A cukorbetegség viharszerűen bejárta az egész egészségügyi és táplálkozási világot. Az elhízással együtt a cukorbetegség esetei is járványszerűen nőnek világszerte. A cukorbetegség jelenleg több millió embert sújt világszerte, és ha hihetünk a Lancet folyóirat által készített tanulmánynak, akkor 2030 végére mintegy 98 millió indiait fenyeget a cukorbetegség kialakulásának veszélye. A cukorbetegség olyan állapot, amelyet megemelkedett vércukorszint jellemez. Bár egyelőre nincs konkrét gyógymód az állapotra, a szakértők úgy vélik, hogy a diéta segítségével segíthet a cukorbetegség kezelésében. Kerülje a finomított és feldolgozott élelmiszereket, a tanulmányok szerint ezek károsan hathatnak a vércukorszintjére. Jó ötlet, ha étrendjét sok gyümölccsel és zöldséggel egészíti ki. De az is döntő szerepet játszik a cukorbetegség kezelésében, hogy milyen gyümölcsöt választ. A mangó és a csikó, bár nagyon tápláló, tele van természetes cukrokkal, ezért a cukorbetegek gyakran kérik, hogy kerüljék őket. És mi a helyzet az almával? Az alma is nagyon édes. Ezek is nem biztonságosak? Nem igazán. Az alma gazdag oldható és oldhatatlan rostokban egyaránt. A rostok nem emésztődnek meg gyorsan, és időbe telik, amíg lebomlanak és megemésztődnek, ami lehetővé teszi a cukor fokozatos felszabadulását a véráramban. Az alma alacsony, 38-as GI-indexe biztosítja, hogy fogyasztásakor ne legyenek nagyobb vércukorszint-ingadozások. Az alma szénhidráttartalma is nagyon alacsony, 100 gramm alma mindössze 14 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Most, ha kíváncsi vagy, hogyan fogyaszd őket, hogy a lehető legtöbb hasznot hozd ki belőlük. Itt vagyunk, hogy segítsünk!
Itt van néhány tipp, hogyan fogyasszon almát a cukorbeteg diétában:
1. Fogyassza nyersen, héjával együtt: Nyersen is betakargathatod őket. Ügyelj arra, hogy ne vedd le a héját. Óriási mennyiségű rostot és antioxidánsokat tartalmaznak. Mindig jól mosd meg őket. Hogy az alma fényesnek tűnjön, egyes boltosok viasszal vonják be őket.
2. Saláták: Az almasaláták szórakoztató módja az almával való kísérletezésnek. Friss almát apróra vághatsz, és összekeverheted bármivel, amit csak akarsz fetával, dióval és sokféle fűszernövénnyel. Íme öt almasaláta-recept, amelyet a cukorbetegek is beiktathatnak az étrendjükbe.
3. Édesség utáni sóvárgás? Próbáld ki az almás Crumble-t: A cukorbetegség és a desszertek nem járnak kéz a kézben. De nem árt, ha olyan recepteket keresünk, amelyekkel csillapíthatjuk édesszájúságunkat, és mégsem borítjuk fel a vércukorszintünket. Ez a zab és alma crumble lehet az a desszert, amit keresett! Ez a textúrákkal és ízekkel teli finomság ideális azokon a napokon, amikor valami édesre vágysz. De ügyelj arra, hogy ne ess túlzásba, mert az megzavarhatja a vércukorszintedet.
3. Kerülje az almalevet! Igyekezz mindig frissen és egészben fogyasztani az almát. Kerülje az almalevet. Az alma levétől elveszítheti az alapvető rostokat, amelyek segítenek megelőzni a vércukorszint kiugrását. A gyümölcslé magas cukortartalma káros lehet.
(Olvassa el azt is: Cukorbetegség diéta:
4. Egyél mértékkel: Ez az aranyszabály, amit mindig szem előtt kell tartanod. Minden gyümölcsöt, függetlenül attól, hogy mennyire tápláló, mértékkel kell fogyasztani. Az adagok szabályozása kulcsfontosságú a cukorbetegség kezelésében.
Tartsa szem előtt ezeket a tippeket, és falatozzon!”
(Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat nyújt. Semmiképpen nem helyettesíti a szakképzett orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget az információkért.)