy a liszt jól elkeveredjen, és ne maradjanak csomók.

A következő lépésként olvasszuk meg a vajat egy kis serpenyőben, alacsony hőfokon. Miután a vaj megolvadt, adjuk hozzá a zellert, a hagymaport, a fokhagymaport, a sót és a borsot.

Folytassuk a főzést, amíg a zeller megpuhul. Ez általában körülbelül 3-5 percet vesz igénybe. Öntsük hozzá a zöldséglevest, és habverővel keverjük össze.

Növeljük kissé a hőfokot, hogy párolódni kezdjen. A keveréknek nem kell forrnia, csak épphogy párolódnia kell. Ezen a ponton adjuk hozzá a tej és a liszt keverékét.

Ügyeljen arra, hogy folyamatosan habverővel keverje. A hozzávalók gyorsan besűrűsödnek, és megéghetnek, ha nem keverjük őket habverővel.

Amint a leves besűrűsödik, vegyük le a tűzről.

Gluténmentes zellerkrémlevest keres?

Ez a recept könnyen adaptálható a sűrített zellerkrémleves gluténmentes változatának elkészítéséhez.

A legtöbb általunk használt zöldségleves márka gluténmentes felirattal van ellátva a csomagoláson, akárcsak a fűszerek és a tej. A zeller természetesen gluténmentes, így már csak a liszt marad.

Ezt a receptet már rengetegszer elkészítettem gluténmentes lisztkeverékkel. Ugyanolyan jól működik, mint a teljes kiőrlésű liszt, és gluténmentessé teszi a zellerkrémlevest.

Tejmentes zellerkrémlevesre van szükséged?

A zellerkrémleves tejmentes változatának elkészítése hihetetlenül egyszerű.

Ha van kedvenc nem tejes tejes alternatívád, csak cseréld ki a teljes tejjel ebben a receptben.

A szójatej és a mandulatej valószínűleg a legjobban működne. A kókusztej is működhet, ha ez egy olyan tej ízesítésű tej, amiben nincs erős kókuszíz.

A hagyományos vaj helyett használjon olívaolajat, más étolajat vagy a kedvenc tejmentes vajfajtáját.

Vegán lehetőség van a zellerkrémleves helyettesítésére?

Hadd kezdjem ezt egy kizárással. Nem keressük a vegán élelmiszereket, és nem vizsgáljuk meg a címkéket, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy vegánok.

Ezzel együtt úgy tűnik, hogy a zellerleves-krémlevespótló ezen változatában az egyetlen dolog, amit meg kell változtatni, az a tej és a vaj.

A tejmentes változathoz hasonlóan a teljes tejet és a vajat viszonylag könnyen ki lehet cserélni a kedvenc tejmentes tej- és vajalternatívákra, amelyek megfelelnek a vegán táplálkozási irányelveknek.

Ne felejtsd el megnézni a zellerkrémlevespótló webes történetünket!

Ha tetszett ez a zellerkrémlevespótló recept, hagyj nekünk egy megjegyzést és értékeld a receptkártyát. Megtalálsz minket a Facebookon, a Pinteresten, a Twitteren és az Instagramon is a Berly’s Kitchenre keresve!

Lépj be Facebook-csoportunkba, ahol további recepteket találsz a Berly’s Kitchen, új oldalunk, a Több mint hús és krumpli és néhány blogger barátunk receptjeiért!

Megosztani a recept mentéséhez!