Hogyan készíts egy egyszerű és finom házi mokkát, nincs szükség eszpresszógépre vagy forró csokoládé keverékre.
Boldog szerdát! Ma rövidre fogom a dolgokat, mivel biztos vagyok benne, hogy mindannyian még mindig lábadozunk a hétfői nap után, és a mai recept olyan egyszerű élvezet, hogy nem érzem úgy, hogy rengeteg eladást igényel.
Ez csokoládé és kávé. Mit kell még tudni?
Így van. Mielőtt az egészséges január elkezdődik, megosztok még egy utolsó gyors és egyszerű reggeli finomságot, a házi mokkámat!
Egy csomó egyszerű kávéreceptet megosztottam már az oldalon a múltban, a fehércsokis borsmentás mokkámat, a tojáslikőrös lattét, a sütőtökfűszeres lattét és a karamellás macchiatót, de ez a házi mokka a legegyszerűbb mind közül.
Az elkészítéséhez mindössze öt összetevőre és egy befőttesüvegre van szükséged. Önts össze mindent az üvegbe, csavard rá a fedelet, és rázd, rázd, rázd, hogy összekeveredjen, és tényleg habot csináljon. Öntsd egy csészébe, és élvezd.
Lásd még:
Sz: Ez a mokka édes, csokoládés, és elkészítése alig vesz igénybe több időt, mint a tejszín és a cukor hozzáadása a reggeli kávéhoz, így ez lehet az az összedobott finomság, ami átsegít egy őrülten elfoglalt reggelen, vagy valami, amit elkortyolhatsz vasárnap reggel, miközben az ágyban olvasol.
Tippek a házi mokka recepthez
- Ha nincs fedeles befőttesüveged, akkor a tűzhelyen egy kis lábasban is felmelegíthetsz mindent együtt, és erőteljesen felverheted.
- Túl meleg van kint a forró kávéhoz? Menj és készíts egy jeges mokkát!
Egyszerű házi mokka
Print Pin
Efelszerelés
-
Kőedény fedővel, opcionális
-
Konyhai törlőkendő, opcionális
Összetevők
- ▢ 1 – 2 evőkanál (12g – 25g) kristálycukor ízlés szerint
- ▢ 1 evőkanál (5g) cukrozatlan kakaópor
- ▢ 1 evőkanál víz elhagyható, ha a befőttesüveges módszerrel készítjük
- ▢ 1 csésze forró kávé
- ▢ ¼ csésze tej bármilyen százalékban
- ▢ 1 evőkanál tejszínhab opcionális
- ▢ tejszínhab a tetejére, opcionális
Elkészítési útmutató
Tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben
-
Egy kis edényben vagy mikrohullámú sütésre alkalmas csészében keverjük össze a cukrot, a kakaóport és a vizet. Melegítsük a tűzhelyen (vagy a mikrohullámú sütőben kb. 15 másodpercig), és addig keverjük, amíg a cukor és a kakaópor feloldódik, és a szósz teljesen sima lesz.
-
Keverjük bele a kávét és a tejet, és melegítsük tovább, amíg gőzölög (kb. 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben). Ha a tűzhelyen készítjük, akkor a keveréket erőteljesen habosra keverhetjük. Öntse egy csészébe, tetszés szerint ízesítse tejszínhabbal, és élvezze!
Falazottüveges módszer
-
Egy befőttesüvegben keverje össze az összes hozzávalót a víz és az opcionális tejszínhab kivételével. Csavarja rá szorosan a fedelet, és tekerje be a tetejét egy törülközővel (arra az esetre, ha az üveg szivárogna). Rázza össze néhányszor nagyon alaposan, amíg minden jól el nem keveredik, és a keverék nem habzik.
-
Öntse egy bögrébe, és mikrózza 30 másodpercig, vagy amíg gőzölög. Tetszés szerint tejszínhabbal koronázzuk meg. Élvezze!
