Chipotle Southwest Ranch Dressing

Egy jó salátához időnként remek öntet is kell. Ez a Chipotle Southwest Ranch Dressing ez az öntet. Ennyire jó.

Az aktív életemben, amit mostanában élek, gyorsan jönnek a magasságok és a mélypontok. Bár igazából ez mind csúcspont, mivel soha nem tudtam volna elképzelni, hogy egy hétvége alatt kétszer versenyezzek bármiért is, hacsak nem arról van szó, hogy gyerekeket lökdösök át egy óriási csokis sütiért. Ezt kétszer is meg tudnám csinálni egy hétvége alatt. Vagy talán csak nagyon akarok egy sütit, ahogy leülök a hétvégi endorfinszintről, és arra gondolok, hogy minden nagyon finoman hangzik…

Valószínűleg több salátára van szükségem. Még azt is elképzeltem, hogy ez a poszt arról szól, hogyan készítettem saját salátaöntetet, és hihetetlenül egészséges hétvégét töltöttem el jó tiszta ételekkel. De ezen a hétvégén nem használtam a Chipotle Southwest Ranch Dressinget. Miután a testemet a dombokon felfelé és lefelé toltam, valami kicsit húsosabbra fordultam. De ez nagyszerű ízű. Talán holnap salátán fogom használni…

A hétvégén péntek este futottam egy szórakoztató kis 5 km-t, és (hacsak valaki nem tudja bebizonyítani az ellenkezőjét) 26 perccel én voltam az első nő a célvonalon, amivel elégedett vagyok (bár néhány életre szóló futó gyorsan a helyemre tett). Este elindultunk, és másnap reggel korán keltünk, hogy kinyújtóztassuk a lábakat egy 7 mérföldes lovaglásra. A Hempon Hill Barbecue-nál zabáltam, és lefeküdtem a reggeli versenyünkre – ami egyébként fagyos volt (Kedves Anyatermészet, beszélnünk kell).

(Úgy ettem, mint egy Fat Kid)

Második lettem a kategóriámban, ami teljesen megérte volna a kárörvendést, ha két lánynál több lett volna a csoportomban… az egyik én voltam. Mivel azonban a pálya jó kis emelkedő volt és olyan terep, amihez nem voltam hozzászokva, elégedett vagyok az időmmel és büszke vagyok magamra, hogy végig kitartottam. Kihagyhattam volna az egész 2-ből 2 dolgot, de remélem, hogy ez az a fajta dolog, amire visszatekintve nevetni fogok.

Egész hétvégén jól éreztük magunkat, de mondhatom, hogy a háromórás hazaúton már készen álltam az alvásra. És aludni is fogok.

Mi az a Chipotle?

Ez egy paprika? Vagy csak egy taco stand? A Chipotle valójában nem egy paprikafajta. Ez egy Jalapeño, amelyet addig füstöltek, amíg száraz nem lett. A zöld jalapeño, amit a boltban és a nachon szoktál látni, valójában nem érett. Amikor a paprika megérik, piros színűvé válik, és közel sem tartható el olyan sokáig a hűtőszekrényben. De ha addig hagyod a tőkén, amíg megpirul, majd megfüstölöd, akkor valami különlegeset kapsz. Imádok mindent és mindenkit füstölni, és talán legközelebb, amikor ezt a salátaöntetet készítem, először fel kell dobnom néhány paprikát a füstölőre, és saját Chipotles-t kell készítenem.

Most, a Chipotle Southwest Ranch Dressinghez

Nehéz elhinni, de amikor nem kerülöm őket, időnként tényleg készítek egy átlagos salátát. Nézd meg ezeket!
Spinach & Steak saláta
Gyors vacsorafelszerelés: Taco saláta
Olasz Hoagie saláta

Ha kipróbáltad a Chipotle Southwest Ranch Dressing receptemet vagy bármely más receptet a passthesushi.com-on, kérlek, ne felejtsd el értékelni a receptet, és írd meg, hogy hol találtad az alábbi kommentekben, szeretem hallani rólad! További jó ételekért és utazási tippekért követhetsz az Instagramon @passthesushi & @girlcarnivore, Twitter & Facebook.