Hogyan kell elvégezni a 3 napos cukorméregtelenítést, hogy visszaállítsuk az elmét és a testet

• Mindannyiunknak más a kiindulási pontja a testfelépítés és az alapdiéta szempontjából, ezért mindannyiunknak különböző időbe telik a cukortól való méregtelenítés. A 3 napos cukorméregtelenítéssel való kezdés optimális ahhoz, hogy elkezdjük átnevelni az ízlelésünket, ugyanakkor kezelhető is.
• A cukortól való méregtelenítés magában foglalja az összes hozzáadott cukor elhagyását az étrendünkből. A cukorméregtelenítés nem csak arról szól, hogy mit eszik – az alvás és a stressz befolyásolja a hormonszinteket, amelyek közvetlenül befolyásolják a vércukorszintet és a cukor utáni sóvárgást.
• Míg a víz önmagában nem öblíti ki a cukrot, a folyadékpótlás fontos része a cukorméregtelenítésnek, mert segíthet a veséknek és a vastagbélnek a salakanyagok eltávolításában, és segít a sóvárgás kezelésében.

A cukor mindenhol ott van, ahová csak nézel. És ha valaha is próbálta már kiiktatni a hozzáadott cukrot az étrendjéből, tudja, milyen nehéz. Még az olyan élelmiszerek is, amelyekről nem is gondolnád, mint a tésztaszósz és a kenyér, gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot.

A valóság az, hogy a cukorbevitel minimalizálása létfontosságú az egészségünk szempontjából. Nem tartalmaz tápanyagokat, és a túl sok fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet (és megakadályozhatja a fogyást, bármennyire is próbálkozol), ásványi anyagokat von ki a szervezetedből, megterheli a májadat, negatívan befolyásolja a szív- és érrendszeri egészséget, alvászavarokat okozhat, és még sok minden mást.

Az egészséged javítása érdekében miért ne próbálnád ki a cukormérgezést?

Én egy teljes évre lemondtam a hozzáadott cukorról (és a cukorpótlókról)! Soha életemben nem volt több energiám, nem aludtam jobban, és nem voltam jobb formában! Hajlamos vagyok eléggé szorongó ember lenni, és el sem hittem, mennyire nyugodt vagyok, és mennyivel jobban tudom kezelni a stresszt. Tudom, hogy egy ilyen extrém elkötelezettség nem mindenkinek való, és biztosan nem könnyű, de mindenkit arra bátorítok, hogy próbáljon ki egy rövid cukormérgezést – 3 napig bármit megtehetsz, igaz? És sosem tudhatod, talán tovább akarod majd folytatni…

Hogyan csináld a cukorméregtelenítést?

A legegyszerűbben fogalmazva, a cukorméregtelenítés megtisztítja a szervezetedet a felesleges cukortól. Ennek többféle módja van, de a leghatékonyabb, ha hideg fejjel leszoksz, és néhány napig teljesen cukormentesen élsz. Ezután fokozatosan visszavezetheted az étrendedbe a természetes, “egészséges” cukrot (például gyümölcsökből).

Miért akarod ezt csinálni? Mert sajnos a cukornak számtalan negatív hatása van a testedre és az elmédre.

Mielőtt belemennénk a cukortól való méregtelenítés részleteibe, nézzük át a különböző cukorfajtákat, és azt, hogyan befolyásolhatják az egészségedet.

Mi is pontosan a cukor?

A cukor sokféle formában létezik. A négy leggyakoribb a következő:

• fruktóz
• szukróz
• magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup (HFCS)
• glükóz

A fruktóz egy természetes cukor, amely megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, de túl sok fogyasztása mégis káros lehet az egészségre. A gyümölcs- és zöldségfogyasztásból önmagában nehéz lenne túlzásba vinni a fruktóz fogyasztását, de gyakran használják hozzáadott cukorként a feldolgozott élelmiszerekben. Az egyetlen szerv a szervezetben, amely képes lebontani a fruktózt, a máj. A fruktózt trigliceridekké (ami károsíthatja a májműködést), szabad gyökökké (ami károsíthatja a sejteket) és húgysavvá (ami károsíthatja az artériákat) alakítja át.

