Ön felugrott az ízesített víz vonatra? Ha igennel válaszoltál, akkor elgondolkodhatsz: vajon egészségesebb-e az ízesített víz, mint más italok? A válasz meglepheti Önt. Dr. Anisha Shetty, az Advocate Dreyer Advocate Children’s Medical Group gyermekorvosa szerint bár vannak előnyei, ha gyerekekről van szó, a szülőknek óvatosnak kell lenniük, és meg kell győződniük arról, hogy értik, mi van a palackban.
“Bár az ízesített vizek egészségesebb italnak tűnhetnek, mert “víznek” nevezik őket, a szülőknek szem előtt kell tartaniuk, hogy az üdítő is nagyrészt víz” – mondja Dr. Shetty. “Az, hogy egy ital mennyire egészséges, az összetevőitől függ. Minden ízesített vizet valamilyen cukorral (magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, nádcukor, agavészirup) vagy mesterséges édesítőszerrel (szukralóz, aszpartám) édesítenek. Függetlenül a nevüktől, ezek a vizek nem tartalmaznak jelentős tápanyagot.”
De, kérdezheti, mi a helyzet a kalóriamentes lehetőségekkel? A mai ízesített vizek némelyikének valóban nincs kalóriája; ezek minimális mennyiségben szukralózzal vagy aszpartámmal készülnek.”
“A mesterséges édesítőszerek biztonságosak, de sokan nem akarják fogyasztani őket. A legjobb módja annak, hogy mesterséges édesítőszerek nélkül ízesítsük a vizet, a gyümölcs. Kalóriát adunk hozzá, de mivel ezek tiszta gyümölcsből származnak, egészséges kalóriák” – mondja Dr. Shetty.
Egy másik tényező: a mesterséges színezékek.
“A szülőknek kerülniük kell a hozzáadott összetevőket, például koffeint, vitaminokat vagy növényi összetevőket tartalmazó italokat, és különösen a túlzott B6-vitamintól kell óvakodniuk, mert a túl sok fogyasztása veszélyes lehet” – figyelmeztet Dr. Shetty.
A szülőknek a nátriumtartalmat is figyelembe kell venniük.
Az American Heart Association szerint a 3 év alatti gyermekek naponta legfeljebb 1500 mg nátriumot fogyaszthatnak, a 18 év alattiaknak pedig 2300 mg nátriumnál kevesebbet naponta.
Dr. Shetty szerint a szülőknek nem szabad magas nátriumtartalmú italokat adniuk gyermekeiknek, kivéve, ha az elveszett nátrium pótlására szolgál. Ideális esetben az ízesített víznek nátriummentesnek kell lennie, vagy 30 mg-nál kevesebbet kell tartalmaznia.
A vegyes eredmények miatt sok szülő kérdezheti: van-e bármilyen előnye annak, ha üdítő helyett ízesített vizet iszunk?
Dr. Shetty szerint igen. “Az ízesített vizek fő előnye a cukorból származó kevesebb hozzáadott kalória. Valaki akár fogyhat is, ha a 12 unciánként 150 kalóriát tartalmazó üdítőitalról egy üveg ízesített vízre vált, amelynek 16 unciája 5 kalóriát tartalmaz. Idővel a kevesebb kalória fogyást eredményez. Ha pedig a víz mesterséges édesítőszerrel van édesítve, akkor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy hagyományos üdítő, de ugyanannyit, mint egy diétás üdítő.”
Az ízesített vizek a gyermekeknél is segíthetnek a súlyszabályozásban.
“Ha egy gyermek nagy mennyiségű gyümölcspuncsot, gyümölcslevet és üdítőt szokott inni, a sima vízre való átállás nagy ugrás lesz” – mondja Dr. Shetty. “Az ízesített vizek egy lépést jelentenek a kalóriamentes oldalra, miközben olyan aromákat és ízeket biztosítanak, amelyek kielégíthetik az ízlelőbimbóikat, és közel sem adnak annyi kalóriát.”
Ha nagyon tetszik az ízesített víz ötlete, íme néhány más lehetőség a keveréshez:
- Egyszerűen felöltöztetett sima vízzel is boldog lennél? Adjon egy szelet narancsot, citromot, lime-ot vagy uborkát a vízhez az ízélmény fokozásához.
- Keverje össze a szénsavas vizet egy fröccsel a kedvenc gyümölcslevéből.
- Keverjen csak egy kis gránátalma- vagy áfonyalevet és lime-ot a cukrozatlan jeges teába, vagy adjon hozzá feldarabolt őszibarackot és friss mentaágakat, ha édesítve szereti.
- Még jobb, ha Dr. Shetty azt javasolja, hogy a gyerekek igyanak egy pohár zsírszegény vagy 1 százalékos tejet.
Még jobb, ha egy pohár zsírszegény vagy 1 százalékos tejet isznak.