Az egészséges marhahús és brokkoli Stir Fry egy egyszerű tízperces étel, amelyet az egész család szeretni fog. Friss és ízletes hozzávalókból készült ez a másolt elviteles recept olyan egyszerű, hogy soha többé nem akarsz majd elviteles kaját rendelni. Mindössze néhány összetevőre van szüksége, hogy elkészítse kedvenc ételének ezt az egészségesebb változatát. Tálalja fehér rizzsel vagy karfiollal a teljes értékű étkezéshez!
- Egészséges marhahús és brokkoli rántva egy könnyű hétvégi vacsorához
- Még több házi készítésű, elviteles recept
- Whole30 marhahús és brokkoli hozzávalók
- Hogyan készítsünk egyszerű marhahúsos és brokkolis kevert sültet
- Hogyan tálaljuk a marhahúst és a brokkolit
- Tippek, trükkök és gyakran ismételt kérdések
- Egészséges marhahús és brokkoli keveréses sütés
- Ingredients
- Módszer
Egészséges marhahús és brokkoli rántva egy könnyű hétvégi vacsorához
A zsúfolt, zsúfolt hetek egyszerű és könnyű recepteket kívánnak, amelyek nem vesznek igénybe rengeteg időt, de mégis tele vannak ízekkel. Ez az egészséges marhahús és brokkoli stir-fry ilyen recept. Amikor felnőttem, a családom gyakran rendelt elviteles vacsorát, amikor anyukámnak nem volt kedve főzni. A marhahús és brokkoli mindig is az egyik kedvenc ételem volt, ezért egy egészségesebb változatot kellett készítenem.
Ez a gyors ázsiai ihletésű étel az én házi készítésű változatom az elviteles kedvencemhez. A zsenge marhahús, a friss brokkoli és a legfinomabb rántott mártás együttesen olyan egészséges rántott húst eredményez, amelyet az egész család imádni fog. Ráadásul mindössze tíz perc alatt elkészül!
Ez a recept nem csak finom és gyors, de a Whole30-nak is megfelel. Olyan egyszerű, valódi élelmiszer-alapanyagokból készül, amelyek valószínűleg már kéznél vannak.
Még több házi készítésű, elviteles recept
Egészséges csirke és brokkoli rántott csirke
Thai vörös curry leves
Whole30 borsos steak rántott csirke
Vörös currys csirkeszárnyak
Zöld currys csirke és zöldségek
Ázsiai csirke Stir Fry
Whole30 marhahús és brokkoli hozzávalók
Marha: A legjobb marhahúsdarabok, amelyeket ehhez a recepthez használhatunk, a vékonyra szeletelt oldalas, szűzpecsenye vagy lapos vasszelet. Ha időt szeretne spórolni, akkor a hentespultnál beszerezhet egy kiló előre felszeletelt, kevert steaket.
Friss brokkolirózsa: Ehhez a recepthez körülbelül négy csésze friss brokkolirózsára van szüksége. Előre felaprított brokkolirózsákat is beszerezhet, hogy még több időt takarítson meg.
Gyömbér: A friss gyömbér finom ízt ad ennek az ételnek. Ha nincs friss gyömbér, helyettesítheti egy fél teáskanál őrölt gyömbérrel.
Fehérhagyma: A friss gyömbérhez hasonlóan a friss fokhagyma is a legjobban működik ebben az ételben.
Kókuszdió-aminó: A kókuszaminó egy gyakori szójaszósz helyettesítője. Enyhén édes ízűek. Ez a márkájú kókuszaminó a kedvencem.
Vörösbors-pehely: Ezek csak egy kis csípősséget adnak az ételhez. Nyugodtan hagyja ki őket, ha nem szereti a fűszereket.
Szezámolaj: A szezámolaj az, ami segít megadni ennek az ételnek a klasszikus ízét.
Farkasgyökérkeményítő: A nyílgyökérkeményítő a kukoricakeményítő gabonamentes helyettesítője. Ebben a receptben azért adjuk a kevert sült mártáshoz, hogy egy kicsit besűrűsödjön.
Hogyan készítsünk egyszerű marhahúsos és brokkolis kevert sültet
Ezeknek a marhahúsos és brokkolis kevert sülteknek az elkészítése igazán nem is lehetne egyszerűbb. Mindössze tíz percre van szükséged az elejétől a végéig, hogy összedobd. Így készítsd el!
Egyik lépés: Először is, add a felszeletelt marhahúst, a gyömbért, a fokhagymát, a sót és a borsot egy keverőtálba, és addig keverd, amíg minden jól össze nem áll. Ezután itt az ideje, hogy megfőzzük a marhahúst. Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Amint a serpenyő forró, hozzáadjuk a marhahúst, és addig sütjük, amíg barnára pirul, majd kivesszük a serpenyőből.
