-
Deutsch
Ezek a ropogós vegán mini almás piték egyszerű házi almás pite fahéjas töltelékkel szórakoztatóak és könnyen fogyaszthatóak muffin vagy lepény formájában! Nagyon finomak és tökéletesek, hogy elvigyük őket egy partira, vagy élvezzük őket édes nassolnivalóként vagy desszertként fagylalttal és karamellmártással!
- Mini Apple Pies recept
- Vegán almás pités muffinok
- Hazai pitekéreg vagy boltban vásárolt?
- Hogyan készíts házi pitekrémet
- Egyszerű almáspite töltelék
- Hogyan készítsünk mini almás pitét
- Hogyan készítsünk rácsos pitekrémet
- Mini almás pités muffinok vagy torták készítése
- Ezek a mini almás piték
- Készíthetek egyszerűbb felső tortakarikát?
- Hogyan tároljuk a mini almás pitetortákat & Pite
- Még több vegán őszi recept almával vagy sütőtökkel, amit kipróbálhatsz
- Mini almás piték
- Készítmények
- Elkészítési útmutató
- Tortatészta
- Almás pitetöltelék
- Mini almás piték
- Jegyzetek
Mini Apple Pies recept
A legjobb dolgok kis csomagokban érkeznek, és ha mini Apple Pies-ről van szó, ez határozottan igaz! Akár kis muffinformákban, akár mini tortaként készülnek, ezek az almás piték tökéletes egy adag méretűek! Nemcsak hálaadásra vagy karácsonyra, hanem bármilyen őszi összejövetelre is finom ünnepi desszertet jelentenek!
Vegán almás pités muffinok
Amint tudjuk, a klasszikus almás pite nagyon népszerű ünnepi finomság, így ez a recept remek módja annak, hogy a hagyományosat kézzel mérhető mini pitékben tálaljuk! És imádni fogod, hogy nagyon könnyű elkészíteni is! Alapvetően csak 3 egyszerű fő hozzávaló van az almás-fahéjas töltelékhez és 3 a pitekéreghez!
Hazai pitekéreg vagy boltban vásárolt?
Kezd a pitekéreg elkészítésével. Ezzel a recepttel vagy elkészítheted a saját házi pitetésztádat, vagy használhatsz boltban vásárolt tésztát. Egyébként tényleg annyira szuper egyszerű házi pitekrémet készíteni, hogy soha nem veszek a boltban.
Hogyan készíts házi pitekrémet
A házi pitekrém elkészítéséhez csak lisztre, vegán vajra, egy csipetnyi sóra és egy kis vízre van szükséged. Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót kézzel vagy (használj konyhai robotgépet), és addig gyúrd, amíg tésztát nem kapsz. Ezután formázza a tésztát golyóvá, csomagolja szorosan fóliába, és tegye hűtőbe 30 percre.
Tipp: A tésztát előre is elkészítheti, és a pitetésztát egy éjszakán át a hűtőben tárolhatja, hogy másnap felhasználhassa!
Egyszerű almáspite töltelék
Az egyszerű almáspite töltelék csupán apróra vágott alma, cukor, kukoricakeményítő, fahéj és egy csipet szerecsendió egyszerű keveréke. Attól függően, hogy milyen almafajtát használsz, ízlésedhez igazíthatod az édességet. Tehát ha savanyú vagy fanyar almát használsz, mint a Granny Smith, akkor egy kicsit több cukrot adhatsz hozzá, vagy kevesebbet, ha édes, mint a Gala. Az én kedvenc almafajtám az Elstar vagy a Boskop a saját “bio” kertemből.
Hogyan készítsünk mini almás pitét
A mini almás pite elkészítéséhez kezdjük el a pitetészta 2/3-át enyhén lisztezett munkafelületre, körülbelül 1/8 hüvelyk vastagra kinyújtani. Egy 4 hüvelykes kör alakú formával (pl. sütivágó, tál, csésze vagy befőttesüveg) vágjunk ki 12 kört a tésztából. Nyomjon minden tésztakört egy enyhén kizsírozott muffinforma aljába, úgy, hogy a tetején egy kis tésztakarimát hagyjon kiállni. Ismételje meg a maradék tésztával, hogy mind a 12 muffinformát megtöltse.
Ezután töltse meg mindegyik formát az elkészített almás pitetöltelékkel, amíg majdnem tele nem lesz, kb. 2-3 evőkanálnyi mini piténként.
