- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly
Ordinarily-Nehéz fettuccine alfredo könnyebbé téve egy SZUPER-krémes és ízletes spenótos alfredo mártással egy könnyű és egészséges vacsoráért 300 kalória alatt!
Van módszer a zöld őrületemben, srácok. Szeretetteljes nevén fettuccine alfredo healthy-style.
Egy nagy fazék ‘o az egészséges zöld cucc, mert ez teljesen a szezon, és esküszöm, hogy a szívem kihagyott egy ütemet, amikor ezt írtam. ♥
Ember, ó, EMBER, eljött az ideje, hogy végre minden zöld dolog visszatérjen, barátaim! Bár elismerem, hogy ez egy folyamatban lévő munka. Az elmúlt néhány hétben egy minimális zöld bendert folytattam az én kis konyhámban, rengeteg avokádóval, rengeteg pestóval és nyilvánvalóan homályos mennyiségű spenótos alfredóval.
Mégis..
Az egyetlen dolog az, hogy az időjárás nem működik együtt az egész zöld témával. A kilátásom a nappali ablakából most éppen… barna. Rengeteg barna, időnként sáros fehér latyakkupacokkal. Azt hittem, hogy eléggé nyilvánvaló voltam a zöld hajlamommal, Anyatermészet… fogadj el tippeket.
Szóval meghívlak titeket, hogy csatlakozzatok a zöld ügyemhez, és tiltakozzatok a tél makacs, még mindig kitartó darabjai ellen. Ehhez nem kell mást tenni, mint elképesztő mennyiségű zöld fettuccine alfredo-t enni. TUDOM, hogy benne vagytok.
Oké, remélem, mindenki ismeri ezt a receptet, amivel az egész kezdődött? Ez az én kipróbált és bevált alfredo szószom, amit gyakorlatilag naponta használok. Szuper krémes, meglepően kalóriaszegény, és komolyan a legegyszerűbb alfredo, amit valaha készítettél! A legjobb, srácok. Ígérem.
Ma meghívjuk a zöldeket az alfredo partira. Pontosabban rengeteg friss bébispenótot, és a végeredmény nem kevesebb, mint dicsőséges.
Tényleg, nézzétek ezt a pompás ZÖLDET, srácok!
Nem tudok. Mert az arcom jelenleg a zöldben van. Még ezt a fettuccine alfredót sem tudom. *squeaaaaaal*
Legyen nyugodt a gyorsan dobogó, zöldben ólálkodó SZÍVEM. ♥
Viszlát örökre, minden értelem. ♥
Mentés a receptdobozba Mentés!
Nyomtatás Pin
Könnyebb krémes spenótos fettuccine Alfredo
Hozzávalók
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 3 evőkanál vaj
- 1 evőkanál fehér teljes kiőrlésű liszt
- 2 csésze tej
- 1/4 csésze fele-és-fél tejszín
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 csésze bébispenót durvára vágva
- 3/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 1 lb teljes kiőrlésű fettuccine tészta a csomagolás utasításai szerint megfőzve és 1/2 csésze főzővizet félretéve
- Só és bors ízlés szerint
- Reszelt parmezán sajt a feltéthez opcionális
Instrukciók
-
Egy közepes lábasban, közepes hőmérsékleten…magas hőfokon, pároljuk a fokhagymát a forró vajban, amíg a fokhagyma éppen csak illatos nem lesz. Csökkentsük a hőfokot közepesre, és keverjük bele a lisztet. Lassan keverjük bele a tejet és a tejszínt, amíg a mártás sima lesz. Forraljuk fel a mártást, időnként megkeverve, amíg kissé besűrűsödik és buborékos lesz. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a szerecsendiót, a spenótot és a parmezán sajtot, amíg a spenót megfonnyad és a sajt megolvad.
-
A szószt tegyük át egy nagy sebességű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és néhány másodpercig turmixoljuk, amíg a szósz teljesen sima lesz. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük a szószt.
-
A forró alfredo szószt öntsük a főtt fettuccine-ra, és fokozatosan keverjük bele 1/2 csésze tartalék tésztavizet, amíg a tésztát egyenletesen bevonja. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük a fettuccine-t, és forrón, további parmezán sajttal tálaljuk. Jó étvágyat!
Táplálkozás
Join the green party, guys!
30 perces csirkés bazsalikomos pestós tészta serpenyő
3-…Sajtos pulykapestós lasagne
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly