Függetlenül attól, hogy ki vagy és mit csinálsz, a legjobb shot receptek ismerete mindig hasznos. És ezalatt azt értem, hogy túlmutatunk a szokásos tequila, sambuca és Jager shotokon (bár ezek mind nagyszerűek!).
Az emberek számos okból szeretik a shotokat,
- Egy gyors út a részegséghez,
- Mókásak a barátokkal, és
- Ha jól készítik el, valójában egész jó ízűek.
Ha csapos vagy, a legjobb shots& shooterek ismerete még fontosabb, mert ez segít abban, hogy a bárod még szórakoztatóbb legyen. Az alábbiakban a világszerte felszolgált legnépszerűbb shot-receptek közül találsz néhányat. Némelyiknek nagyszerű az íze, némelyik csak a szórakozást szolgálja, némelyik nagyon gyorsan leitat, mások pedig tökéletesek azok számára, akik már túl vannak a részegség határán!
Ha a vendéged ajánlást kér (valljuk be, többnyire ezt teszik, ha egy érdekes shotot szeretnének rendelni), mérlegeld, hogy szerinted mit keresnek, és válaszd ki a megfelelőt.
Fel a fejjel!
Figyelem: Néhány recept több mint 1 lövő kiszolgálására készült. Észreveheti, hogy ezek a receptek kevesebb folyadékot használnak fel, mint amennyit ki kell önteni, azaz a hozzávalók összesen 3 shotot tesznek ki 4 helyett. Ennek oka, hogy ezeket a recepteket jég fölött rázzák, így a keverék felhígul és 4-re nyújtja őket. Ha többet vagy kevesebbet kell készítenie, igazítsa a recepteket szükség szerint, miközben az arányok változatlanok maradnak. Alternatív megoldásként tartogasson magának is ;-).
Ezekkel a lövőkkel fogunk foglalkozni (ábécésorrendben):
- ABC
- Alabama Slammer
- B-52
- Blowjob
- Boilermaker
- Cement Mixer
- Flatliner
- Handgránát
- Irish Car Bomb
- Kamikaze
- Lemon Drop
- Jager Bomb
- Jam Donut
- Red Headed Slut
- Skittle Bomb
- Slippery Nipple
- Tom the Bomb
- Vegas Bomb
- Wet Pussy
ABC
Az ABC shot egy rövidítés, ami a felhasznált összetevőkre utal – abszint, Bacardi 151 és Chartreuse. Az Urban Dictionary szerint “ez egy halálos kombináció, amely nagyon gyorsan mérgezést és az akaraterő elvesztését okozza”.
Az összetevők erejét tekintve ez egy nagyon találó meghatározás.
Shot pohárban tálalva
- 1/3 feles abszint
- 1/3 feles Bacardi 151 Overproof Rum
- 1/3 feles Chartreuse
Shot pohárban bármilyen sorrendben összeállítva.
Alabama Slammer (4 személyre)
Nem igazán tudja senki, honnan származik ez az ital, de még mindig ez az egyik legjobb shot a világon. Egy történet szerint az Alabamai Egyetemen hozták létre 1975-ben, a Dél válaszaként a népszerű diákszövetségi koktélra, a Long Island Iced Tea-re. A Long Island Iced Tea-hoz hasonlóan meglepően finom, és kultikus követői vannak. Elengedhetetlen, hogy ismerd, ha az Államokban pultoskodsz.
Shot pohárban tálaljuk
- 1/2 shot amaretto
- 1/2 shot sloe gin
- 1/2 shot Southern Comfort
- 1 1/2 shot narancslé
Shake & 4 shot pohárba szűrjük. Fenékig!
Megjegyzés: Ezt a koktélt highball koktélként is elkészíthetjük, ha az összes hozzávalóból plusz 1/2 shotot adunk hozzá, és helyette jéggel töltött highball pohárba rázzuk & és szűrjük le.
B-52
A B-52 shot egy nagyon népszerű shot Franciaországban, a B-52 shot egy pousse-café shot recept, amelyet meg lehet gyújtani. Azonban csak akkor lehet meggyújtani, ha magas alkoholtartalmú triple sec-et használnak hozzá – például Cointreau-t. A triple sec-et is szobahőmérsékleten kell kiönteni. De még így is nehéz elérni, úgyhogy ne dicsekedj azzal, hogy meg tudod gyújtani, amíg nem gyakoroltad előbb!
