Tanuld meg, hogyan vegyük ki a gázt a babból egyetlen egyszerű trükkel. Az én trükköm a gáz eltávolítására a babból nem más, mint a szódabikarbóna. Tökéletesen működik, és nem fogod érezni az ízét a babodban. A főzés előtt kiöblítjük és eltávolítjuk a babból, és működik!
Vágytál már arra, hogy kivehesd a gázt a kedvenc babodból? Nos, ezzel a tippel, amit most megosztok veled, megteheted. Igen… van egy titkos hozzávalóm, ami minden alkalommal gáztalanítja a babot. Évek óta használom ezt a titkos összetevőt a babgázmentesítéshez. Ezt a kis tippet édesanyámtól tanultam sok évvel ezelőtt, és most szeretném megosztani veletek. Olvass tovább, hogy megtudd, mi az én tippem…
Íme, mit kell tenned…
A babot egy éjszakára hideg vízbe áztatod, ahogy szoktad, majd leöblíted…
Készen állsz a titkos összetevőmre?
Most adj hozzá 1 teáskanál szódabikarbónát…mi? Így van, szódabikarbóna.
Fedd le a babot vízzel, és ügyelj arra, hogy mély edényt használj. Majd a következőkben meglátod, hogy miért…
És forraljuk fel. Megjegyzés: E lépés közben ne menj el a babfazéktól, különben megbánod! A víz elkezd habzani…
Még…
És még…mielőtt forrni kezd. Amint forrni kezd, vedd le a tűzről…
Csepegtesd le a babot. A víz zöldnek fog látszani, de ne ijedj meg…
És alaposan öblítsd le…
Aztán tedd vissza a fazékba, fedd le friss vízzel, fűszerezd és főzd meg a szokásos módon…
Kattints ide a Tökéletes kukoricamuffin receptemért!
Kattints ide a Tengeri bab és sonka receptemért!