Tudomány a súlygyarapodásról + az elhízással kapcsolatos kérdésekről
Az ipar tudománya
A “diétás” kóla megtévesztő marketing
Tudományos hivatkozások
Aszpartám, a világ legnépszerűbb cukorpótlója több ezer cukormentes, alacsony cukortartalmú és úgynevezett “diétás” italban és élelmiszerben található. Az ebben a tájékoztatóban ismertetett tudományos bizonyítékok azonban az aszpartámot súlygyarapodással, fokozott étvágytalansággal, cukorbetegséggel, anyagcserezavarral és elhízással összefüggő betegségekkel hozzák összefüggésbe.
Kérjük, ossza meg ezt a forrást. Lásd még kísérő adatlapunkat, Az aszpartám: Az aszpartámot a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, az Alzheimer-kór, a stroke, a görcsrohamok, a terhesség megrövidülése és a fejfájás kialakulásával összefüggésbe hozó, szakmailag lektorált tanulmányokról.
GYORS TÉNYEK
- Az aszpartám – amelyet NutraSweet, Equal, Sugar Twin és AminoSweet néven is forgalmaznak – a világ legszélesebb körben használt mesterséges édesítőszere. A vegyi anyag több ezer élelmiszerben és italban megtalálható, többek között a diétás kólában és diétás Pepsiben, cukormentes rágógumiban, cukorkákban, fűszerekben és vitaminokban.
- Az FDA szerint az aszpartám “bizonyos feltételek mellett biztonságos az általános lakosság számára”. Számos tudós szerint az FDA jóváhagyása gyanús adatokon alapult, és azt felül kellene vizsgálni.
- Az évtizedek során végzett több tucat tanulmány az aszpartámot súlyos egészségügyi problémákkal hozza összefüggésbe.
Aszpartám, súlygyarapodás + elhízással kapcsolatos kérdések
A mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos tudományos irodalom öt áttekintése arra utal, hogy azok nem járulnak hozzá a fogyáshoz, hanem súlygyarapodást okozhatnak.
- A mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos kutatások 2017-es metaelemzése, amely a Canadian Medical Association Journal című orvosi folyóiratban jelent meg, nem talált egyértelmű bizonyítékot a mesterséges édesítőszerek súlycsökkentő előnyeire a randomizált klinikai vizsgálatokban, és arról számolt be, hogy a kohorszvizsgálatok a mesterséges édesítőszereket “a testsúly és a derékkörfogat növekedésével, valamint az elhízás, a magas vérnyomás, a metabolikus szindróma, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri események nagyobb gyakoriságával hozzák összefüggésbe”.”1 Lásd még
- “A mesterséges édesítőszerek nem segítenek a fogyásban, és felszedett kilókhoz vezethetnek”, írta Catherine Caruso, STAT (2017.17.7.)
- “Why one cardiologist has drunk his last diet soda”, írta Harlan Krumholz, Wall Street Journal (2017.14.9.)
- “This cardiologist wants his family to cut back on diet soda”. A tiédnek is kellene?” írta Dr. David Becker, Philly Inquirer (2017.12.9.)