A szukróz a fehér asztali cukor. Ez az az anyag, amit sok amerikai szór a gabonapelyhekbe, és amit a pékárukhoz, a fagylalthoz és a legtöbb feldolgozott élelmiszerhez adnak. A szacharóz glükóz és fruktóz keverékéből áll. A glükóz a véráramba kerül, ami vércukorszint-emelkedést okoz, míg a fruktóz a májba kerül, ahol metabolizálódik.

A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup kukoricakeményítőből készül. A szacharózhoz hasonlóan körülbelül 50%-ban fruktózból és 50%-ban glükózból áll. Vita van arról, hogy rosszabb-e az Ön számára, mint a szacharóz, de még nincs elég bizonyíték bármilyen következtetés alátámasztására. Ettől függetlenül a HFCS nem egészségesebb, mint az asztali cukor, és biztosan nem jó helyettesítője.

A glükóz a szervezet elsődleges energiaforrása. Nincs szükséged arra, hogy glükózt fogyassz; a megfelelő ételek fogyasztásával a szervezeted megteremti a glükózt számodra. Ha túl sok glükóz van a szervezetében, a vércukorszintje (más néven vércukorszintje) emelkedik, esetleg egészségtelen szintre. Ha túl kevés van a vérében, az szintén egészségtelen lehet.

Mennyi cukor az egészséges?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint nincs táplálkozási ok arra, hogy a hozzáadott cukrot beiktassuk az étrendünkbe. De ha mégis, a WHO azt javasolja, hogy egy egészséges BMI-vel rendelkező személy naponta legfeljebb 25 gramm cukrot fogyasszon. Ez 6 teáskanálnyi cukor.

Még ha egészséges étrendet követsz is, lehetséges, hogy ennél jóval többet fogyasztasz.

Cukorfogyasztásunk drámaian megnőtt az elmúlt mintegy 200 évben. A nyugati emberek 2005-ben átlagosan 152 font cukrot fogyasztottak évente, szemben az 1822-es évi 6,3 kilóval.

A növekedés egy része az életmódnak köszönhető. Részben a cukormennyiségnek köszönhető, amelyet gyakorlatilag minden feldolgozott élelmiszer és ital tartalmaz. Részben pedig azért, mert sokan nem tudják, hogy a cukor mennyire mindenütt jelen van. Olyan termékekben van benne, amelyekről nem is gondolnánk, például öntetekben és szószokban. Az egyik népszerű tésztaszósz márkában egy adagban több cukor van, mint két Oreo kekszben!

A legjobb cukorhelyettesítők

A cukormentesítéshez, és a hosszú távú egészségügyi előnyök érdekében valóban az a legjobb, ha teljesen elhagyod a hozzáadott cukrot az étrendedből. Ez segít megszabadulni a cukor utáni sóvárgástól örökre. Ha azonban úgy dönt, hogy a cukorbevitel egy részét cukorhelyettesítőkkel helyettesíti, vannak olyanok, amelyek jobbak, mint mások.

A legjobb cukorhelyettesítők a természetes édesítőszerek, mint a stevia, a tiszta juharszirup (kis mennyiségben), a datolya és a bogyós gyümölcsök.

• A stevia a rebaudiosid A nevű, magasan finomított stevia levélkivonatból származik, nincs benne kalória, és 200-szor édesebb, mint a cukor (így kevesebbet is használhat, és ugyanolyan édes ízt kap).
• A friss datolya magas antioxidáns-, rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik. Egy datolya körülbelül 20 kalóriát tartalmaz, de ez a datolya méretétől függ. Minél kisebb a datolya, annál kevesebb a kalória.
• Ha juharszirupot választ, csak a tiszta juharszirup elfogadható. A tiszta juharszirup csak természetes összetevőket tartalmaz, nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és nem tartalmaz mesterséges színezéket vagy tartósítószert. Ez az édesítőszer különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Különösen magas a cink- és mangántartalma. Azonban ⅓ csésze juharcukor körülbelül 60 gramm szacharózt tartalmaz, ami magasabb, mint az ajánlott napi bevitel.
• A friss bogyós gyümölcsök, például az áfonya és a málna cukortartalma alacsonyabb, mint más gyümölcsöké, és a legjobb választás lehet az olyan ételek, mint a zabpehely és a gabonapehely, valamint az olyan italok, mint a víz természetes édesítésére.

