Házi sütőtökös pite recept

Ez a házi sütőtökös pite recept egy pelyhes héjú, sima és krémes sütőtökös töltelékkel, mindez tökéletesen megsütve. A sütőtökös pite klasszikus desszert az őszi hónapokban, és ez a változat a legjobb, amit valaha ettem!

Amikor a hálaadás közeleg, számos őszi desszertet kínálok, például almás süteményt, sütőtökös csokis sütit, és természetesen a klasszikus sütőtökös pitét. A receptem tartalmaz néhány titkos összetevőt, amelyek igazán különlegessé teszik.

A házi sütőtökös pite minden ünnepi asztalon kötelező darab. Hagyd ki a sütőtökkonzerv hátulján található receptet, és próbáld ki helyette ezt a változatot. Kellemesen meg fog lepődni a végeredménytől!

Hogyan készül a házi sütőtökös pite?

Ez a recept a pitetésztával kezdődik. Használj házi készítésű tésztakrémet vagy előre elkészített tésztakrémet, attól függően, hogy melyiket részesíted előnyben. A pitetöltelék a sütőtökpüré, a tojás, a barna cukor, a fűszerek és a tejszín kombinációjából áll, amit konyhai robotgépben pürésítünk. A tölteléket a kéregbe öntjük, majd mindent együtt sütünk, amíg a kéreg aranybarna nem lesz, és a töltelék meg nem szilárdul. Hagyjuk a pitét kihűlni, majd szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Tippek a tökéletes házi sütőtökös pitéhez

• Ez a recepthez általában fagyasztott, előre elkészített pitekérget használok. Szó szerint órákig tartó előkészítési időt takarít meg. A helyi boltomban még olyan fagyasztott pitetésztát is árulnak, amely vajjal készült, így olyan jó íze van, mint a házi készítésűnek.
• A konyhai robotgép használata a kulcsa annak, hogy selymesen sima tölteléket kapjunk. Ha nincs konyhai robotgépe, egy turmixgép is kiválóan működik.
• A tejszín a titkos összetevő ebben a receptben. A legtöbb sütőtökös pite receptben párolt tejet használnak, de a tejszín adja ennek a pitének a legjobb állagot és ízt. A tejszínt helyettesíthetjük fél-fél tejszínnel is, de az állaga romolhat.
• Ezt a pitét akár 3 nappal a tálalás előtt is elkészíthetjük. Tárolja lazán lefedve a hűtőben a tálalásig.

Pite variációk

Ez egy klasszikus pite recept, de rengeteg feltétet adhat hozzá a pitéhez, hogy saját ízlésére szabja.

• Karamellmártás: Csepegtessen 1-2 teáskanál karamellmártást minden szeletre.
• Habtejszínhab: Ez egy klasszikus feltét, használhatsz friss tejszínhabot, az aeroszolos dobozos változatot, vagy akár felolvasztott tejszínhabot is.
• Dió: Szórjon a pite tetejére apróra vágott cukrozott pekándiót vagy diót.
• Toffee: Aprítson fel 2 csokoládéval bevont karamellás csokit, és szórja az édességdarabokat a pite tetejére.
• Meringue: Adjon barna cukros habcsókot a pite tetejére, mint például ebben a receptben.

Sütés után megdermed a sütőtökös pite?

A sütőtökös pite tölteléke puding, és a puding tovább szilárdul és megdermed, ahogy hűl. A pitének lehet, hogy a közepe egy kicsit remeg, amikor kivesszük a sütőből, de nem szabad folyósnak vagy folyósnak lennie.

Hogyan lehet tudni, hogy a sütőtökös pite átsült-e?

A legjobb módja annak, hogy felmérjük, átsült-e a pite, ha egy fogpiszkálót szúrunk a pite közepébe. A fogpiszkálónak tisztán kell kijönnie. Ha a fogpiszkálóhoz folyékony tészta tapad, próbálja meg még 5-8 percre betenni a pitét a sütőbe, majd újra tesztelje a pitét.

Ez a legjobb házi sütőtökös pite, amit valaha ettem, és a barátai és a családja biztosan egyet fog érteni!

Még több sütőtökös recept, amit szeretni fogsz

• Tökös sütemény
• Tökös csokis muffin
• Egyszerű sütőtökös mártogatós
• Tökös szelet
• Tökös guszta vajas torta

Házi sütőtökös pite. Video

Print Pin

5 from 13 votes

Homemade Pumpkin Pie

Ez a házi sütőtökös pite recept pelyhes héjú, sima és krémes sütőtökös töltelékkel, mindez tökéletesen megsütve. A sütőtökös pite klasszikus desszert az őszi hónapokban, és ez a változat a legjobb, amit valaha ettem!

Tanfolyam Desszert

Konyha amerikai

Kulcsszó házi sütőtökös pite, sütőtök pite

Elkészítési idő 15 perc

Főzési idő 1 óra

Teljes idő 1 óra 15 perc