Hogyan készítsünk rácsos pitekrémet
A következőkben a maradék pitetésztából sodorjuk ki a felső tésztát, hogy mindegyik pitét befedje. A rácsos tetejű kialakításhoz használjon pizzavágót vagy kést, és vágjon ki vékony csíkokat a tésztából, majd fűzze össze őket, hogy a képeken látható módon rácsot alkossanak. Vágjon ki egy kört a fonott rácsos tésztából, amely éppen elég nagy ahhoz, hogy befedje a tetejét. Ezután egy tortalapát segítségével óvatosan helyezze a rácsot a pite tetejére. Végül az ujjaival óvatosan nyomja rá a felső tésztát az alsó tésztára, ügyelve arra, hogy az oldalak jól záródjanak.
Mini almás pités muffinok vagy torták készítése
Ezzel a recepttel egy szabványos, 12 csészés muffinformára lesz szüksége. Ügyeljen arra, hogy normál muffinformát használjon, és ne mini muffin- vagy cupcake-formát, mert ezek túl kicsik lehetnek. Ez a recept azonban arra is tökéletes, hogy mini almás pitetortákat készítsen kis tortaformákban. Ez egy nagyszerű módja annak is, hogy felhasználja a maradék Apple pie tölteléket, vagy ha nagyobb pitéket szeretne.
Végül minden pite tetejét megkenheti egy kis tejmentes tejszínnel, hogy fényes aranyszínű legyen. Szórja meg a pitéket tetszés szerint kevés barna cukorral, majd süsse kb. 25 percig, vagy amíg a pitekéreg enyhén aranybarnára sül, és a töltelék buborékosodni kezd.
Ezek a mini almás piték
- Vegán
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Egyszerű
- Kívülről ropogós
- Puha, nedvdús & belülről lédús
- Fahéj ízű
- Ízletes!
- Tökéletes ünnepi desszert recept hálaadásra, karácsonyra, partikra vagy bármilyen alkalomra!
Készíthetek egyszerűbb felső tortakarikát?
A szövött rácsos tortakarika nagyon csinossá teheti a házi készítésű pitét. Ha azonban egyszerűbbre szeretné, készíthet hagyományos, hagyományos, hagyományos almás pitekérget is, amely teljesen befedi a mini pitéket. Miután kinyújtotta a maradék tésztát, egyszerűen vágjon ki 12 tésztakört, amelyek éppen elég nagyok ahhoz, hogy befedjék a tetejét. Ezután vágjon réseket vagy egy kis X-et a felső kéreg közepébe, ahogy én tettem ezekkel az almás kézi pitékkel. Azonban igazán kreatív lehetsz a kialakítással!
Hogyan tároljuk a mini almás pitetortákat & Pite
A megmaradt mini almás pitéket akár 4 napig is eltarthatjuk lefedve a hűtőszekrényben. Hűtve vagy szobahőmérsékleten tálaljuk, vagy tálalás előtt néhány másodpercig melegítsük újra a mikrohullámú sütőben (a legjobb választás!). Én a mini almás pitéket még melegen szeretem a legjobban, majd egy gombóc fagylalttal és egy csöppnyi könnyű vegán karamellaszósszal körítve!
Még több vegán őszi recept almával vagy sütőtökkel, amit kipróbálhatsz
- Almáspite tekercs-Ups
- Apple Hand Pies
- Moist Apple Blondies
- Classic Apple Pie
- Pumpkin Chocolate Loaf
- Stuffed Pumpkin Donuts
Ha kipróbálod ezeket a ropogós vegán Mini Apple Pies, kérlek, hagyj egy kommentet és értékelést alul! És ha lefotózod az almás-fahéjas desszertedet, és megosztod Instagramon, kérlek, mindenképp jelölj meg engem @biancazapatka és használd a #biancazapatka hashtaget, mert imádom látni az újragondolásaidat! Boldog főzést!”
Mini almás piték
Autór: Bianca Zapatka
Nincs épp kéznél egy megfelelő tortaforma? Próbálja ki a tortaforma-átalakító kalkulátoromat!