- A 2013-as Trends in Endocrinology and Metabolism áttekintő cikk szerint “egyre több bizonyíték utal arra, hogy e cukorpótlók gyakori fogyasztói a túlzott súlygyarapodás, a metabolikus szindróma, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatának is ki vannak téve”, és hogy “a nagy intenzitású édesítőszerek gyakori fogyasztása az anyagcsere-zavarok előidézésének ellenkezőjét eredményezheti”.”2
- Az American Journal of Clinical Nutrition 2009-es áttekintő cikke megállapítja, hogy “az NNS hozzáadása az étrendhez nem jelent előnyt a fogyás vagy a csökkentett súlygyarapodás szempontjából energiakorlátozás nélkül. Régóta és a közelmúltban is felmerült az az aggodalom, hogy az NNS-ek étrendbe való felvétele elősegíti az energiabevitelt és hozzájárul az elhízáshoz. “3
- A Yale Journal of Biology and Medicine 2010-es áttekintése a mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos szakirodalomról megállapítja, hogy “a kutatások szerint a mesterséges édesítőszerek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.”4
- A 2010-es International Journal of Pediatric Obesity áttekintő cikke megállapítja: “A nagy, epidemiológiai vizsgálatokból származó adatok alátámasztják a mesterségesen édesített italok fogyasztása és a gyermekek súlygyarapodása közötti kapcsolat meglétét. “5
Epidemiológiai bizonyítékok arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek szerepet játszanak a súlygyarapodásban. Például:
- A San Antonio Heart Study “klasszikus, pozitív dózis-hatás összefüggést figyelt meg az AS italok fogyasztása és a hosszú távú súlygyarapodás között”. Továbbá azt találták, hogy a heti 21-nél több mesterségesen édesített ital fogyasztása – azokhoz képest, akik egyet sem fogyasztottak, “majdnem kétszeres kockázatot” jelentett a túlsúly vagy elhízás szempontjából. “6
- Az International Journal of Food Sciences and Nutrition című szaklapban megjelent, a 6-19 éves gyermekek és serdülők italfogyasztását vizsgáló tanulmány megállapította, hogy “a BMI pozitívan kapcsolódik a diétás szénsavas italok fogyasztásához.”7
- A Journal of the American College of Nutrition című folyóiratban közzétett, 164 gyermek körében végzett kétéves vizsgálat megállapította, hogy “A diétás üdítők fogyasztásának növekedése szignifikánsan nagyobb volt a túlsúlyos és a hízó alanyok esetében, mint a normál súlyú alanyok esetében. A kiindulási BMI Z-score és a 2. évi diétás üdítőital-fogyasztás a 2. évi BMI Z-score varianciájának 83,1%-át jósolta meg”. Azt is megállapította, hogy “A diétás üdítőital fogyasztása volt az egyetlen italfajta, amely összefüggésbe hozható a 2. évi BMI Z-pontszámmal, és a fogyasztás nagyobb volt a túlsúlyos és a hízott alanyoknál, mint a normál súlyú alanyoknál két év múlva. “8
- Az U.S. Growing Up Today című, több mint 10 000, 9-14 éves korú gyermeket vizsgáló tanulmány megállapította, hogy a fiúk esetében a diétás üdítők bevitele “szignifikánsan összefüggött a súlygyarapodással. “9
- Az International Journal of Obesity 2016-os tanulmánya arról számolt be, hogy hét, próbaképpen megismételt tényezőt talált, amelyek szignifikáns összefüggést mutattak a nőknél a hasi elhízással, beleértve az aszpartám bevitelét.10
- A mesterséges édesítőszereket rendszeresen fogyasztó embereknél fokozott a “túlzott súlygyarapodás, a metabolikus szindróma, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek “11 kockázata a Trends in Endocrinology & Metabolism
című 2013-as Purdue folyóiratban közzétett, 40 évet átfogó áttekintés szerint. Más típusú vizsgálatok hasonlóan arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek nem járulnak hozzá a fogyáshoz. Például az intervenciós vizsgálatok nem támasztják alá azt az elképzelést, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyást eredményeznek. A Yale Journal of Biology and Medicine tudományos szakirodalmi áttekintése szerint “a beavatkozási vizsgálatokból származó konszenzus azt sugallja, hogy a mesterséges édesítőszerek önmagukban alkalmazva nem segítenek a testsúly csökkentésében. “12
Egyes vizsgálatok azt is sugallják, hogy a mesterséges édesítőszerek növelik az étvágyat, ami elősegítheti a súlygyarapodást. A Yale Journal of Biology and Medicine áttekintése például azt állapította meg, hogy “az előzetes terheléses kísérletek általában azt találták, hogy az édes íz, akár cukor, akár mesterséges édesítőszerek adják, fokozza az emberi étvágyat. “13
