A pizza nagyszerű kényelmi étel, de időnként túl zsíros is lehet. Szerencsére van ez a hihetetlenül finom pizza receptem, egy különleges és egészséges csavarral. Ahelyett, hogy hagyományos marinara szószt használtam volna, avokádó szószra cseréltem. Ez egy ízletesen laktató és sokkal egészségesebb ételt eredményezett, mint bármi, amit egy gyorsétteremben kaphatsz. Most már kevesebb aggodalommal élvezheted ezt a klasszikus ételt a közérzeted és a diétád miatt.
Ingredients
Ezért a csirkés avokádós pizza receptért néhány dologra lesz szükséged. Először is szükséged lesz egy kis Hass avokádóra, de ha nem találsz ilyet, használhatsz hagyományos avokádót is. Bár a Hass avokádó ízben és egészséges zsírokban gazdagabb.
Következőnek körülbelül 5 uncia grillezett csirkemellre van szüksége. A csirkét kicserélheti néhány zöldséggel, például padlizsánnal és gombával. A tempeh vagy tofu használata szintén jó alternatíva.
Szükséged lesz még 3/4 csésze rukkolára, 1 evőkanál kecskesajtra, 1 és fél evőkanál csökkentett zsírtartalmú parmezán sajtra, valamint némi tengeri sóra és borsra.
A pizza tésztájához egy darab búza naan kenyérre lesz szükséged. A naan egy puha, sütőben sült lapos kenyér, amely Indiából származik. Vásárolhatsz belőle, de akár saját magad is elkészítheted, ha készen állsz a kihívásra. Bár a jó naan elkészítése nehezebb lehet, mint a hagyományos pizzatészta.
Főzés
Vágd fel az avokádót, és tedd a darabokat egy tálba. Ezután egy villa segítségével pépesítsük az avokádót, amíg sűrű pépet nem kapunk. Ezután vegyük elő a búza naan kenyeret, és kenjük rá a pépesített avokádót, mint egy normál pizzaszószt. Adja hozzá a rukkolát, az apróra vágott csirkemellet, a kecskesajtot és a parmezánt. Kenjünk ki egy tepsit egy kis olívaolajjal, mielőtt beletesszük a pizzát. Süssük a sütőben 405℉ fokon körülbelül 12-15 percig, majd tálaljuk.