Az indiai konyha alapanyaga ez a 3 összetevőből álló gyors gyömbéres fokhagymapaszta. Szuper egyszerűen elkészíthető, és pillanatok alatt egy autentikus ízű indiai étel kerül a vacsoraasztalra.
Ugrás:
- Miért készítsem el ezt a gyömbéres fokhagymapaszta receptet?
- Hogyan használjam a gyömbéres fokhagymapasztát?
- Meddig tart a gyömbéres fokhagymapaszta?
- Gyömbéres fokhagymapasztát használó receptek
- Gyors gyömbéres fokhagymapaszta recept
- Miért készítsem el ezt a gyömbéres fokhagymapaszta receptet?
- Hogyan használjam a gyömbéres fokhagymapasztát?
- Hogyan tart a gyömbér-fokhagyma paszta?
- Gyömbér-fokhagyma pasztát használó receptek
- Gyors gyömbéres fokhagymapaszta recept
- Felszerelés
- Ingredients
- Instrukciók
- Támogatás & csatlakozz közösségünkhöz a Facebookon!
- Táplálkozás
- Még több indiai receptet szeretnél?
Miért készítsem el ezt a gyömbéres fokhagymapaszta receptet?
- Tartós. A kereskedelmi paszták olajat használnak. Idővel a paszta íze kissé keserűvé válik. Én inkább vízzel készítem az enyémet.
- Jobb ízű. Mivel nincs olaj, ami megrohadhatna, így hosszú távon jobb az íze. De már az első elkészítésnél is, ha olyan vagy, mint én, akkor jó minőségű gyömbért és friss, egészséges gerezd fokhagymát fogsz használni. Jobb alapanyagok = jobb íz.
- Ismert összetevők:
- Ismert összetevők. Nem kell azon töprengeni, hogy milyen töltőanyagokat, adalékanyagokat és tartósítószereket adtak hozzá. Ha elkészíted, akkor a tiéd. Te választod ki, hogy mi kerül bele. Ezért van számtalan házi fűszerkeverék receptem az Ön számára.
- Szuper egyszerű. Öt perc az elejétől a végéig. Még a gyömbért sem kell meghámozni. Dobj bele mindent, és mehet.
- Sóval vagy anélkül. A házi készítés azt jelenti, hogy te döntöd el, hogy sózod-e a gyömbéres-fokhagymás pasztát vagy sem. Szerintem segít kicsit tovább tartósítani, de én inkább nem használom, hogy ne kelljen számolnom a benne lévő sóval, amikor felhasználom egy receptben.
Hogyan használjam a gyömbéres fokhagymapasztát?
A fontosabb kérdés, amit feltehetsz, hogy mit nem lehet elkészíteni a gyömbéres fokhagymapasztával. Tele van ízekkel, és felerősíti minden étel ízét, amiben használod. Én a híres vajas csirkémben használom.
Az indiai receptekben jellemzően sok olyan receptet találsz, amelyekben hagymás-paradicsomos masala alapot kérnek. Ahogy a cajun főzésnek is megvan a hagyma, zeller és sárgarépa vagy paprika szentháromsága, úgy sok könnyű indiai curry is ezzel a hagyma, paradicsom, gyömbér és fokhagyma keverékkel kezdődik.
De ezt sok olyan ázsiai ételben is használhatja, amelyekhez gyömbér és fokhagyma is szükséges.
Túl azon, hogy egyszerűen NAGYszerű az íze, a gyömbér és a fokhagyma állítólag rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Attól kezdve, hogy nagyszerű antioxidáns, egészen a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentését segítő hatásáig rengeteg ok van arra, hogy ezt a pasztát kéznél tartsuk.
A tudós bennem beleszól, és azt mondja, hogy kevés kettős vak kísérlet bizonyítja ezeket a hosszú távú hatásokat, de sok ősi kultúra támaszkodott ezekre a két összetevőre a különböző előnyök miatt.