A rágcsálókon alapuló tanulmányok arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása extra ételfogyasztáshoz vezethet. A Yale Journal of Biology and Medicine áttekintése szerint ” Az édes íz és a kalóriatartalom közötti következetlen párosítás kompenzációs túlfogyasztáshoz és pozitív energiaegyensúlyhoz vezethet”. Ráadásul ugyanezen cikk szerint “a mesterséges édesítőszerek, éppen azért, mert édesek, elősegítik a cukor utáni sóvárgást és a cukorfüggőséget. “14
Az American Journal of Public Health 2014-es tanulmánya szerint “Az Egyesült Államokban a túlsúlyos és elhízott felnőttek több diétás italt fogyasztanak, mint az egészséges testsúlyú felnőttek, jelentősen több kalóriát fogyasztanak szilárd ételekből – mind az étkezés, mind az uzsonna során – mint az SSB-ket fogyasztó túlsúlyos és elhízott felnőttek , és hasonló mennyiségű összkalóriát fogyasztanak, mint az SSB-ket fogyasztó túlsúlyos és elhízott felnőttek.”15
A Journal of the American Geriatrics Society című folyóiratban idősebb felnőttek körében végzett 2015-ös vizsgálat megállapította, hogy “egy feltűnő dózis-hatás összefüggés” szerint “a növekvő DSI összefüggött az eszkalálódó hasi elhízással….”16
Egy 2014-ben a Nature-ben megjelent fontos tanulmány megállapította, hogy “az általánosan használt NAS-készítmények fogyasztása a bél mikrobióta összetételének és funkcionális változásainak indukálásán keresztül a glükóz intolerancia kialakulását segíti elő … eredményeink összekapcsolják a NAS-fogyasztást, a diszbiózist és az anyagcsere-rendellenességeket … Eredményeink arra utalnak, hogy a NAS közvetlenül hozzájárulhatott pontosan annak a járványnak a fokozásához, amely ellen maguk is küzdeni hivatottak.”17
Diabétesz és anyagcserezavar
Az aszpartám részben fenilalaninná bomlik le, ami megzavarja egy olyan enzim, az intestinalis alkalikus foszfatáz (IAP) működését, amelyről korábban kimutatták, hogy megelőzi a metabolikus szindrómát, amely a 2-es típusú cukorbetegséggel és a szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő tünetcsoport. Az Applied Physiology, Nutrition and Metabolism című szaklapban 2017-ben megjelent tanulmány szerint az ivóvizükben aszpartámot kapó egerek jobban meghíztak és a metabolikus szindróma más tüneteit is kialakították, mint az aszpartámot nem tartalmazó hasonló étrenddel etetett állatok. A tanulmány következtetése: “Az IAP védő hatását a metabolikus szindróma tekintetében az aszpartám egyik metabolitja, a fenilalanin gátolhatja, ami talán megmagyarázza a diétás italokkal kapcsolatos várt súlycsökkenés és metabolikus javulás elmaradását. “18
- Lásd: Mass General sajtóközleménye a tanulmányról: “Az aszpartám megakadályozhatja, nem pedig elősegítheti a fogyást a bélrendszeri enzim aktivitásának blokkolásával”
Azok, akik rendszeresen fogyasztanak mesterséges édesítőszereket, a Trends in Endocrinology & Metabolism című szaklapban megjelent 2013-as Purdue tanulmány szerint “a túlzott súlygyarapodás, a metabolikus szindróma, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek” fokozott kockázatának vannak kitéve.19
Egy vizsgálatban, amely 66 118 nőt követett 14 éven keresztül, mind a cukorral édesített italok, mind a mesterségesen édesített italok összefüggésbe hozhatóak a 2-es típusú cukorbetegség kockázatával. “A T2D kockázatában is erős pozitív tendenciákat figyeltek meg a fogyasztás kvartiliseit tekintve mindkét italtípus esetében … A 100%-os gyümölcsléfogyasztás esetében nem figyeltek meg összefüggést” – számolt be az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban megjelent 2013-as tanulmány.20
Bélrendszeri diszbiózis, anyagcserezavar és elhízás
A mesterséges édesítőszerek a bél mikrobióta megváltoztatásával glükóz intoleranciát idézhetnek elő a Nature 2014-es tanulmánya szerint. A kutatók azt írták: “eredményeink összekapcsolják a NAS fogyasztását, a diszbiózist és az anyagcsere-rendellenességeket, ezáltal a NAS tömeges használatának újraértékelésére szólítanak fel … Eredményeink arra utalnak, hogy a NAS-ok közvetlenül hozzájárulhattak pontosan annak a járványnak a fokozásához, amely ellen maguk is küzdeni akartak. “21
- Szerk: “Artificial Sweeteners May Change our Gut Bacteria in Dangerous Ways,” by Ellen Ruppel Shell, Scientific American (2015.1.4.)
