Related Posts

Ez a krémes egyfazékos spenótos orzo jobb, mint bármelyik dobozos tésztaoldal, amit a boltban kapsz. Egyszerű, tele van jótékony összetevőkkel, és tökéletesen párosítható szinte bármilyen főételhez.

Krémes egyfazékos spenótos orzo

A köret – az étkezés gyakran elfelejtett, vagy véletlenül összedobott eleme. Kicsit szerencsétlen helyzet, hiszen egy jól kivitelezett köret igazán látványossá katapultálhat egy átlagos ételt.

Nos, azért vagyok itt, hogy az internet tetejéről kiáltsam, hogy a Krémes spenótos orzo minden, csak nem feledhető, és lehet, hogy ez lesz az új köreted. Egy olyan, amely ízletesen jól fog illeszkedni a Krémes csirke olajbogyóval, a Krémes csirke olajbogyóval vagy a Krémes csirke olajbogyóval.

Amióta az eszemet tudom, a bűnös élvezetem azok a krémes dobozos tésztaoldalasok voltak, amelyeket a hamburger-segéd és a sajtos makaróni mellett találsz. Még a mai napig is elkapok néha egy dobozzal, ha a férjem nincs a városban, csak hogy egy kis nosztalgiázás és a nátrium fix egy csapásra megtörténjen.

Egy ideje már a napirendemben volt, hogy megpróbálom megismételni otthon, de biztos akartam lenni benne, hogy utánozom az ízét és a krémes állagát, miközben az elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a dobozos változaté.

És meg is csináltuk. A mi verziónk egyetlen edényben készül, ugyanolyan krémes, mint a dobozos változat, és végtelenül ízletesebb. Bónusz pont a jótékony összetevőkért, a minimális zsírtartalomért és az egyszerű elkészítésért.

Az egyfazékos spenótos orzo összetevői

Vaj. Szerintem a vajnak rossz híre van. Mint minden az életben és az étkezésben, itt is a mértékletességről van szó. Egy kicsi nem árt neked! Ha azonban olívaolajat vagy más típusú zsiradékot szeretnél használni, csak rajta!

Hagyma + fokhagyma. A hagyma és a fokhagyma egyszerű kombinációja rengeteg ízt ad a krémes spenótos orzóhoz.

Orzo. Szeretünk teljes kiőrlésű gabonát használni, amikor csak lehet, ezért teljes kiőrlésű orzo-t választottunk (ez a kedvenc márkánk). Kipróbáltuk hagyományos orzóval is, és az is remekül működik.

Csirkealaplé. Mindig olyan csirkealaplevet használjunk, amiben alacsony a nátriumtartalom, vagy nem adunk hozzá sót. Szeretnéd, ha kontrollálni tudnád, hogy mennyi só kerüljön az orzóba.

Krém. Csak egy kis tejszínre van szükség ahhoz, hogy a spenótos orzo extra krémes és fényűző legyen.

Parmezán. Ismétlem, egy kevés is sokáig elég! Szeretjük használni az érlelt parmigiano reggiano ételek erős diós ízét.

Sparadicsom. Muszáj becsempészni a zöldségeket, ahol csak lehet. A bébispenótot felaprítjuk, és óvatosan belekeverjük az orzóba, amíg megfonnyad.

Hogyan készítsünk krémes spenótos orzo-t

A maximális íz érdekében az orzo-t, a hagymát és a fokhagymát egy csipetnyi vajban (vagy olívaolajban, ha úgy tetszik) megpirítjuk. Amikor az orzo darabok szuperül megpirultak, belekeverjük a csirkealaplevet.

Ezért a folyamat nagyon egyszerű. Felforraljuk a keveréket, majd mérsékeljük a főzést, és addig főzzük, amíg majdnem az összes folyadékot felszívja, és az orzo aldente lesz. Szeretem pár percenként megkeverni az orzo-t, hogy ne ragadjon a serpenyő aljára. Ez segít abban is, hogy a keményítő egy kicsit jobban oldódjon (hasonlóan ahhoz, ahogyan a rizottót főzzük).

Amikor az orzo aldente, beledobunk néhány csésze spenótot, egy csipetnyi tejszínt és körülbelül fél csésze frissen reszelt parmezán sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt megolvad.

Pótlások, tippek és trükkök a recept sikeréhez

• Ha a keverék egy kicsit ragacsosabbnak tűnik, mint krémesnek, egy kicsit több csirkealaplé hozzáadásával könnyen orvosolható
• Mint minden étel esetében, a tálalás előtti utolsó lépés, hogy kóstoljuk meg, hogy a fűszerezés megfelelő legyen, nekem szinte mindig kell még egy csipetnyi sót és borsot hozzáadni.
• Főzés közben ügyeljünk arra, hogy az orzo ne ragadjon az aljára.
• Adjunk hozzá pirított fenyőmagot, napon szárított paradicsomot, sült fokhagymát vagy lecsöpögtetett articsókát az extra íz és textúra érdekében.
• Ha nincs parmezánsajtja, használhat pecorino vagy Romano sajtot.

Mit tálaljunk az egyfazékos krémspenótos orzo mellé

• Ez a ropogós lazac pestóval tökéletes egyszerű étel a spenótos orzo mellé.
• A kedvenc sült tilápiánk sok összetevője megegyezik, így tökéletes kombináció lenne.
• Ez az Easy Sheet Pan Chicken Parmesan a család kedvence, és könyörög egy egyszerű köretért, amit mellé tálalhatunk.

Ha még több könnyű vacsora köretet keresel, nézd meg ezeket az ételeket:

• Caprese tésztasaláta: Mutasd meg a finomságot
• Bacon Roasted Fingerling Potatoes: Cooking for Keeps
• Skillet Bacon Bacon Bourbon Green Beans: The Cookie Rookie