Dacára annak, hogy ez egy mutatós ital, valójában nagyszerű íze van. Szintén bátran kísérletezz a használt triple sec mennyiségével. A Grand Marnier is népszerű választás.
Shot pohárban tálaljuk
- 1/3 shot Kahlua kávélikőr
- 1/3 shot Bailey’s Irish Cream
- 1/3 shot triple sec
A fenti sorrendben rétegezzük egy shot pohárba. Tűzre gyújtjuk (opcionális).
Blowjob
Valószínűleg nem a kifinomultabb koktélbárokban fogod elkészíteni, de a blowjob shooter az egyik legjobb shot, amit a zűrös kocsmákban & bárokban készíthetsz, különösen azokban, amelyek Hen Party-kat vonzanak.
Ezt úgy kell inni, hogy a kezeidet a hátad mögött tartod, így csak a száddal érinted a poharat. Vajon miért…
Shot pohárban tálaljuk
- 1/2 shot Kahlua
- 1/2 shot Bailey’s Irish Cream
- A tetejére tejszínhabot teszünk
A fenti sorrendben egy shot pohárba rétegezzük. Utasítsd az ivót, hogy a kezét a háta mögött tartsa, amikor “lövi”.
Boilermaker
A Boilermaker más néven “egy feles és egy sör”, nem egy átlagos shooter, mert valójában egy korsó sört süllyesztesz el vele! De rendkívül népszerű, és az egyik első bombarecept, amit a méhek készítettek.
Tálald 1 Shot pohárban & 1 Pint pohárban
- 1 shot whisk(e)y
- 1 pint lager
Tálald külön poharakba. Utasítsuk az ivót, hogy cseppentse (bombázza) a whiskyt a korsó sörbe és kortyolgassa.
Cementmixer
Ezért érdemes rögtön hangsúlyozni, hogy a cementmixer shotot nem az íze miatt rendeljük… Ez egy csúnya keveréke az ír krémnek és a lime levének, amit úgy terveztek, hogy az ivó szenvedjen.
Az a szándékod, hogy ezt az italt a szádban keverd össze, mielőtt lenyeled, hogy a lime cordial & ír krém egyesüljön és reagáljon, hogy a krém megalvadjon. Nagyon hamar olyan érzésed lesz, mintha cement lenne a szádban – nem a világ legjobb élménye, de vicces nézni!
Shot pohárban tálalni
- 1/2 shot ír krém
- 1/2 shot lime cordial
Gondosan rétegezd a fent megadott sorrendben egy shot pohárba. Utasítsa az ivót, hogy nyelés előtt 10 másodpercig keverje az italt a szájában. Jó szórakozást a nézéshez!
Flatliner
Ez egy fantasztikus shot, amivel nagyon jól lehet szórakozni. A Tabasco szósz érdekessé teszi azáltal, hogy forróságot ad a keverékhez, és ha megfelelően van elkészítve, nagyon királyul néz ki. Ne feledd, hogy minél több csípős szószt adsz hozzá, annál rosszabb lesz.
Tipp: Ha egy új csapost akarsz betörni, ez a shot csodákra képes.
Shot pohárban tálaljuk
- 1/2 shot sambuca
- 1/2 shot tequila
- 4-7 csepp Tabasco szósz
Adjuk a sambucát a shot pohárba. Rétegezzük rá a tequilát. Csepegtesse körbe-körbe a Tabasco szószt – a Tabasco szósznak át kell esnie a tequilán, és egyenletes réteget kell képeznie a sambucca tetején, azt a látszatot keltve, mintha a Tabasco szósz félig a pohárban lebegne.
Kézigránát
Vigyázzon a kézigránát tálalásakor. A 2 feles alkohol & fél doboz Red Bull kombinációja teszi a leghalálosabb receptté (a “Tom a bomba” mellett) ezen a listán. Ez egy mókás ital, amit be lehet mutatni a lármás srácok csoportjainak.
Tálald 2 Shot pohárban & 1 Pint pohárban
- 1 shot fehér rum
- 1 shot Jaegermeister
- 1/2 doboz Red Bull
A fehér rumot & Jaegert töltsd külön shot poharakba. Öntsd a Red Bullt egy pintes pohárba. A felespoharakat egyensúlyozzuk a pintes pohár peremének széléhez, a fehér rummal a tetején egyensúlyozva. Utasítsa az ivót, hogy lője le a fehér rumot. A Jaeger shotot cseppentse a red bullba, majd utasítsa az ivót, hogy ezt a “bombát” gyors egymásutánban húzza le.