A legrosszabb cukorpótlók a mesterséges édesítőszerek, mint a szacharin (sweet n low), az aszpartám (equal) és az aceszulfám K. Egyre több bizonyíték van arra, hogy ezek a kalóriamentes édesítőszerek hozzájárulhatnak a bélmikrobiom (az emésztőrendszerünkben élő “jó baktériumok”) egyensúlyának felborulásához. Ez összefüggésbe hozható a fokozott glükóz intoleranciával és számos krónikus egészségügyi problémával, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és sok más.

Hogyan befolyásolja a cukor a vércukorszintet

A vércukorszintet, más néven vércukorszintet, befolyásolja, hogy mennyi cukrot fogyasztunk.

Elég nyilvánvalónak tűnik, igaz? Ha sok cukrot eszel, a vércukorszinted megemelkedik, ha pedig nagyon keveset vagy egyáltalán nem eszel, akkor lecsökken. De kiderül, hogy a vércukor ennél egy kicsit bonyolultabb.

Hogyan működik a vércukor?

A vércukor a véráramban lévő glükóz mennyisége. Hogyan kerül oda a glükóz? Az általad elfogyasztott ételekből. Amikor a szervezeted megemészti az ételt, különösen a szénhidrátokat, lebontja a különböző tápanyagokat, és mindet a véráramba küldi. Az egyik ilyen tápanyag a glükóz.

A vércukorszinted tehát megemelkedik, amikor megemészted az ételt.

Mi a magas vércukorszint?

A magas vércukorszint néhány különböző okból fordul elő.

Az egyik ok a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása. A cukor egyszerű szénhidrát, ami azt jelenti, hogy a szervezet gyorsan képes megemészteni. Ez okozza a vércukorszint megugrását.

A második ok a stressz. Amikor stresszesnek érzi magát, a teste felszabadítja a glükózt, amelyet a mája elraktározott. Ha folyamatosan stresszesnek érzi magát, a teste folyamatosan glükózt szabadít fel, és emeli a vércukorszintjét.

Harmadik ok az alvási rendje. A kortizol, egy hormon, amely jelzi a májadnak, hogy glükózt szabadítson fel a véráramba, reggel aktiválódik, amikor felébredsz. Más szóval, a reggeli rituálédat kísérheti egy glükózlöket. Az elegendő alvás pedig elengedhetetlen.

Amikor a vércukorszinted magas, a hasnyálmirigyed egy inzulin nevű hormont bocsát ki, hogy csökkentse azt.

Hogyan stabilizáljuk a vércukorszintet

Amikor cukrot eszünk, az jelzi a szervezetünknek, hogy inzulint szabadítson fel, hogy a glükóz (vércukorszint) egészséges szintre csökkenjen. A felesleges glükóz glikogén formájában tárolható, ami főként az izmokban és a májban található. Amikor azonban már nincs hely a glikogén számára, az extra glükóz zsírként raktározódik el.

Más módon is megőrizheted a vércukorszintedet egészséges szinten, így nem kell annyi inzulint használnod, és a glükóz nem alakul zsírrá.

Az egyik módszer az, ha alacsony cukortartalmú étrendet követsz, és csökkented a szénhidrátok mennyiségét az ételedben. Ideális esetben egyáltalán nem fogyasztasz hozzáadott cukrot. Maradj a gyümölcsökben található fruktóznál, és csak kis mennyiséget fogyassz belőle.

Egy másik módszer az, hogy komplex szénhidrátokat fogyasztasz teljes értékű élelmiszerekből, például teljes kiőrlésű gabonából és édesburgonyából. Az egyszerű szénhidrátokkal, például a cukorral ellentétben az összetett szénhidrátok emésztése hosszabb időt vesz igénybe. A glükóz hosszabb idő alatt szabadul fel, így a vércukorszinted nem ugrik meg. Az összetett szénhidrátok hosszabb ideig több energiát is adhatnak.