Az Applied Physiology Nutrition and Metabolism 2016-os tanulmánya szerint: “Az aszpartámbevitel jelentősen befolyásolta a testtömegindex (BMI) és a glükóztolerancia közötti kapcsolatot… az aszpartám fogyasztása a glükóztolerancia elhízással összefüggő nagyobb mértékű károsodásával jár.”22
A PLoS ONE-ban megjelent 2014-es patkányvizsgálat szerint “az aszpartám megemelte az éhgyomri glükózszintet, és az inzulin-tolerancia teszt kimutatta, hogy az aszpartám károsítja az inzulin által stimulált glükóz-elvezetést… A bélbaktériumok összetételének székletelemzése kimutatta, hogy az aszpartám növeli az összes baktériumot… “23
Industry Science
Nem minden újabb tanulmány talált kapcsolatot a mesterséges édesítőszerek és a súlygyarapodás között. Két, az ipar által finanszírozott tanulmány nem.
- A 2014-es American Journal of Clinical Nutrition metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy “A megfigyelési tanulmányok eredményei nem mutattak összefüggést az LCS-bevitel és a testsúly vagy a zsírtömeg között, és egy kis pozitív összefüggést a BMI-vel ; azonban az RCT-kből származó adatok , amelyek a legmagasabb minőségű bizonyítékot nyújtják az LCS-bevitel potenciálisan okozati hatásainak vizsgálatához, azt jelzik, hogy az LCS-változatok helyettesítése a normál kalóriatartalmú változatokkal szerény fogyást eredményez, és hasznos étrendi eszköz lehet a súlycsökkentési vagy súlytartási tervek betartásának javítására”. A szerzők “a kutatás elvégzéséhez a Nemzetközi Élettudományi Intézet (ILSI) észak-amerikai részlegétől kaptak támogatást. “24
A Nemzetközi Élettudományi Intézet, egy nonprofit szervezet, amely az élelmiszeripar számára készít tudományos eredményeket, ellentmondásos a közegészségügyi szakértők körében a vegyi, élelmiszer- és gyógyszeripari vállalatoktól származó finanszírozása és a lehetséges összeférhetetlenség miatt, a Nature 2010-es cikke szerint.25 Lásd még: U.S. Right to Know fact sheet about the International Life Sciences Institute.
A UPI-ban 1987-ben Greg Gordon oknyomozó riporter által közzétett riportsorozat leírja az ILSI részvételét az aszpartámmal kapcsolatos kutatások irányításában olyan tanulmányok felé, amelyek valószínűleg az édesítőszer biztonságosságát támasztják alá.
- Az Obesity című folyóiratban 2014-ben megjelent tanulmány a vizet mesterségesen édesített italokkal szemben tesztelte egy 12 hetes fogyókúrás program során, és megállapította, hogy “a víz nem jobb az NNS italoknál a fogyás szempontjából egy átfogó viselkedéses fogyókúra során”. A tanulmányt “teljes mértékben az American Beverage Association finanszírozta “26 , amely az üdítőital-ipar fő lobbicsoportja.
