Mit tesz a szervezeteddel egy egész korsó fagylalt elfogyasztása

Mindannyiunkkal megtörtént már. Akár egy szörnyű szakításon mész keresztül, akár csak az esztelen evés ártatlan áldozata vagy, mindannyian találtuk már magunkat egy frissen felbontott korsó jégkrém alján. Tudjuk – ha egyszer elkezded, nehéz abbahagyni! De bármennyire is megnyugtató és finom lehet ez a fagyasztott desszert, nem aggódsz egy kicsit amiatt, hogy mit tesz veled a zsír és a kalóriák? Igen, gondoltuk.

Szóval, rátérünk a lényegre: Egy egész korsó fagylalt elfogyasztása káros az egészségedre? Az egyszerű válasz: nem, mindaddig nem, amíg nem válik szokásoddá. De csak azért, mert megteheted, még nem jelenti azt, hogy az éjszakákat a kanapén kell töltened Netflixet nézve és egy doboz Rocky Roadot kanalazva. A fagylalt még mindig elég zsírt, cukrot és kalóriát tartalmaz ahhoz, hogy fél napnyi bevitelt helyettesítsen, és ha engedsz ennek a szokásnak, az nem túl kellemetlen következményekkel járhat. Íme, pontosan mi történik a szervezeteddel, ha lenyelsz egy egész korsó fagylaltot.

És ha már felfedezted az igazságot a fagyasztott desszertről, mindenképpen nézd meg Az egészségtelenebb fagylaltkorsók Amerikában – rangsorolva!

“Egy korsó fagylalt akár 1000 kalóriát is tartalmazhat, és néhány ember számára ez több mint a napi bevitelük fele” – mondja Edwina Clark, RD, APD. Ez azt jelenti, hogy ha fenntartod ezt a szokásodat, az elég komoly súlygyarapodáshoz vezethet. “A szükségleteinken felüli extra kalóriák súlygyarapodáshoz vezetnek” – mondja Melissa Joy Dobbins, RD, a Sound Bites alapítója. “Ha ez olyasmi, amit rendszeresen csinálsz, akkor ez összeadódik”. Ha azonban olyan gyakran eszel egy fél liter krémet, mint az elnökválasztás, akkor nem kell aggódnod.

Ha pedig fogyni szeretnél, próbáld ki a következő 10 egészséges fagyasztott desszert egyikét.

Meglepetés! Azt gondolhatod, hogy egy fél liter fagylalt elég ahhoz, hogy a vércukorszinted felboruljon, de nem olyan magas a vércukorszinted, mint gondolnád. “Bármikor, amikor ételt eszünk, a vércukorszintünk felszökik” – mondja Dobbins. Hacsak nem vagy cukorbeteg, vagy nincs reaktív hipoglikémiád, a vércukorszintednek továbbra is a normális tartományban kell maradnia.

RELATED: Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy naponta kapjon recepteket és ételhíreket a postaládájába!

Egy újabb “fúúú!” pillanat, igaz? “A tejtermékek kalciumot, káliumot és magnéziumot tartalmaznak, ami három fontos ásványi anyag a vérnyomás kordában tartásához” – mondja Dobbins.

RELATED:

A fagylalt egy szénhidráttúlsúlyos étel, és a sok finomított szénhidrát fogyasztása hasi zsírlerakódást eredményez, mondja Clark. Egy korsó körülbelül 120 gramm szénhidrátot tartalmazhat; és bár a szénhidrát nagyszerű energiaforrás, valószínűleg nem fogod azonnal felhasználni. Minden szénhidrát, amit a szervezet nem használ fel, zsírként raktározódik el a fagylalt eredeti zsírtartalmán felül, magyarázza Dobbins.

A mentás csokis chips megteszi, mi? “Van valamiféle elégtétel a fagylalt utáni vágy kielégítésében” – mondja Clark. De ez nem csak a kényeztetés fantasztikus érzése. Ennek köze van a szénhidrátokhoz is, amelyek a szerotonin, egy olyan neurotranszmitter kis mértékű emelkedéséhez vezethetnek, amely a hangulatunk felemeléséért felelős.”

RELATED: Ez a 7 napos smoothie-diéta segít leadni az utolsó kilókat.

Ez nem ürügy arra, hogy az erős csontok nevében fagylaltot inhalálj, de van némi igazság abban, hogy a fagyasztott finomságból származó cukrok elősegíthetik az izomépítést, és az általuk okozott erőteljes inzulincsúccsal megakadályozzák a fehérjék lebomlását. Jay Cardiello híres edző és diétaszakértő szerint “a fagylalt akár két órával az edzés után is hasznos lehet”. Szóval, ha megkívánod, ugorj rá ezekre a hihetetlen fagylaltmárkákra, mielőtt elszalasztod a lehetőséget.