Én, én eszem őket, mert szeretem a gyömbért, és szeretem a fokhagymát 😀
Hogyan tart a gyömbér-fokhagyma paszta?
Az egyik ok, amiért javaslom, hogy készítsd el magad, az az, hogy ha megfelelően készíted el és megfelelően tárolod, hónapokig eláll.
A gyömbéres fokhagymapaszta eláll:
- 3 hétig a hűtőben.
- 6 hónapig vagy tovább a fagyasztóban. Tegye a keveréket kis jégkockatartókba, és amikor megfagyott, pattintsa ki belőle a gyömbért és a fokhagymát, és tárolja ziptop tasakokban a fagyasztóban. Felolvasztás nélkül is felhasználhatja.
Gyömbér-fokhagyma pasztát használó receptek
-
Birynai csirke -
csirke. Curry spenóttal és joghurttal -
Keto Csirke Biryani
Csirke Biryani
Csirke Biryani- Egy finom indiai kényelmi étel receptje.
Csirke curry spenóttal- Low Carb és az Instant Potban készül.
Keto Chicken Biryani- Az egyik kedvencem, szénhidrát nélkül.
Ez a gyömbéres-fokhagymás paszta nagyszerű módja annak, hogy a következő ételét élvezetessé tegye. Ha elkészíted és ízlik, mindenképpen oszd meg a Facebookon, hogy barátaid is kipróbálhassák, és tűzd ki, hogy később újra elkészíthesd.
★ Elkészítette ezt a receptet? Ne felejts el csillagot adni alatta! Csak kattints a csillagokra a receptkártyán az értékeléshez. Ne felejtsd el későbbre kitűzni ezt a receptet!
Gyors gyömbéres fokhagymapaszta recept
Kattintson a kiemelt összetevőkre vagy a Felszerelésre, ha látni szeretné, hogy pontosan mit használok a recept elkészítéséhez
Felszerelés
Ingredients
- ▢ 4 uncia (113.4 g) Fokhagymagerezd
- ▢ 4 uncia (56,7 g) Darált gyömbér, (nem kell meghámozni)
- ▢ 1/4 csésze (62.5 g) Víz
Instrukciók
-
Tegyen 1/4 csésze vizet a turmixgép vagy konyhai robotgép aljára, hogy a pengék szabadon mozogjanak.
-
Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és dolgozzuk addig, amíg a keverék viszonylag sima nem lesz.
-
Ha a receptem 1 evőkanál darált gyömbért és 1 evőkanál darált fokhagymát ír elő, használjunk helyette 2 evőkanál pasztát.
-
Ez jól fagyasztható, ezért érdemes kis kockákat készíteni egy jégtálcában, és csak fagyasztva bedobni, amikor készen állunk a főzésre.
- Sózzuk vagy sem. A házi készítés azt jelenti, hogy te döntöd el, hogy sózod-e a gyömbéres-fokhagymás pasztát vagy sem. Szerintem segít kicsit tovább tartósítani, de én inkább nem használom, hogy ne kelljen számolnom a benne lévő sóval, amikor felhasználom egy receptben.
- Nem kell meghámozni a gyömbért? Nem. Jól megmosom, és úgy dobom bele, ahogy van. A héja teljesen ehető, és egyben totál macerás eltávolítani, szóval ez egy nagyszerű win win!
Támogatás & csatlakozz közösségünkhöz a Facebookon!
Táplálkozás
Még több indiai receptet szeretnél?
Vajas csirke- Az egyik legnépszerűbb receptem.
Tandoori csirke- egy egyszerű légsütőben sütött recept.
Sűrítőfőzős rizs és dál- autentikusan és egyszerűen elkészítve.
Indiai káposztasaláta- tökéletes alacsony szénhidráttartalmú köret.
Indiai Seekh Kabab- finom húsos falatok.
75 indiai instant pot recept- Annyi nagyszerű recept közül választhatsz.
- Yummly