Tavaly megpróbáltam újszerű módszereket kitalálni, hogy pénzt gyűjtsek a MacMillan Cancer számára, akik hatalmas segítséget nyújtottak a családunknak, amikor apám halálos beteg lett a tüdőrák egy ritka formájában. Tudatában voltam annak, hogy mennyire érzéketlenné tett a facebookon megjelenő jótékonysági kérések puszta mennyisége, és úgy gondoltam, hogy valami radikálisat kell kitalálnom, hogy az adománykérésem kitűnjön.
Mivel már tisztában voltam a fogyás érdekében végzett időszakos böjt növekvő trendjével, elkezdtem azon gondolkodni, mi történne a testemmel, ha hosszabb ideig nem ennék semmit. Minél többet kutattam a hosszabb vízböjt után, annál izgatottabb lettem a lehetőségei miatt, hogy segíthet pénzt gyűjteni, és egyúttal az általános egészségemet is javítja.
Először is meg kellett állapodnom a célul kitűzött időtartamban. Míg a legtöbb böjtöléssel foglalkozó szakember 5 és 14 nap közötti böjtöt javasol, találtam néhány részletes beszámolót olyan emberekről, akik akár 45 napig is böjtöltek, és életben maradtak. Nyaralást foglaltam, és nem akartam elrontani, ezért 22 napban állapodtam meg, mivel ezt elég hosszúnak éreztem ahhoz, hogy érdemi adatokat kapjak. Mindig úgy gondolom, hogy egy cél mércéje az, hogy mennyire ijedsz meg a megvalósítás gondolatától, és ez halálra rémített, így tudtam, hogy elég ambiciózus.
A pesszimisták elhallgattatása
A kezdeti lelkesedésemet gyorsan elfojtották a jó szándékú kollégák, barátok és családtagok, akik megpróbáltak lebeszélni egy ilyen radikális kihívás vállalásáról.
“Senki sem élhet túl ennyi ideig étel nélkül”
“Javíthatatlan károkat fogsz okozni a testedben”
“Nem fogsz tudni dolgozni”
Mire elkezdtem másokkal megvitatni a terveimet, már elég kutatást végeztem ahhoz, hogy megnyugodjak, egyik világvége-jóslat sem valószínű, hogy valóra válik. Sőt, bíztam abban, hogy a testem bármikor figyelmeztető jeleket küld nekem, hogy a veszély felé tartok.”
Megbízva abban, hogy a vízböjtnek látszólag ilyen rossz híre van, elhatároztam, hogy elvégzem a böjt előtti és utáni vérvizsgálatokat, amelyek egyértelműen bizonyítják, hogy nem károsítom tartósan az egészségemet. Ez megkönnyítette a mindennapos aggodalmakat, mivel a hiábavaló vitákat azzal tudtam elhárítani, hogy emlékeztettem az embereket, hogy a vízböjt utáni tesztek eredményei egyszer s mindenkorra eldöntik a vitát.
A fejlődés nyomon követése
Tapasztalatból tudom, hogy bármilyen “diéta” végrehajtása szinte lehetetlen számomra, ha nem követem szorosan a fejlődésemet. Engem is lenyűgözött a böjt hatásáról szóló állítások sokasága, ezért úgy döntöttem, hogy a lehető legtöbb tapasztalatomat nyomon követem, hogy motiváljam magam és segítsek másoknak, akik hasonló útra való belevágást fontolgatnak.
Metrics to track
Sok paramétert követhetsz nyomon, és az, hogy milyen mértékben foglalkozol ezzel, attól függ, mennyire vagy kíváncsi, és mennyit (ha egyáltalán) akarsz költeni. Én amúgy is nagyon egészségtudatos vagyok, így a következők mellett döntöttem:
- Blood Vitals (koleszterin, májfunkció, vas, D-vitamin)
- Ketonok
- PH egyensúly
- Testmérések
- Súly
- Testzsír %
- Izomtömeg %
- Testvíz %
Hogy ne zaklassam a háziorvosomat, Közvetlenül a böjt előtt és után a Thriva otthoni egészségügyi vizsgálatokat indító cégen keresztül szerveztem meg a saját vérvizsgálataimat.
7 naponként megmértem magam a Withings Bodi Cardio mérlegemmel.
Naponta mértem a ketonokat és a pH-egyensúlyt vizelet tesztcsíkokkal, hogy biztosítsam, hogy az egészséges tartományokban maradok.
7 naponként testméreteket és képeket készítettem a fejlődésemről.
A böjt szabályainak meghatározása
Sok purista a böjtölő közösségben (igen, ez is egy dolog) azt állítja, hogy nem csinálod megfelelően, ha nem iszol csak szűrt vizet a böjt ideje alatt. Nekem ez sok macerának tűnt, és nem voltam meggyőződve arról, hogy ez nagy különbséget jelentene, így inkább figyelmen kívül hagytam. Ehelyett úgy döntöttem, hogy minden nap megengedem magamnak a gyógyteákat és 4 evőkanál Braggs Bio almaecetet. Ez utóbbit sok böjtölő nagyra értékeli, mivel tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és enzimekkel, amelyek segítenek szabályozni a szervezet pH-szintjét.