A fagylaltról gyakran az egészségtelen ételekre asszociálunk, de tejtermékként nem nagyon. Mivel azonban a fagylalt valóban tejtermék, jó néhány tápanyagot tartalmaz, többek között kalciumot. És amikor a kalcium foszforral (ami szintén megtalálható a fagylaltban) kötődik, segíthet a csontok szilárdságában.

RELATED: Tudja meg, hogyan használhatja ki a tea erejét a fogyás érdekében.

Vissza a rossz hírekhez. Körülbelül 40 gramm telített zsír van abban a fagyasztott finomságban, amit éppen eszel. “Egy korsó fagylalt elfogyasztása után valószínűleg megugrik a triglicerid- és koleszterinszint, ami a ‘vérzsírok’ fantázianeve” – mondja Clark. “Ezek a szintek csökkenhetnek, ahogy a fagylalt áthalad a szervezeteden. De ha magasak maradnak, növelhetik a szívbetegség kockázatát, különösen, ha más kockázati tényezőkkel, például magas vérnyomással és túlsúllyal párosulnak.”

Ha valaha is megkínáltad magad egy pohár fagyival, hogy legyőzd a délután 3 órai álmosságot, valószínűleg több kárt okoztál, mint hasznot – és nem csak a derekadnak. Nem elég, hogy egy pohár vaníliafagyi akár 10 gramm érelzáró telített zsírt és 28 gramm cukrot is tartalmazhat, de a Nutrients című folyóiratban megjelent átfogó áttekintés szerint a telített zsírokban és cukorban gazdag étrend ronthatja a kognitív képességeket és a memóriát. És ez csak egy pohár fagylalt; képzeld el, mire képes egy egész korsó! A fagylaltban rengeteg hozzáadott cukor van, ami ahhoz vezethet, hogy a fogyasztás után űrlénynek érzed magad, mondja Clark.

És ha kíváncsi vagy, itt olvashatod, mi történik a szervezeteddel, ha alacsony kalóriatartalmú fagylaltot eszel.

Minden olyan étkezésnél, ami ízekben gazdag, kicsit lustának fogod érezni magad. De ha azt hiszed, hogy megnyugtató, boldogító álomba zuhansz, nagyot tévedsz. Mivel a fagylalt magas zsírtartalmú, “hosszabb ideig tarthat az emésztése, és gyakran okozhat puffadást és emésztési zavarokat, amelyek akadályozzák a nyugodt éjszakai pihenést” – ajánlják a The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT és Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, a The Nutrition Twins’ Veggie Cure szerzői.

A szervezetednek időbe telik, mire teljesen megemészt egy liter fagylaltot. (Fogd rá a magas zsírtartalomra.) Ezért a fogyasztás után kicsit puffadtnak fogod érezni magad. Kerüld ezeket a puffadást okozó ételeket és szokásokat, hogy ne nézz ki és ne érezd magad puffadtabbnak, mint amilyen vagy!

A közhiedelemmel ellentétben nem kapsz akkora cukorlöketet, mint gondolnád, ha lenyomsz egy korsó fagyit. “Nem éreznénk energiakitörést, mert ez nem stimuláns” – mondja Dobbins. “A cukor energiát biztosít, de egy csomó zsírba van csomagolva, így késlelteti a felszabadulást.”

Micsoda remek ürügy a leendő anyukáknak, hogy fagyit egyenek! A Human Reproduction című szaklapban megjelent tanulmány szerint azok a nők, akik magas zsírtartalmú tejtermékeket (például fagylaltot) fogyasztottak, nagyobb eséllyel esnek teherbe, mint azok, akik megmaradtak a sovány tejnél és a zsírmentes joghurtnál. Azok a nők, akik hetente kétszer vagy többször ettek fagylaltot, 38%-kal csökkentették a meddőség kockázatát.

A fagylalt egyszerűen túl jó ahhoz, hogy ne kanalazzuk tovább, de figyeljünk arra, hogy mennyit eszünk. Az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban megjelent tanulmány szerint azok, akik gyakran ettek fagylaltot, az idő előrehaladtával egyre kevésbé élvezték. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a fagyasztott finomság megváltoztatja az agy jutalomközpontját, így kevésbé élvezhetővé válik, és azt a jelet küldi, hogy még többet kell enni ugyanannak az eufórikus érzésnek az eléréséhez.

Hogy ha továbbra is fenntartja a fagylaltevés szokását, akkor lehet, hogy még nagyobb doboz fagylaltot fog felfalni – és akkor nagy bajban lesz. Nem tudod elképzelni, hogy visszaszorítsd az édességet? Kezdje azzal, hogy ezeket az egyszerű módszereket alkalmazza, hogy abbahagyja a sok cukor fogyasztását!

RELATED: Végre itt van az egyszerű útmutató a cukorcsökkentéshez.