Egyértelmű bizonyíték van arra, hogy az ipar által finanszírozott vizsgálatok az orvosbiológiai kutatásban kevésbé megbízhatóak, mint a független finanszírozásúak. Daniele Mandrioli, Cristin Kearns és Lisa Bero 2016-os, a PLOS One-ban megjelent tanulmánya a kutatási eredmények és az elfogultság kockázata, a tanulmány szponzorálása és a szerzők pénzügyi összeférhetetlensége közötti kapcsolatot vizsgálta a mesterségesen édesített italok testsúlyra gyakorolt hatásairól szóló áttekintésekben.27 A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy “a mesterséges édesítőszer-ipar által szponzorált áttekintések nagyobb valószínűséggel rendelkeztek kedvező eredményekkel, mint a nem iparilag szponzorált áttekintések … valamint kedvező következtetésekkel”. Az áttekintések 42%-ában nem hozták nyilvánosságra a pénzügyi összeférhetetlenséget, és az élelmiszeriparral pénzügyi összeférhetetlenségben álló szerzők által készített áttekintések (akár nyilvánosságra hozták, akár nem) nagyobb valószínűséggel vontak le kedvező következtetéseket az ipar számára, mint a pénzügyi összeférhetetlenségben nem álló szerzők által készített áttekintések.
Egy 2007-es PLOS Medicine tanulmány az orvosbiológiai kutatások ipari támogatásáról megállapította, hogy “A táplálkozással kapcsolatos tudományos cikkek ipari finanszírozása a szponzorok termékeinek javára torzíthatja a következtetéseket, ami potenciálisan jelentős hatással lehet a közegészségügyre … a gyakran fogyasztott italokról szóló tudományos cikkek, amelyeket teljes egészében az ipar finanszírozott, körülbelül négy-nyolcszor nagyobb valószínűséggel voltak kedvezőek a szponzorok pénzügyi érdekei szempontjából, mint az iparral kapcsolatos finanszírozás nélküli cikkek. Különösen érdekes, hogy a teljes egészében ipari támogatással készült intervenciós tanulmányok egyike sem jutott kedvezőtlen következtetésre… “28
Is “Diet” Deceptive Marketing?
A US Right to Know 2015 áprilisában petíciót nyújtott be a Szövetségi Kereskedelmi Bizottsághoz (FTC) és az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalhoz (FDA), hogy vizsgálják meg a “diétás” termékek marketing- és reklámozási gyakorlatát, amelyek egy olyan vegyi anyagot tartalmaznak, amely összefüggésbe hozható a súlygyarapodással.
Azt állítottuk, hogy a “diéta” kifejezés megtévesztőnek, hamisnak és félrevezetőnek tűnik, ami sérti a Federal Trade Commission Act 5. szakaszát és a Federal Food, Drug and Cosmetic Act 403. szakaszát. Az ügynökségek eddig forráshiányra és más prioritásokra hivatkozva elutasították a fellépést (lásd az FDA és az FTC válaszait).
“Sajnálatos, hogy az FTC nem fog fellépni a “diétás” üdítőital-ipar megtévesztésének megállítása érdekében. A bőséges tudományos bizonyítékok a mesterséges édesítőszereket súlygyarapodáshoz, nem pedig fogyáshoz kötik” – mondta Gary Ruskin, a U.S. Right to Know társigazgatója. “Úgy vélem, hogy a “diétás” üdítőitalok a valaha volt egyik legnagyobb fogyasztói csalásként fognak bevonulni az Egyesült Államok történelmébe.”
Hírek:
- “Soda Shouldn’t Be Called ‘Diet,’ Advocacy Group Says,” by Greg Gordon, McClatchy (4.9.2015)
- “Diet” Soda Fraud?, Riëtte van Laack, FDA Law Blog (2015.19.4.)