Végül a vércukorszint kiegyensúlyozásának nagyszerű módja, ha csökkented a stressz-szintedet. A stressz csökkentése csökkenti a kortizolszintet, ami viszont megakadályozza a vércukorszint kiugrását.

Miért fontos az egészséges vércukorszint

Ha a vércukorszinted folyamatosan magas, az az úgynevezett inzulinrezisztencia állapotát okozhatja. Ha az inzulinod folyamatosan dolgozik, megszűnhet a hatékonysága. Ehelyett a felesleges glükóz a véráramban marad, és a vércukorszintje folyamatosan emelkedik (ezt nevezzük hiperglikémiának). Eközben a szervezeted folyamatosan több inzulint szabadít fel (ezt nevezzük hiperinsulinémiának), ami végül inkább a zsírraktározást segíti elő.

6 egészségügyi előnye a cukorbevitel csökkentésének

A cukorbevitel csökkentésének néhány egészségügyi előnyét már eddig is említettük ebben a cikkben, de nézzük meg gyorsan ezeket az előnyöket, és adjunk hozzá még néhányat.

1. Tudatos étkezés: Ha odafigyelsz arra, hogy mely ételek tartalmaznak cukrot, más fontos táplálkozási tényeket is elkezdesz észrevenni. Ez tudatosabb étkezési szokásokhoz vezethet.
2. Javuló fogászati egészség: Bárki, aki egy életen át édesszájú, tudja, milyen negatív hatással lehet a fogaira! A cukor savas, szuvasodásra hajlamos szájat hozhat létre.
3. Egészséges súlyszabályozás: Ha étrendje sok cukorból áll, nehéz lesz lefogynia, bármennyire is igyekszik. A cukor csökkentése segíthet.
4. Jobb energia: A cukorral teli étrend okozta magasságok és mélypontok a múlté lesznek. Cukor nélkül a szervezeted egész nap állandó energiaszintet tud fenntartani.
5. Egészséges vércukorszint: A magas vércukorszint krónikus egészségügyi problémák kockázatának teheti ki Önt. Az Ön által fogyasztott cukor mennyiségének csökkentése segíthet az optimális egészségi állapot támogatásában.
6. Jobb összpontosítás: Cukor nélkül nem kell a nap folyamán cukorösszeomlásokkal küzdenie, és elméje jobban tud majd koncentrálni a feladatokra.

11 tipp, ami segít a cukormérgezésben

A cukor kiürítése kihívást jelenthet, különösen, ha a cukor az étrendjének egyik alapanyaga. Az alábbi tippek segítenek leküzdeni minden akadályt, amivel a cukorméregtelenítés során találkozol.

• Igyál vizet

A víz ugyan nem tudja kiöblíteni a cukrot a szervezetedből, de ha sokat iszol belőle, az segít a cukorméregtelenítésen. Ha cukor utáni sóvárgást tapasztalsz, azt gyakran vízzel lehet kielégíteni. Ez azért van, mert gyakran összetévesztjük a dehidratáltságot az éhséggel, és ilyenkor az éhségérzetünk csillapítására az édességhez nyúlunk. Maradjon tehát hidratált, hogy elkerülje ezt a problémát!

• Váljon meg a feldolgozott és egészségtelen ételektől

A legtöbb feldolgozott élelmiszer cukrot tartalmaz. Még az olyan egészségesnek tűnő élelmiszerek is, mint a teljes kiőrlésű szendvicskenyér és az étcsokoládé. Elolvashatod minden egyes élelmiszer címkéjét, hogy eldöntsd, érdemes-e megtartani vagy kidobni – keresd a “hozzáadott cukor” sort a címkén -, vagy teljesen átállhatsz feldolgozatlan, teljes értékű élelmiszerekre, például friss gyümölcsökre, zöldségekre, húsokra, tojásra, diófélékre és magvakra.

