Friss málnaszörp italokhoz

Ez a házi készítésű friss málnaszörp italokhoz három összetevőből készül: gyümölcs, víz és édesítőszer!

Adja szikvízhez, hogy fokozza az italok ízét, vagy készítsen finom koktélt! Ez hókifli szirupként is használható!

Málnaszirup

Hát nem gyönyörű a málna piros színe? Ebben a szirupban nincs ételfesték vagy tartósítószer!

Milyen finom módon fokozhatjuk a tea, a szénsavas víz ízét, vagy használhatjuk koktélok készítéséhez!

A szódát már évekkel ezelőtt levettem a bevásárlólistámról. Az ital régebben az étrendem egyik alapanyaga volt, és mindig volt a hűtőnkben.

Az ízesített italok felpattintásának kényelme kétségkívül kellemes. Ráadásul szuperklassznak tartottam, hogy a hagyományos kólát diétás kólára cseréltem, és ezzel 180 kalóriát spóroltam meg italonként!

Akkor (3-4 évvel ezelőtt) egy egészségtudatos munkatársam megosztott velem néhány kutatást arról, hogy a diétás üdítő milyen egészségügyi következményeket okozhat a közérzetünkre nézve.

Hadd adjak egy sziklaszilárd összefoglalót. A kristálycukrot az italokban szacharinra és aszpartámra, mesterséges édesítőszerekre cserélve negatívan befolyásolhatják egészségünket (rák).

Az FDA viszont azt állítja, hogy a bejelentett rákos megbetegedések csak patkányokat érintenek (többet megtudhatunk a National Cancer Institute-tól).

Függetlenül attól, hogy melyik oldal felé hajlik az ember, én úgy döntöttem, hogy korlátozom az üdítőital-fogyasztásomat.

Málnaszörp italokhoz!

De én még mindig élvezem a szénsavas italokat, és egy egészségesebb módot találtam az élvezetükhöz, mégpedig a Torino szörp másolatának elkészítésével.

Más gyümölcsökkel, például eperrel, áfonyával vagy szederrel is használhatod ugyanezt a receptet. Légy kreatív és próbálj ki egy vegyes bogyós gyümölcsökből készült szirupot!

Nem csak egy ízletes ízréteget adhat az olyan italokhoz, mint ez az olasz szóda & egy koktél, de a következő italokhoz is érdemes hozzáadni:

alkoholmentes italokhoz használd a következőkben:

Már csak néhány evőkanál megváltoztatja egy ital egész profilját, ha málnasziruppal fokozod.

• Jeges teához adjuk
• Limonádéval tálaljuk
• Gőzölgő vízbe keverjük
• Forró kávéhoz adjuk
• A forró kakaó finom málnaszörppel

Málnaszörp koktélokban:

Ez a friss szirup nagyon finom a koktélokban. Minél egyszerűbb, annál jobb. Mindenképpen próbálja ki a következőket:

• Málna Bellini
• Vodkával és szénsavas vízzel kiegészítve
• Málna Lime Rickey
• Bogyócsókolós málna Koktél

Málnaszósz ételekhez

Sűrítsük be a szirupot (hosszabb főzéssel) és készítsünk belőle szószt palacsintákhoz, gofrihoz, bundáskenyérhez vagy akár fagylaltbetétként is!

Valószínűleg brownie-ban is finom lenne!

Málnaszörp – GYIK

Fagyasztott málnát is használhatsz friss helyett?

Igen, a fagyasztott málna helyettesíthető friss bogyókkal (bár én jobban szeretem a frisset). Egyszerűen olvaszd fel őket felhasználás előtt, és szedj cukrozatlan bogyókat. Így az édességet a saját ízlésednek megfelelően állíthatod be.

Fagyasztható-e a málnaszörp?

A legjobb eredmény érdekében fagyassza le a szörpöt egy légmentesen záródó fagyasztóedényben. Először győződjön meg arról, hogy a szirup szobahőmérsékletű, majd hagyjon elég helyet a tartályban, hogy a folyadék kitágulhasson. Ez néhány hónapig fagyasztva tartható. Felhasználáshoz hagyja felengedni a hűtőszekrényben, mielőtt másodszor is élvezné.

A málnaszörp vegán?

Ha a szörpben használt édesítőszer nem mézzel vagy nádcukorral készül, akkor ez a szörp könnyen alkalmas lehet a vegán étrendhez. Néhány népszerű édesítőszer az agávé, a juharszirup, a stevia, a xilit vagy a nyers monk gyümölcs.

A málnaszörp cukor nélkül is elkészíthető?

Hogy cukormentes legyen ez a szirup, édesítse a szirupot steviával, eritrittel vagy a kettő keverékével.