Hogyan vágjuk a póréhagymát

Gondolkodik, hogyan vágjuk a póréhagymát? Íme egy lépésről lépésre követhető útmutató és videó, amely pontosan megmutatja, hogyan kell a póréhagymát megtisztítani és félholdakra vágni.

Videó: Hogyan kell póréhagymát vágni

Kíváncsi vagy, hogyan kell póréhagymát vágni, de nem tudod, hogyan a legjobb? Alex és én szeretünk póréhagymával főzni; az íze olyan hangulatot kölcsönöz, amely sokkal egyedibb, mint a hagyományos hagymáé. Íme a mi módszerünk a póréhagyma vágására; olyan receptekhez használjuk, mint a spenótos-krumplis póréhagymaleves vagy a póréhagymás-gyógynövényes quinoa. Ez a módszer ravasz és egyszerű, és reméljük, Ön is így találja! Itt van a póréhagyma vágásának lépésről lépésre történő útmutatója, beleértve egy videót is, amelyen én vágom a póréhagymát a konyhánkban.

Related: 20 késkészség videók: Hogyan vágjunk mindent!

Hogyan vágjuk a póréhagymát lépésről lépésre

1. lépés

Egy nagy szakácskéssel vágjuk le a póréhagyma tövét.

2. lépés

Vágjuk le a kemény zöld tetejét.

3. lépés

A póréhagymát hosszában félbevágjuk.

4. lépés

A két felét vágott felével lefelé helyezzük, majd körkörös mozdulatokkal vékony félholdakra vágjuk.

5. lépés

A póréhagyma rétegei között általában elég sok homok és piszok van. A póréhagyma megtisztításához tegyük egy tál vízbe. A szennyeződés le fog ülepedni az aljára. A kezével rázza le a látható szennyeződéseket.

6. lépés

A póréhagymát a kezével kanalazzuk ki a tálból, hagyjuk, hogy a szennyeződés és az üledék a tál alján maradjon.

És íme: így vágjuk a póréhagymát 6 egyszerű lépésben!

Tudasd velünk, ha kipróbálod a póréhagyma vágására és a póréhagyma tisztítására vonatkozó módszereinket, és írd meg nekünk, hogyan sikerült az alábbi hozzászólásokban.

Hogyan használjuk fel a póréhagyma zöldjét

Mivel a póréhagyma zöldjét vágáskor eltávolítjuk a póréhagymából, felmerülhet benned a kérdés, hogyan használjuk fel a póréhagyma zöldjét? Egyesek szerint zöldségleveshez használhatod őket (itt a Legjobb házi zöldségleves receptünk); mások szerint a póréhagyma zöldje keserűséget adhat. Ezért Alex és én egyszerűen kidobjuk őket a komposztkupacunkba: remekül alkalmasak a komposztálásra! Ha kíváncsi vagy, hogyan kezdj el komposztálni, itt a Komposztálás 101 oktatóanyagunk.

A legjobb szakácskés & vágódeszka

Alexet és engem gyakran kérdeznek a legjobb konyhai eszközökről. És minden alkalommal azt válaszoljuk: “Egy jó éles szakácskés”! Egy jó kés drasztikusan javíthatja a konyhában töltött időt, és évekig kitart (nekünk már több mint 10 éve megvannak a szakácskéseink). Íme néhány általunk ajánlott kés, valamint vágódeszkák és a legjobb késélező. Ezek az ajánlások tökéletesek a saját konyhád felszereléséhez, vagy nagyszerű ajándékok egy esküvői anyakönyvbe vagy valakinek, aki szeret főzni!

Videó: Késkészség, felszerelés, & Hogyan tartsuk a kést!

• 7″ szakácskés – a legjobb késajánlatunk
• 10″ szakácskés – a kedvenc nagyméretű késünk
• 8″ szakácskés – a kedvenc megfizethető késünk
• Párvágó kés
• Heges kés / kenyérvágó kés
• Csúszásmentes fa vágódeszka (a videóban használt!) vagy csúszásmentes bambusz vágódeszka
• Non-Slip műanyag vágódeszka
• Késélező
• Késszervező fiók – így tároljuk a késeinket, és még a késblokknál is csúszósabb

Póréhagymás recepteket keresel?

Most, hogy tudod, hogyan kell póréhagymát vágni, íme néhány kedvenc póréhagyma receptünk, amit kipróbálhatsz:

• Ultra krémes póréhagymaleves
• “Zöld” vegán krumpli-póréhagymaleves
• Quinoa póréhagymával és fűszernövényekkel
• Klasszikus házi töltelék teljes kiőrlésű gabonából
• Butternut tökkel Lencseleves kelkáposztával
• Három hagymás házi rántott rizs
• Töltött makktök quinoával és gyógynövényekkel
• Vegetáriánus töltött makktök
• 27 póréhagymás recept, ami olyan, mint, ‘Hagyma Ki?’

Nyomtatás

Iratkozzon fel a heti ingyenes receptekért & még!