• Egyél fehérjedús, tápanyagokban gazdag reggelit

A fehérje jóllakat és tartós energiát ad. Reggel nagyobb valószínűséggel vágysz valami édesre, és a legkényelmesebb reggeli ételek cukrot tartalmaznak. A tojás, a fehérjeturmixok és a diófélék mind magas fehérjetartalmúak, és megtanítják a szervezetedet arra, hogy reggel első dolgodban a fehérjét használd fel energiaként.

• Aludj eleget

Az alváshiány vagy a következetlen alvásprogram megemelheti a stresszhormonodat, a kortizolt. A rossz alvási szokások az éhséget és a jóllakottságot szabályozó hormonokat, a leptint és a ghrelint is befolyásolhatják.

• csökkentse a stressz-szintjét

Ha hallott már az érzelmi evésről, akkor ismeri azt a gondolatot, hogy amikor stresszes, nagyobb valószínűséggel nyúl az egészségtelen ételek után, és gyakrabban eszik, mint amennyire szüksége lenne. Ha csökkenti a stressz-szintjét, könnyebben képes lesz okosabb, egészségesebb ételválasztásra.

• Tervezzen előre

Tudja az időbeosztását, így előre megtervezheti az étkezéseket, és előre elkészítheti a cukormentes ételeket és rágcsálnivalókat. Tervezze meg előre a reggelijét, vigye magával az ebédet a munkahelyére, és nézze meg előre az étlapot, ha étteremben eszik. Mindezek a dolgok segíthetnek elkerülni a cukros, egészségtelen ételeket.

• Vágd vissza az egyéb gyulladáskeltő ételeket

Ez a tipp inkább a vércukorszintedhez, mint az étrendedben lévő cukorhoz kapcsolódik. De a cukor kiiktatása az étrendből az egyik módja a gyulladás csökkentésének. További problémás élelmiszerek a glutén és a tejtermékek. Az emberek gyakran nem veszik észre, hogy érzékenyek ezekre az élelmiszerekre, amíg el nem távolítják őket. Ezért a legjobb eredmény elérése érdekében a cukorméregtelenítés során korlátozza vagy iktassa ki az étrendjéből a tejtermékeket és a glutént is.

• Vegye be az erőnléti edzést a mozgásprogramjába

Az erőnléti edzés segít a vércukorszint egészséges, egyenletes szinten tartásában. Az izmok használata több glükózt igényel, ami csökkenti a vércukorszintet a véráramban, és segít megelőzni a cukormegvonási tüneteket. Alacsonyabb vércukorszint mellett nem lesz cukorösszeomlásod, és később nem fogsz cukor után sóvárogni. Kicsit külön jegyzet: a testmozgás endorfint szabadít fel, amitől jól érzed magad. Ha jól érzed magad, kevésbé vagy hajlamos az érzelmi evésre.

• Egyél egészséges zsírokat

Azzal a hiedelemmel ellentétben, hogy a zsír kövérít, a cukor és a liszt az igazi bűnösök. Az egészséges zsír többszörösen telítetlen vagy egyszeresen telítetlen. Ezek a zsírok olyan élelmiszerekben találhatók, mint a diófélék, magvak, avokádó, olívaolaj, legelőn nevelt húsok és tojások, valamint vadon fogott halak.

• Együnk egészséges szénhidrátokat

A szénhidrátok valójában elengedhetetlenek a túlélésünkhöz. De különbség van a helyes és a helytelen szénhidrátok között. Néhány egészséges szénhidrát, amit a méregtelenítés során be kell iktatnod a barna rizs, a zab, a quinoa és a bab. Még az alacsony cukortartalmú gyümölcsök, mint a bogyók, az alma, a körte és a szilva is jó egészséges szénhidrátok, amelyeket beiktathatsz a cukorméregtelenítés során.Kerüld a keményítőtartalmú, cukros szénhidrátokat, mint a fehér és édesburgonya, kukorica, cékla és tök ebben a méregtelenítési időszakban.

