- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly
Ez a házi karamellás vaníliás jeges kávé jobb ízű, mint a kávézóban, és SO egyszerűen elkészíthető! Paleo és vegánbarát és glutén/gabona/tej/tej/finomított cukormentes is!
PIN Házi karamellás vaníliás jeges kávé
Kávésnobok, errr CONNOISSEURS, NÉZD MEG!
Nektek ez a karamellás jegeskávé lehet, hogy KÁROSÍTJA a szeretett csésze kávétokat. De nekem?
Kávéangyalok énekelnek.
Ha valaki megkérdezi, hogy “szeretem-e a kávét”. Előre kell bocsátanom, hogy “Én szeretem a kávémat”. AKA. Csak azt a kávét szeretem, amit otthon iszom.
AKA, a folytatás: ízesített kávézaccnak kell lennie, aztán hozzáadom (kínos mennyiségben) ezt a házi karamellaszószt. Így kezdem a reggelemet, és SO boldoggá tesz, hogy ki tudok gurulni az ágyból az istentelen hajnali 5 órakor.
De a fancy-emberek kávébabjai, amiket csak a tökéletes mennyiségre pirítanak és pörkölnek, és esetleg még egy macska ürülékéből is származnak (láttad már azt a drága kávét?) NEM NEKEM.
Itt még mindig fehér Moscato sangriát iszom, és úgy teszek, mintha szeretném a bort, mert – HI – olyan ízlelőbimbóim vannak, mint egy 5 évesnek.
Ez a vaníliás jeges kávé viszont.
Figyelembe véve, hogy kint tizenegymillió fok van, felébredek, és az arcom gyakorlatilag már leolvad a fejemről, és nem tudok forró kávét csinálni, pedig annyira akarom, ennek a házi karamellás vaníliás jeges kávénak a fagyos-hideg érzése? MHM MHM MHM MHM MHM . I DIG IT.
És úgy érzem, hogy te is ugyanazzal a FACE METLING BADNESS-szel ébredsz, mint én, ami azt jelenti, hogy te is TELJESEN AZ ÜZEMBEN LESZ, szürcsölgetve-szürcsölgetve, akárcsak én.
Kivéve, ha túlságosan flancos vagy, és csak a jeges kávét szereted FEKETE. <- Olyan akarok lenni, mint te, ha nagy leszek.
Hogyan készítsünk jeges kávét otthon.
Ez a módszer a jeges kávé otthoni elkészítésére valójában SO EGYSZERŰ. Mindössze főzött, lehűtött kávéra, jégre, mandulatejre és karamellre van szükséged!
- Főzd meg a kávét, és tedd a fagyasztóba 30 perctől egy óráig, amíg kihűl. Ha nincs rá szüksége AZONNAL, akkor egyszerűen csak tegye a hűtőbe. Én szeretek reggel egy hatalmas kancsóval főzni, majd a felesleget egy befőttesüvegbe önteni, és behűteni, hogy egész héten kéznél legyen!
- Tölts meg egy magas poharat félig jégkockákkal. Ne használj zúzott jeget, mert az túl gyorsan olvad, és vizes kávét okoz!
- Töltsd meg a poharat félig-3/4-ig kávéval, és fejezd be a választott tejjel.
- Add hozzá az édesítőszert (ha nem vagy díszes ember), és igyál!
Ha Frappuccino-stílusú jeges kávét szeretnél, akkor ezt az egészet simán beleteheted a turmixgépedbe!
És ha szuper felkészült vagy, akkor a felesleges kávét akár jégkockákba is fagyaszthatod, így a jeges kávét egyáltalán nem hígul fel a jég olvadásával! NIFTY. VAGY, ha van még belőle, készíts belőle egy kis latte overnight zabot görög joghurttal!
Most, ez a paleo karamellszósz. Talán ismerős lehet a karamellel töltött paleo banánkenyér muffinokból, a karamellás almás egészséges gyömbéres snap receptből és a karamellás almás paleo sajttortából.
Még az egészséges gluténmentes szamoa pogácsára is rácsepegtettük görög joghurttal. Megszállottja és nem őrültem meg érte.
Csak mandulatejet cseréltem kókusztej helyett, mivel az alacsonyabb zsírtartalom miatt ez a karamell hígabb és önthetőbb marad! Ne féljetek, ha túlfőznétek, és túl ragacsos és sűrű lenne, csak dobjátok be a mikróba pár másodpercre, hogy tökéletesen porhanyós legyen!
Ez az EASY házi karamellás vaníliás jegeskávé át fog vinni titeket a nyáron, internetbarátaim. Ez:
- Édes, de nem TÚL Édes
- Kavargatva egy PUNCH krémes vaníliával
- Refinált cukor és tejmentes!
- Kávé
F
Még több gluténmentes recept
Tonnányi gluténmentes receptünk van a Food Faith Fitness oldalon! Fedezze fel mindet a gluténmentes könyvtárunkban!
NEM LEHET NINCS JÓBB.
Készítmények
A karamellhez:
- 1/2 csésze kókuszcukor, csomagolva
- 1/4 csésze cukrozatlan vaníliás mandulatej
- 4 tk Ghee (vagy vegán vaj vegánoknak)
- 1/2 tk Vanília kivonat
A kávéhoz:
- 3 csésze hűtött, főzött kávé
- 1 csésze cukrozatlan vaníliás mandulatej
- Ice
Instrukciók
-
Egy KIS fazékban keverjük össze a karamell hozzávalóit közepes lángon. Forraljuk fel.
-
Amint felforrt, főzzük addig, amíg a karamell majdnem a felére csökken és mélyül a színe, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen le, ez kb. 5-6 percig tart.
-
Töltsük át azonnal egy mérőpohárba (valamivel több mint 1/3 csésze karamellnek kell lennie), és hagyjuk állni legalább 2 órán át, időnként megkeverve, amíg szép sűrű lesz.
Az összeállításhoz:
-
Töltsünk meg 3 highball poharat félig jégkockákkal. Öntsön mindegyik pohárba 1 csésze hideg kávét, majd 1/3 csésze mandulatejet. Adjunk mindegyik pohárba 2 evőkanál karamell*szirupot, és jól keverjük össze, amíg a karamell feloldódik és jól elkeveredik.
-
Igyuk meg!
Tippek & Megjegyzés:
Táplálkozási nyilatkozat
A Food Faith Fitness-en írt és készített receptek kizárólag tájékoztató jellegűek.
EZÉRT A RECEPTÉRT AJÁNLOM:
- Kis fazék
- Kókuszcukor
- Ghee
- Mérőcsészék
Weight Watchers pontok adagonként: Freestyle SmartPoints: 10. Pontok+: 5. Régi pontok: 4
(1 kávénként – a recept alapján, amely 3 kávét készít)