Irish Car Bomb
Nem titok, hogy az írek tudják, hogyan kell inni, így talán nem meglepő, hogy egy ilyen halálos főzetet róluk neveztek el. Furcsa módon azonban az Egyesült Államokban alkották meg. A neve onnan ered, hogy kizárólag ír alapanyagokat – ír whiskey-t, Bailey’s-t és Guinness-t – használ.
Az ír autóbombának gyorsan koponyát kell verni. Minél tovább áll a “bombázás” után, annál rosszabb lesz, mert a Bailey’s elkezd alvadni, amint a Guinnesshez ér. Tehát akárhányszor felszolgálod, ne felejtsd el utasítani az ivót, hogy gyorsan koponyázza le.
Tálald 1 Shot pohárban & 1 Pint pohárban
- 1/2 feles Baileys Irish Cream
- 1/2 feles ír whisky
- Fél pint Guinness
Töltsd a Baileys-t egy shot pohárba. Rétegezze rá az ír whiskyt. Utasítsa az ivót, hogy ejtse (azaz bombázza) a felespoharat a fél pint Guinnessbe és a Skullba.
Jager Bomb
Néhányan elfelejtettünk már egy átmulatott éjszakát a jager bombának köszönhetően. Az energiaital és az alkohol keveréke talán nem a legegészségesebb kombináció, de ez nem akadályozza meg az embereket abban, hogy szeressék. Vitathatatlanul ez a legnépszerűbb bomba/lövés receptje szerte a világon.
Érdekes módon a különböző nyelveken máshogy hívják. Az egyik kedvencem Finnországból származik, ahol megfelelően “Battery Acid”-nak hívják, feltételezem azért, mert másnap úgy érzed magad tőle.
Tálald 1 feles pohárban & 1 jégpohárban
- 1 feles Jaegermeister
- 1/3 doboz Red Bull
A Jaegert töltsd egy feles pohárba, a Red Bullt pedig egy jégpohárba. Utasítsa az ivót, hogy a Jaegert cseppentse a shotot a jégpohárba és a koponyába.
Jam Donut
Egy nagyon édes & finom shooter, amelynek az íze olyan, mint egy Jam Donuté. Nem túl erős, és ez volt a kedvenc shooterem, mielőtt rátaláltam a Kamikaze-re.
Shot pohárban tálaljuk
- 1/3 shot Chambord málnalikőr
- 2/3 shot Bailey’s Irish Cream
- Simple szirup (a pohár peremének nedvesítéséhez)
- Fehér cukor (a pohár pereméhez)
A shot pohár peremét egyszerű sziruppal vonjuk be. A peremet szegélyezze fehér cukorral. Adja hozzá a Chambordot, és rétegezze rá a Bailey’s-t.
Kamikaze (4 személyre)
A történész David Wondrich szerint a Kamikaze lehetett az eredeti “shooter” recept, amely a 70-es évekből származik. Azóta is rengeteg kárt okoz, és még mindig rendelik szerte a világon.
Dacára annak, hogy eredetileg shooter volt, a Kamikaze egy kifinomult koktélreceptté is fejlődött, amely a margaritával és a daiquirivel egy ligában van. Lényegében egy vodkával készült margarita vagy daiquiri.
Shot pohárban tálaljuk
- 1 1/2 feles vodka
- 1 feles triple sec
- 1/2 feles friss lime lé
Rázzuk fel & 4 shot pohárba szűrjük.
Lemon Drop (4 személyre)
Ez az édes & savanyú shooter megtévesztően erős, mert az íze olyan, mint egy cukorka. Ez egy nagyszerű shooter a “savanyú” szerelmeseinek.
Shot pohárban tálaljuk
- 1 1/2 shot citrusos vodka
- 1 shot triple sec
- 1/2 shot friss citromlé
- Fehér cukor a pohár pereméhez.
- 1 citromkarika a díszítéshez.
A feles poharak peremét kibéleljük egyszerű sziruppal, majd a peremet fehér cukorral szegélyezzük. Rázzuk össze & szűrjük át 4 cukorral szegélyezett shotpohárba. Utasítsa az ivót, hogy lője le, majd utána harapjon bele a citromkarikába.