• Kerülj minden cukros italt

Az italokból származó cukor szinte azonnal felszívódik a véráramba. Ennyi cukrot egyszerre túl sok a májadnak, így az inkább hasi zsírként raktározódik el. Mivel ezek az italok nem töltenek fel, és az energiabomba rövid ideig tart, megiszol még egyet és még egyet. Maradjon az olyan italoknál, mint a cukrozatlan friss zöld gyümölcslé, a cukrozatlan tea és a víz.

A cukorméregtelenítés tartós?

A cukorméregtelenítés célja, hogy megtisztítsa a szervezetét az egészségtelen cukortól, hogy a szervezete a lehető legjobban tudjon működni.

Egyes emberek képesek kis mennyiségű cukrot visszailleszteni az étrendjükbe anélkül, hogy túlzásba vinnék. Másoknak ez nehezebben megy. Valójában azt, hogy a cukorméregtelenítés tartós-e vagy sem, az határozhatja meg, hogy mennyire függsz tőle. Vannak, akik képesek szabályozni a cukorfogyasztásukat úgy, hogy gyümölcsöket és édességeket is tartalmazzon, mások viszont nem tudják kontrollálni a sóvárgásukat, amikor a cukor visszakerül az étrendjükbe.

Mindegy, minél kevesebb cukor, annál jobb.

Így kell csinálni a 3 napos cukormérgező diétát

Aki a cukrot az étrendje egyik alapanyagának tekinti, annak az első néhány nap nélküle lehetetlen érzés lehet. Olyan mellékhatásokat tapasztalsz, mint a cukor utáni sóvárgás és a fejfájás. Fáradtnak és émelygőnek érezheted magad. Könnyen előfordulhat, hogy valami cukros után nyúlsz – és ezek az elvonási tünetek elmúlnak. De ez csak rövid távú megoldás, ráadásul egészségtelen.

Hogy megszabadulj a cukor utáni sóvárgástól, és elindulj az egészségesebb éned felé vezető úton, a 3 napos cukorméregtelenítés lehet, hogy pont erre van szükséged.

Néhány dolog, amit figyelembe kell venned, amikor megtervezed a saját 3 napos cukorméregtelenítésedet:

• A reggelinek körülbelül 35 gramm fehérjét kell tartalmaznia, hogy egész nap jóllakottnak érezd magad.
• Minden étkezésbe építsen be fehérjét.
• Válasszon egészséges fehérjéket, például tojást, baromfit, halat és babot.
• Korlátozza a vörös húsokat.
• Kerülje a feldolgozott húsokat, például a szalonnát és a felvágottakat.
• Minden étkezésnél fogyasszon egy tányérnyi leveles zöldséget, pl:
  • Spinach
  • Arugula
  • Kelkáposzta
  • Collard zöldek
  • Card
• Minden nap fogyasszon körülbelül 44-77 gramm egészséges zsiradékot, például avokádót, friss tonhalat, lazacot és szardíniát, lenmagot, olajbogyót és olívaolajat.

3 napos cukorméregtelenítő étkezési terv

Végső gondolatok

Szóval a 3 napos cukorméregtelenítő diéta megfelelő Önnek?

A hozzáadott cukor nem nyújt egészségügyi előnyöket, és hozzájárulhat a magas vércukorszinthez és más krónikus betegségekhez. Ha már küzd alacsony vércukorszinttel vagy cukorbetegséggel, ne próbálja ki a cukorméregtelenítést anélkül, hogy megbeszélné orvosával az előnyöket és a kockázatokat.

Minden más esetben, ha azon gondolkodik, hogy ki kellene-e próbálnia a cukorméregtelenítést, a válasz igen. Semmit sem veszíthet, és mindent nyerhet.

Összefoglaló

Cikk neve

Hogyan végezzen 3 napos cukormérgezést az elméje és a teste újraindításához

Leírás

A magas cukortartalmú étrend lehet a bűnös az egészségügyi problémái mögött. Miért ne próbálná ki a cukorméregtelenítést, hogy javítson az egészségén? Legyen ez az útmutató az Ön számára.

Author

Allison Bannister

Kiadó neve

PIQUE

Kiadói logó