Kolbásszal töltött Jalapenos

Ez a kolbásszal töltött Jalapenos a tökéletes előétel – jalapeño félék, amelyeket kolbász és sajt keverékkel töltöttek a sajtos és fűszeres előétel harapáshoz. Tökéletes a meccsnapra vagy társaságnak.

KÉRDEZZE KÉSŐBB!

Kolbásszal töltött Jalapenók

Ha ismersz, vagy ha már egy ideje olvasol itt, tudod, hogy nem vagyok nagy sportrajongó. Nem vagyok ellenük, és nem utálom nézni őket. Azt hiszem, csak hiányzik belőlem a versenyszellem. Mindig sajnálom a veszteseket. Szóval igen, nehezen tudok igazán belemenni a versenyszellembe, ami a sport nagy része.

De egy dolog, amiért odavagyok, az a kaja. Mindig a kaja. 🙂

Az tehát természetes, hogy elkezdek gondolkodni a legjobb ételeken és előételeken, amikor mások is nézik a meccset, igaz? Ez az a rész, amibe mindig bele tudok vágni. És amikor a sportra gondolok, és az emberekre, akik körbeülve szurkolnak a kedvenc csapatuknak, könnyű, kézre álló ételek jutnak eszembe. Valami, ami nem kényes, de a közönségnek tetszik.

Amikor először kezdtem el gondolkodni rajta, a jalapeno poppers jutott eszembe. Imádom őket. Nem tudok betelni velük. Sült vagy sült – nem számít. Azt is tudtam, hogy egy kicsit változtatnom kell a dolgokon.

Az első dolog, ami eszembe jutott, a kedvenc kolbásszal töltött gombám volt. (Egy másik kedvenc előétel!!) Aztán eszembe jutott – mi lenne, ha kombinálnám a kettőt? Mi lenne, ha a jalapenókat gomba helyett kolbász és krémsajt keverékével tölteném meg?

És szerencsére átütő sikert aratott. Még a férjem – aki önjelölt jalapeno-gyűlölő – is megette belőle a maga részét. Fűszeresek és tele vannak ízzel, és szerintem tökéletes előétel kosárlabda nézéshez. Vagy bármilyen alkalomra, amikor előételre van szükséged. Vagy tálalhatod őket péntek esti vacsorára – én biztosan örülnék nekik!!!

Ha szereted a töltött jalapenót, ezt ki kell próbálnod!

How to Make Sausage Stuffed Jalapenos

1. A legnehezebb része ennek a töltött jalapeno receptnek a jalapenók felezése és a magok eltávolítása. Mindenképpen viselj kesztyűt, nehogy csípős ujjakkal végezd! Miután a jalapenókat félbevágtuk és kimagoztuk, a következőket kell tennünk:
2. Főzzük a kolbászt egy serpenyőben, amíg megbarnul és átsül.
3. Tegyük a krémsajtot és a parmezán sajtot egy tálba. Adjuk hozzá a főtt kolbászt a sajtokhoz, majd adjuk hozzá a zsályát és a petrezselymet. Keverjük össze mindezt.
4. Vegyük a jalapeno feleket, és töltsük meg őket a kolbásztöltelékkel. Helyezze a megtöltött feleket egy sütőlapra vagy egy tepsibe.
5. Süsse őket előmelegített sütőben, amíg a jalapenók kissé megpuhulnak, és a tölteléknek meg kell barnulnia, kb. 30 percig.
6. Tálalja melegen!

Elkészítheti a töltött jalapenókat előre is?

Noha nem érdemes előre elkészíteni őket az elejétől a végéig, némi előkészületet tehetsz, hogy szuper egyszerű legyen, amikor eljön a játék ideje.

• A tölteléket előre elkészítheted, és légmentesen záródó edényben tárolhatod a hűtőben. Körülbelül fél órán át szobahőmérsékletűre kell hagyni, hogy elég puha legyen ahhoz, hogy a jalapenók megtöltéséhez kanalazni lehessen. Ezzel együtt a jalapenókat előre is félbevághatja és kimagozhatja.
• A jalapenókat meg is töltheti, de csak közvetlenül a tálalás előtt sütheti meg őket. Én ezt nem tenném túlságosan előre, mert nehéz lenne lefedve és hűtve tartani őket, de így nagyon könnyű lenne csak bepattintani őket a sütőbe.

Még több előételrecept

Crockpot BBQ szőlőzselés húsgombóc
Slow Cooker spenótos articsókadip
Taco töltött baconbe tekert Jalapeno Poppers
Sloppy Joe Dip
Maple Mustard Grilled Chicken Wings

Tools Used to Make These Sausage Stuffed Jalapenos

You will need a skillet to cook the sausage – my favourite is a cast iron skillet.
A jalapenók vágásához – különösen a magok eltávolításához – szeretek egy metszőkést használni.