Vörösfejű ribanc (4 adag)
Ez a “Ginger Bitch”-ként vagy “Ginger Headed Slut”-ként is ismert, világszerte népszerű shot-recept. Az áfonyalé és a jég fölött történő felrázása eléggé felhígítja az alkoholtartalmat ahhoz, hogy jó íze legyen anélkül, hogy kiütné a zoknidat.
Shot pohárban tálaljuk
- 1 shot Jägermeister
- 1 shot barackpálinka
- 1 shot áfonyalé
Rázzuk fel & 4 shot pohárba szűrjük.
Skittle Bomb
Ahogy a neve is mutatja, ennek a bombának olyan íze van, mint a skittlesnek. Azoknak a vendégeknek, akik “bombát” szeretnének, de nem rajonganak a Jagerért, ez a tökéletes helyettesítője – nagyon finom.
Tálaljuk 1 Shot pohárban & 1 Rocks pohárban
- 1 shot triple sec
- 1/3 doboz Red Bull
Töltsük a triple sec-et egy shot pohárba, a Red Bull-t pedig egy rocks pohárba. Utasítsd az ivót, hogy a shot triple sec-et cseppentse a rocks pohárba és a koponyába.
Slippery Nipple
A nyolcvanas évek egyik sztárja, a slippery nipple egy humoros (vagy sokkoló, nézőpontodtól függően!) nevű shooter, amelynek az íze is elég jó. Számos változata létezik, amelyeket itt fedezhetsz fel, az alábbi recept az eredeti.
Megjegyzés: Sokan összekeverik ezt a shotot a “vajas mellbimbóval”, amelyhez sambuca helyett karamellás pálinkát használnak.
Shot pohárban tálaljuk
- 1/2 shot Sambuca
- 1/2 shot Bailey’s Irish Cream
Töltsük a sambucát a shot pohárba. Óvatosan rétegezze rá az ír krémet.
Tom the Bomb
A kézigránát egyik változata, ezt az italt 22 éves pultosként alkottam meg az első főállású vendéglátós munkámban, amikor Contiki Tours & leánybúcsúkon szolgáltam ki. Egy korongbombát kombinál egy adag tequilával. Meglepő módon néhány hűséges vendéget szereztem ebből az italból. Kifejezetten azért kezdtek el járni a bárunkba, hogy lezúzzanak ebből a halálos főzetből.
Tálalja 2 Shot pohárban & 1 Pint pohárban
- 1 shot Cointreau
- 1 shot tequila
- 1/2 doboz Red Bull.
A Cointreau & tequilát töltse külön shot poharakba. Öntsd a Red Bullt egy pintes pohárba. A felespoharakat egyensúlyozza a pint/rocks pohár peremének széléhez, a tequilát a tetején egyensúlyozva. Utasítsa az ivót, hogy lője le a tequilát. A Cointreau feles a red bullba esik, majd utasítsa az ivót, hogy ezt a “bombát” gyors egymásutánban húzza le.
Vegas Bomb
A koffein, a cukor és az alkohol másik halálos kombinációja, a Vegas Bomb az egyik legnépszerűbb bombalövő. Célja – rakétahajtóanyag a bulizni vágyóknak az olyan őrült bulivárosokban, mint Las Vegas & Ibiza.
Tálalja 1 Shot pohárban & 1 Rocks pohárban
- 1/2 feles Candian whisky
- 1/2 feles karamellás pálinka
- 1/2 doboz energiaital (általában Red Bull)
A karamellás pálinkát öntse egy shot pohárba. Rétegezd rá a whiskyt. Öntse az energiaitalt egy külön jégpohárba. Utasítsd az ivót, hogy dobja a felest a jéggel teli pohárba, és igya meg.
Wet Pussy (4 adag)
A wet pussy shot igen népszerű a fiatal ausztrál & amerikai női lakosság körében. Mivel nem olyan erős, mint a többi, tökéletes olyan vendégeknek, akik már be vannak rúgva, vagy akikről azt gyanítod, hogy nagyon gyorsan berúgnak.
Shot pohárban tálaljuk
- 3/4 feles vodka
- 3/4 feles barackpálinka
- 3/4 feles áfonyalé
- 3/4 feles friss lime lé
Rázzuk & 4 feles pohárba szűrjük.