| Kalóriasűrűség táblázat | |
| Élelmiszer | Kalóriák fontonként |
| Növényfélék | 60 – 195 |
| Gyümölcsök | 140 – 420 |
| Nem finomított szénhidrátok – burgonya, tészta, rizs, árpa, jamgyökér, kukorica, meleg gabonafélék | 320 – 630 |
| Bab, borsó, lencse, hüvelyesek (főzve) | 310 – 780 |
| Kenyerek, bagel, Zsíros-tejfölös muffinok, Aszalt gyümölcsök | 920 – 1,360 |
| zsíros fehérjék (húsok & sajtok) | 1,000 – 1,800 |
| Cukrok (cukor, méz, melasz, agávé, kukoricaszirup, juharszirup) | 1,200 – 1,800 |
| Száraz gabonafélék, sült chipsek, zsírmentes kekszek, perecek, pattogatott kukorica | 1,480 – 1,760 |
| Diófélék, magvak, dióvajak, tahini | 2,400 – 3,200 |
| Olajok- folyékonyak szobahőmérsékleten.(olíva, repce) és Zsírok- szilárd szobahőmérsékleten (vaj, margarin) | 4,000 |
Figura 5. Kalóriasűrűség. Kalóriák kilónként. J. Novickból adaptálva. 1998. Retrieved September 20, 2016 & Understanding Calorie Density.
Ne feledjük, ezek általános átlagok és becslések a kalóriák kilónkénti mennyiségére vonatkozóan, egyes termékek nem feltétlenül felelnek meg ezeknek a becsléseknek. Az italok szándékosan nem szerepelnek ezen a listán a víz súlya miatt. Egy kiló víznek nulla kalóriája van, de például egy üdítőnek/szódának/leveknek más-más kalóriatartalma lehet a benne lévő cukormennyiség alapján. A száraz gabonafélék, a rizs és a tésztafélék kalóriasűrűsége szintén megváltozik a víz hozzáadásával.
6. ábra. Novick, J. (MS RD) (1998): Kalóriasűrűség. Újranyomtatva a J. Novick című könyvből. 1998. Retrieved September 20, 2016
A fenti grafikonon a Jeff Novick által kidolgozott zöld vonal azt az átlagos kalóriabevitelt jelzi, amelyet egy egyénnek egy kilogrammonként, étkezésenként kellene elfogyasztania. Ezt azonban még azok számára is nehéz lehet kiszámítani, akik rendkívül jártasak a kalóriasűrűségben. Ezért AJ séf, a TrueNorth egészségügyi központ séfje Santa Rosa-ban, Kaliforniában, és az Ultimate Weight Loss program kifejlesztője szintén egy, a fentihez meglehetősen hasonló grafikont használ. Ő egy piros vonalat használ, amely a fenti grafikonon éppen a hüvelyesektől jobbra van, és arról tájékoztatja az embereket, hogy “a piros vonaltól balra egyenek”. Hogy egy kicsit részletesebben elmagyarázza ezt a grafikont, Jeff Novick (2012), Master of Science és regisztrált dietetikus, a weboldalán elmagyarázza, hogy:
“Az emberek szabadon fogyaszthatnak olyan ételeket, amelyek 300 kalória/kilogramm vagy kevesebbet tartalmaznak, és nem híznak. Az emberek viszonylag nagy adagokat fogyaszthatnak olyan élelmiszerekből, amelyek 300 és 800 közöttiek, és mégis fogyhatnak vagy tarthatják a súlyukat, egyéni aktivitási szintjüktől és anyagcseréjüktől függően.” (8. bekezdés).
A kalóriasűrűség elveiről Jeff Novick (2012) azt állítja:
“A kalóriasűrűség a legegyszerűbb, legkönnyebb megközelítés az egészséges táplálkozáshoz. Könnyen érthető és követhető, és az egészséges táplálkozás legértelmesebb megközelítése. Ráadásul a kalóriasűrűség elveit követve az összes többi táplálkozási szükségletedet is kielégíted, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, fehérjéket, esszenciális zsírokat stb.”. (1. bekezdés).