Kettedik lépés: Ezután hozzáadjuk a brokkolivirágokat a serpenyőbe, és egy kevés vizet adunk hozzá, hogy gőzölni tudjanak. Négy-öt perc múlva a virágoknak élénkzöldnek, kissé puhának, de még ropogósnak kell lenniük.
Harmadik lépés: Most adjuk vissza a főtt marhahúst a serpenyőbe, és forgassuk össze, amíg jól összeáll. Ezután öntsük bele a kevergetős szószt, és főzzük még egy percig. A mártás elkezd sűrűsödni, ahogy melegszik, köszönhetően a nyílgyökér keményítőnek.
Negyedik lépés: Vegye le a serpenyőt a tűzről, és adjon hozzá egy maréknyi szeletelt zöldhagymát. Keverjük össze, amíg jól összeáll, díszítsük szezámmaggal, és kész!
Hogyan tálaljuk a marhahúst és a brokkolit
Ez a sült krumpli a legfinomabb mártással készül, ezért valamilyen rizs mellé feltétlenül tálaljuk. Ha az ételt Whole30-kompatibilisnek, Paleo-barátnak vagy Keto-barátnak szeretné tartani, akkor nagyszerű ötlet ezt a marhahúsos és brokkolis keverősültet karfiolos rizzsel tálalni. Ha csak gluténmentesnek szeretné tartani az ételt, a fehér rizs egy másik nagyszerű lehetőség.
Tippek, trükkök és gyakran ismételt kérdések
- Ezhez a recepthez mindenképpen kókuszaminót használjon, ne folyékony aminót vagy szójaszószt. Ha szójaszószt vagy folyékony aminót használ, túl sós lesz.
- Ha nincs nyílgyökérkeményítője, használhat helyette kukoricakeményítőt.
- A friss gyömbér és fokhagyma a legjobb ehhez az ételhez, de ha nincs, használhat fokhagymaport és gyömbérport ízlés szerint.
- Fagyasztott brokkolit is használhat ehhez a recepthez, azonban a brokkolit teljesen ki kell olvasztania, és a felesleges folyadékot le kell engednie.
Nyomtatás
Egészséges marhahús és brokkoli keveréses sütés
- Szerző: dr:
- Előkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 10 perc
- Teljes idő: 20 perc
- Hozzáadás: 4 1x
- Diéta: 4 1x
- Fogyókúra: 1 db:
Ingredients
- 1 evőkanál avokádóolaj
- 1 font steak, vékonyra szeletelve
- 4 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 teáskanál darált friss gyömbér
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- 4 csésze brokkolivirág
- 1/3 csésze víz
- 1/4 csésze kókuszaminó
- 1 ½ teáskanál szezámolaj
- 1/2 evőkanál nyílgyökér keményítő
- 1/4 csésze zöldhagyma
- Szezámmag, a díszítéshez
Módszer
- Adjuk a felszeletelt steaket, fokhagymát, gyömbért, sót és borsot egy keverőtálba, és keverjük jól össze.
- Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Amint felforrósodott, adjunk hozzá egy evőkanál avokádóolajat, majd tegyük bele a steaket. Süssük a steaket 4-5 percig, amíg megbarnul, félidőben megfordítva. Ha megsült, vegyük ki a steaket a serpenyőből, és tegyük félre.
- Mialatt a steak sül, készítse el a kevert sült mártást. Adjuk a kókuszaminót, a szezámolajat, a pirospaprikát és a nyílgyökérkeményítőt egy kis tálba, és keverjük jól össze.
- Mihelyt a steaket kivettük a serpenyőből, adjuk hozzá a brokkolivirágokat és ⅓ csésze vizet. Főzzük a brokkolit, amíg élénkzöld és kissé megpuhul, de még ropogós marad; körülbelül 4-5 percig, a brokkolivirágok méretétől függően.
- Adjuk vissza a steaket és az esetleges szaftot a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a kevergetve sült szószt. Keverjük össze az egészet, hogy a steak, a brokkoli és a szósz egyesüljön, és főzzük még egy percig. A szósznak kicsit be kell sűrűsödnie, ahogy melegszik.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük bele a felszeletelt zöldhagymát. Díszítsük szezámmaggal, majd azonnal tálaljuk a kevert süteményt. Fogyassza és élvezze!
Kulcsszavak: egészséges marhahús és brokkoli stir fry, marhahús és brokkoli, brokkolis marhahús, marhahús és brokkoli stir fry