Before you start
Egy csomó kiváló és nagyon részletes forrás van arról, hogyan lehet a legjobban felkészülni egy hosszabb vízböjtre (lásd a “További olvasnivalók” részt a bejegyzés végén), így itt nem untatlak a részletekkel. Én egyáltalán nem készültem fel, mivel már korlátoztam a cukor- és szénhidrátbevitelemet. Ha sok szemetet eszel, akkor érdemes lehet néhány hétig alacsony cukor/szénhidrát tartalmú diétával kezdeni, hogy csökkentsd az elvonási tüneteket, és minimalizáld a keto influenza kockázatát, ami rendkívül kellemetlen. Ha bármilyen meglévő egészségügyi problémája van, mindenképpen konzultáljon a háziorvosával, mielőtt bármilyen hosszú ideig böjtölne.
Böjtölés a normális élet mellett
Nem vagyok orvos vagy böjtölési szakértő, így nem azért vagyok itt, hogy állításokat tegyek arról, hogy mi a helyes és mi a helytelen. Csak a saját tapasztalataimat tudom megosztani, és csak rajtad múlik, hogyan értelmezed az eredményeket.
Egy csomó blogban, amit olvastam, azt javasolták, hogy pihenj minél többet, és ideális esetben vegyél ki egy kis időt a munkából. Ez számomra egyszerűen nem volt opció, ezért úgy döntöttem, hogy a böjtöt a normális mindennapi életem folytatása mellett végzem.
Ez azt jelenti, hogy 12+ órás napokat dolgozom, 22 km-es oda-vissza utakat teszek meg a kerékpárommal, és továbbra is heti 2-3 alkalommal edzek az edzőteremben. Csökkentettem a kardió intenzitását, hogy enyhítsem a szívemre nehezedő nyomást, de képes voltam ugyanannyi súlyt emelni, mint korábban, anélkül, hogy a böjt időtartama alatt nagy különbséget vettem volna észre a formámban.
A böjt alatt
A böjt őrülten nehéz, de sokkal könnyebb lesz, ahogy a tested alkalmazkodik az új “normához”.
Az első három napban úgy éreztem, hogy bármikor leeshettem volna a szekérről. Az ételek illata megvadított, és elkezdtem megszállottan gondolkodni azon, hogy mi mindent fogok felfalni, amint újra ehetek. A harmadik napra teljes ketózisba kerültem, és lüktető fejfájást, alvászavarokat tapasztaltam, és szédültem, ha túl gyorsan felálltam.
A két hét elteltével a kontrollálhatatlan éhségérzet és a fejfájás teljesen megszűnt. A vérnyomásom még mindig alacsonyabb volt a szokásosnál, ami megmagyarázza, miért éreztem időnként szédülést és fázást. Képes voltam kezelni és főzni az ételt a barátomnak anélkül, hogy kísértést éreztem volna, és visszataszítónak találtam a szemét és cukros rágcsálnivalók szagát.
A harmadik hét meglepően könnyű volt az első és a második héthez képest. Gyanítom, ez annak köszönhető, hogy a szervezet alkalmazkodik az új “normális” állapothoz, és annak a ténynek, hogy ekkorra már a legtöbb méreganyagot kiürítettem a szervezetemből, ami állítólag jelentősen csökkenti a kellemetlen és influenzaszerű mellékhatásokat.
Az eredmények (dobpergést kérek…)
Fizikailag és mentálisan életem legjobb formájában éreztem magam.
Nem hisz nekem? Nézzük meg az adatokat:
Mint látod, az eredmények megdöbbentőek. Távolról sem okozott helyrehozhatatlan károkat az egészségemben, a meghosszabbított böjtöm mélyreható hatással volt a létfontosságú egészségügyi statisztikáimra.
A narancssárgával kiemelt értékeket a Thriva jó orvosai szuboptimálisnak minősítették. Ez azt jelenti, hogy bár nem voltam közvetlen veszélyben, a böjt előtti teszteredményeim olyan rendellenességeket jeleztek, amelyek aggodalomra adtak okot.
A zölddel kiemelt értékek az “egészséges” szintek visszatérését jelzik azokon a területeken, ahol az eredmények korábban az egészségtelen tartományban voltak. Leginkább a májfunkcióm és a koleszterinszintem pattant vissza az egészséges tartományba.
Természetesen arra számítottam, hogy a vízből és gyógyteából álló diéta mellett fogyni fogok, de ilyen széleskörű javulásra nem számítottam minden téren.
Mit tanultam
Azzal a hittel indultam el ezen az úton, hogy az egyetlen pozitív mellékhatás a fogyás + a jótékony célra gyűjtött pénz lesz. Tévedtem!
A hosszabb böjt végső soron az elszántság, az akaraterő és a szívósság próbája. Egy ilyen kemény személyes kihívás teljesítése nem csak a fizikai közérzetemet javította, hanem az önbizalmamat is erősítette, és finomhangolta az önismeretemet.
Már úgy gondolom, hogy a “napi 3 étkezés” életmód, amelyhez mindannyian hozzászoktunk, nem több, mint egy társadalmi konstrukció. Vadászó-gyűjtögető őseinknek nem adatott meg az a luxus, hogy ébredéskor kukoricapehelyt, majd ebédre Boots étkezést, vacsorára pedig deliveroo-t fogyasszanak. Már nem hiszem, hogy nekünk is “szükségünk” lenne erre.
6 hónappal a böjt megtörése után sikerült megtartanom a böjt utáni súlyomat (egy kis vízgyarapodás kivételével). Minden nap szakaszosan böjtölök (este 9 és a következő nap dél között nem eszem), ami segít abban, hogy már reggel borotvaélesen tudjak koncentrálni a nehéz feladatokra. Igyekszem kerülni a finomított szénhidrátokat és a cukrot az összetett szénhidrátok, egészséges zsírok és fehérjék javára.
Mindenekelőtt bízom a testemben, hogy jelzi nekem, mikor van itt az ideje enni.