Készítmények
- 1 tortaforma recept vagy használjon bolti tortaformát
- 2 ½ csésze apróra vágott alma 320g
- ¼ csésze barna cukor 50g, + még több a szóráshoz
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Csipetnyi szerecsendió opcionális
- 2-3 evőkanál nem őrölt fahéj
- 3 evőkanál kukoricaliszttejföl opcionális az ecseteléshez
Elkészítési útmutató
Tortatészta
-
Ezzel a recepttel összhangban készítsük el a tortatésztát. Azt is ajánlom, hogy nézd meg a receptvideót a vizuális útmutatásért, mielőtt belekezdesz.
Almás pitetöltelék
-
Egy nagy keverőtálban keverd össze az apróra vágott almát, a cukrot, a kukoricakeményítőt, az őrölt fahéjat és egy csipetnyi szerecsendiót, amíg összeáll. Tegyük félre.
Mini almás piték
-
A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra. Enyhén kenjünk ki egy szabványos, 12 csészényi muffinformát (vagy használhatunk mini tortaformákat, *lásd a fenti blogbejegyzést).
-
Enyhén lisztezett munkafelületre terítsünk ki ⅔ a pitetészta tésztájából kb. ⅛ hüvelyk vastagságban. Egy 4 hüvelykes kerek formával (pl. sütivágó, tál, csésze vagy befőttesüveg) vágjunk ki 12 kört a tésztából. Nyomjon minden tésztakört egy muffinforma aljába, úgy, hogy a tetején egy kis tésztakarimát hagyjon kiállni. Ismételje meg a maradék tésztával, hogy mind a 12 muffinformát megtöltse.
-
Töltse meg minden formát az almás pitetöltelékkel, amíg majdnem tele nem lesz, kb. 2-3 evőkanálnyi mini piténként.
-
A maradék pite tésztát sodorja ki, hogy egy felső kéreg készüljön, amely minden pitét befed. A rácsos kialakításhoz használjon pizzavágót vagy kést, és vágjon vékony csíkokat a tésztából, majd fűzze össze, hogy rácsot alkosson a fenti képeken látható módon. Vágjon ki egy kört a szövött rácsos tésztából, amely éppen elég nagy ahhoz, hogy befedje a tetejét. Ezután egy tortalapát segítségével óvatosan helyezze a rácsot a pite tetejére. Végül az ujjaival óvatosan nyomja rá a felső tésztát az alsó tésztára, ügyelve arra, hogy az oldalakat lezárja. (Alternatív megoldásként készíthetünk egy egyszerű normál tésztakrémet is, *lásd a recept megjegyzéseit).
-
Minden pite tetejét megkenjük egy kis tejmentes tejszínnel, majd tetszés szerint megszórjuk egy kis barna cukorral. Süssük kb. 25 percig, vagy amíg a pitekéreg enyhén aranybarnára sül, és a töltelék elkezd buborékosodni. Vegyük ki a sütőből, és tegyük félre 15 percre hűlni. Ezután egy éles késsel nagyon óvatosan lazítsa meg mindegyik pite szélét, és óvatosan emelje ki a muffinformából. Azonnal tálaljuk, vagy tegyük át egy rácsra, hogy befejezze a hűtést.
-
Fogyasszuk úgy, ahogy van, vagy tálaljuk egy gombóc fagylalttal, és csorgassuk meg karamellaszósszal!
Jegyzetek
- Ha marad pite tésztája vagy almás-fahéjas tölteléke, felhasználhatja kézi piték vagy sütemények készítéséhez.
- A mini almás pitéket lefedve a hűtőszekrényben akár 4 napig is tárolhatja. Hűtve vagy szobahőmérsékleten tálaljuk, vagy tálalás előtt néhány másodpercig melegítsük újra a mikrohullámú sütőben (a legjobb választás!).
- Szokásos tésztát is készíthetünk (a rácsos minta helyett). Miután kinyújtotta a maradék tésztát, vágjon ki 12 tésztakört, amelyek éppen akkorák, hogy befedjék a tetejét. Ezután óvatosan nyomja rá a felső tésztát az alsó tésztára, hogy lezárja, és vágjon réseket vagy egy kis X-et a felső tészta közepébe, ahogy én tettem ezekkel az almás kézi pitékkel
- Kérem, olvassa el a blogbejegyzésemet további információkért ezzel a recepttel kapcsolatban.
A csillaggal (*) jelölt affiliate linkek közzététele:Ez az oldal tartalmazhat affiliate linkeket, amelyekkel kis jutalékot kapok, további költségek nélkül. További információkat itt találsz.