ON SALE: Két új e-könyv! Látogass el a boltba!
- Yummly
Ez a CHICKEN BROCCOLI ALFREDO BAKE tiszta kényelmi étel, de szénhidrát helyett tele van zöldségekkel! Brokkoli, karfiolrizs és szaftos csirke, mindez az én egyszerű, házi készítésű Alfredo mártásomba fojtva. Ennél finomabbat nem lehet!
Tudom, hogy alacsony szénhidráttartalmú ételblogger vagyok, és ha van valami, amit már megszokhattam, akkor az az, hogy a karfiol varázslatos, és alapvetően bármire képes.
Még mindig meglep, milyen jól működik szinte minden ízzel, mindenféle receptben. Akár az alacsony szénhidráttartalmú csirkés raguban, akár a karfiolos sajtos makarónimban használom, a gyerekeim felfalják, Chad megkér, hogy ismételjem meg a receptet, én pedig úgy maradok, hogy ti, ugye tudjátok, hogy ez karfiol?! 😉
Miután néhányszor kipróbáltam ezt a csirke brokkoli alfredo ragut, azt hiszem, megtaláltam a családom legújabb vacsora-mániáját.
“Meg tudnád csinálni újra azt a csirke brokkoli alfredo dolgot karfiolos rizzsel?”.
Igen, igen, meg tudom csinálni.
A csirke alfredo raguhoz szükséges hozzávalók:
Ezhez a raguhoz csak néhány egyszerű hozzávalóra lesz szükséged. A teljes receptért és mennyiségekért görgess le a receptkártyára.
- Csirke – főzve és kockára vágva vagy aprítva
- Brokkoli – mindig jobban szeretjük a frisset, mint a fagyasztottat
- Karfiolrizs – fagyasztott is jó
- Keto Alfredo szósz – ez csak egy maréknyi hozzávaló és olyan egyszerű!
- Mozzarella
- Fűszerek
Nél egyszerűbb nem is lehet!
Módszer:
- Pároljuk meg a brokkolit és a karfiolrizst. Csöpögtessük le a felesleges folyadékot.
- Keverjük össze az összes hozzávalót a mozzarella kivételével, és tegyük egy tepsibe.
- Beszórjuk a tetejét mozzarellával, és süssük meg!
Mi lehet ennél egyszerűbb?
Ez a csirke brokkoli alfredo recept nagyon gyorsan összeáll, és tényleg nagyon finom! Ki tud ellenállni az Alfredo szósznak?!
Tippek & Trükkök:
Ha van maradék, főtt csirkéd, nyugodtan használd fel itt! Mi gyakran fűszerezünk egy csomó csirkemellet Tony Chachere’s fűszerkeverékkel (affiliate link – ez a kedvenc fűszerkeverékünk gyakorlatilag mindenhez!), és serpenyőben egy pici olajon megsütjük. Ezeket a csirkemelleket egész héten esszük, és ilyen receptekben használjuk fel, mint ez.
A fagyasztott karfiolrizs “gőzölés a zacskóban” típusának használata nagyszerűen működik. Használhatsz fagyasztott brokkolit is, ha szereted… az egész családom csak válogatós, és SZERETJÜK a friss brokkolit, de valahogy utáljuk a fagyasztott brokkolit. Alapvetően két különböző étel, ha még nem próbáltad a frisset és a fagyasztottat is. 😉
Kétségtelenül használhatsz egy üveg Alfredo szószt, ha időt akarsz spórolni, de az én házi verzióm gyors, egyszerű, és valódi alapanyagokból készül. Nagyon ajánlom, ha van rá 5 perced, hogy összekeverd.
Tálald ezt saláta mellé a házi olasz öntetemmel.
Még több kipróbálandó karfiolos recept:
A karfiolos csirkés rántott rizs a kedvenc elviteles fake-out receptünk!
A karfiolos rizottót, a karfiolos krumplisalátát és a rakott karfiolos ragut szívesen tálaljuk szinte bármi mellé. Ugyanez vonatkozik ezekre a karfiolos piskótákra is!
A keto karfiollevesem mindig nagy sikert arat egy hűvös estén.
Ingredients
A raguhoz
- 16 uncia reszelt karfiol
- 12 uncia brokkolivirág
- 2 csésze főtt, aprított csirke
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- ½ teáskanál hagymapor
- ½ teáskanál só
- ½ csésze aprított mozzarella
Az Alfredo mártáshoz
- 1 csésze tejszínhab
- 1/2 csésze vaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 csésze reszelt parmezán
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
- A karfiolt és a brokkolit párolja puhára-ropogósra. Csöpögtesse le a felesleges folyadékot a zöldségekről.
- Adja a párolt karfiolrizset és brokkolit egy nagy tálba a csirkével, fokhagymával, hagymaporral, sóval, Keverje jól össze.
- Az Alfredo szósz elkészítéséhez adja a tejszínt, a vajat és a fokhagymát egy kis lábasba, és főzze közepes lángon, időnként megkeverve, amíg elolvad.
- Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a sajtot, amíg a mártás sima nem lesz.
- ÖNtsük az Alfredo szószt a zöldségekre és a csirkére, és jól keverjük össze.
- A keveréket oszlassuk szét egy 9×13-as tepsibe, és szórjuk meg mozzarella sajttal.
- Fedetlenül süssük 30 percig.
- Tálalás előtt 5 percig hagyjuk megdermedni.
Jegyzetek
Az egyszerűség kedvéért a brokkolit és a karfiolt mikróban pároljuk meg. Tegyük egy nagy tálba 2 evőkanál vízzel. Fedjük le műanyag fóliával, és 3 percig mikrózzuk. Hagyjuk 4 percig állni, mielőtt óvatosan eltávolítjuk a fóliát. Csöpögtesse le a folyadékot a zöldségekről.
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
Drót habverő -
A kedvenc késem -
9×13-as tepsi
Táplálkozási információk
Adagolási mennyiség 6Adagolási méret 1
Mennyiség per kb. AdagonkéntKalória 521Teljes zsír 42gTelített zsír 25gTranszzsír 1gTelítetlen zsír 14gKoleszterin 143mgNátrium 890mgSzénhidrát 11gSzénhidrátok nettó 8gSzálak 3gCukor 4gProtein 27g
Az oldalon bemutatott és leírt információk és eszközök kizárólag tájékoztató jellegűek. Ezeket az információkat szívességből nyújtjuk, és nem garantáljuk, hogy az információk pontosak.