A pókvadászok napi két-három órát töltenek azzal, hogy kiássák ezeket az ehető szőrös szörnyeket selyembarlangjukból, ahol csendben lesben állnak a gyanútlan prédára. Minden egyes tarantulát körülbelül 150 rielért lehet eladni, és bár ez pókonként kevesebb, mint egy cent, egy jó pókvadász naponta akár 200 pókot is kifoghat, és ezzel 5,00-7,00 dollár közötti, vagy annál is nagyobb összeget tehet zsebre – ami nem elítélendő egy olyan országban, ahol az emberek többsége napi néhány dollárból, vagy annál is kevesebből él. Az árusok darabonként körülbelül 300 rielért adják el a pókokat, és általában napi 100-200 darabot adnak el, így hasonló profitra tehetnek szert.
Míg jelenleg úgy tűnik, hogy Kambodzsában kimeríthetetlen a tarantulakészlet, az egész királyságban folyó szisztematikus erdőirtás szöget üthet ennek a csemegének a koporsójába, és egyes szakértők szerint még a számuk csökkenéséhez is vezethet. De egyelőre a pókok rágcsálása nem mutatja a hanyatlás jeleit.
Sőt, Kambodzsa pókfaló Mekkája ugyanolyan népszerű, mint valaha. Skuon, egy jellegtelen poros városka Phnom Penhtől mintegy 90 km-re északra, ennek az extrém konyhának a központja, és népszerűsége folyamatosan növekszik, mivel egyre többen látogatnak el a fővárosból, hogy megvacsorázzanak a pókokból.
Skuon lakói először sok generációval ezelőtt kezdték el használni a pókokat a hagyományos gyógyászatban, mivel úgy tartják, hogy jót tesznek a szívnek, a toroknak és a tüdőnek, de mire Pol Pot gyilkos vörös khmer rezsimje véget ért, már egészen megkedvelték a szőrös jószágokat.
Hogyan ízlik a mélyhűtött tarantula? A lábak, amelyeket általában először eszünk meg, kívülről szép ropogósak, belülről egy kis hússal, míg a fej és a test finom, fehér színű hússal rendelkezik – ízében és állagában is a csirke és a hal keresztezése. A nagy, kerek, szőrös has, ahol a pók összes szerve található, azonban meglehetősen vadízű – nem a gyengébb idegzetűeknek való.
A Cardamom Tented Campben nem szerepelnek pókok az étlapon, de a Botum Sakor Nemzeti Park mélységeibe vezető túráink során – más szőrös és nem szőrös rovar- és állatfajok változatos választékával együtt – könnyen találkozhat különféle pókfélékkel. Ha szeretne foglalni egy vadon élő állatokkal teli kalandot a Botum Sakor Nemzeti Park vadonjában, tekintse meg a Cardamom sátortáborban kínált különböző csomagjainkat és tevékenységeinket.