- “FTC Declines to Probe Whether Ads for Diet Products are Deceptive”, Greg Gordon, McClatchy (2015.14.10.)
USRTK press releases and posts:
- Is “Diet” Soda a Fraud? Felkértük az FTC-t a vizsgálatra, 2015. április 9.
- A Coke és a Pepsi hazudik a “diétás” üdítőkről? April 9, 2015
- Is it is accurrect to call a Soda “Diet”, Consumer Group Asks Soda CEOs, May 20, 2015
- Is Coke Illegal Claiming “Diet” Soda is a Treatment for Obesity? July 1, 2015
- FTC Declines to Act Against Deceptive “Diet” Soda Ads, Oct. 14, 2015
Scientific References
Azad, Meghan B., et al. Nonnutritive sweeteners and cardiometabolic health: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials and prospective cohort studies. CMAJ 2017. július 17. vol. 189 no. 28 doi: 10.1503/cmaj.161390 (abstract / article)
Swithers SE, “Artificial Sweeteners Produce the Counterintuitive Effect of Inducing Metabolic Derangements”. Trends in Endocrinology and Metabolism, 2013. július 10. 2013 Sep;24(9):431-41. PMID: 23850261. (absztrakt / cikk)
Mattes RD, Popkin BM, “Nonnutritive Sweetener Consumption in Humans: Az étvágyra és a táplálékfelvételre gyakorolt hatások és feltételezett mechanizmusaik”. American Journal of Clinical Nutrition, 2008. december 3. 2009 Jan;89(1):1-14. PMID: 19056571. (cikk)
Yang Q, “Gain Weight by ‘Going Diet? Mesterséges édesítőszerek és a cukor utáni sóvárgás neurobiológiája”. Yale Journal of Biology and Medicine, 2010 Jun;83(2):101-8. PMID: 20589192. (cikk)
Brown RJ, de Banate MA, Rother KI, “Artificial Sweeteners: a Systematic Review of Metabolic Effects in Youth”. International Journal of Pediatric Obesity, 2010 Aug;5(4):305-12. PMID: 20078374. (absztrakt / cikk)
Fowler SP, Williams K, Resendez RG, Hunt KJ, Hazuda HP, Stern MP. “Az elhízás járványának táplálása? Mesterségesen édesített italok használata és a hosszú távú súlygyarapodás”. Obesity, 2008 Aug;16(8):1894-900. PMID: 18535548. (absztrakt / cikk)
Forshee RA, Storey ML, “Total Beverage Consumption and Beverage Choices Among Children and Adolescents”. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2003 Jul;54(4):297-307. PMID: 12850891. (abstract)
Blum JW, Jacobsen DJ, Donnelly JE, “Beverage Consumption Patterns in Elementary School Aged Children Across a Two-Year Period”. Journal of the American College of Nutrition, 2005 Apr;24(2):93- 8. PMID: 15798075. (abstract)
Berkey CS, Rockett HR, Field AE, Gillman MW, Colditz GA. “Sugar-added Beverages and Adolescent Weight Change.” Obes Res. 2004 May;12(5):778-88. PMID: 15166298. (absztrakt / cikk)
W Wulaningsih, M Van Hemelrijck, K K Tsilidis, I Tzoulaki, C Patel és S Rohrmann. “A táplálkozás és az életmódbeli tényezők, mint a hasi elhízás meghatározó tényezőinek vizsgálata: egy egész környezetre kiterjedő vizsgálat”. International Journal of Obesity (2017) 41, 340-347; doi:10.1038/ijo.2016.203; online megjelent 2016. december 6. (absztrakt / cikk)
Susan E. Swithers, “Artificial sweeteners produce the counterintuitive effect of inducing metabolic derangements”. Trends Endocrinol Metab. 2013 Sep; 24(9): 431-441.
Yang Q, “Gain Weight by ‘Going Diet’? Mesterséges édesítőszerek és a cukor utáni sóvárgás neurobiológiája”. Yale Journal of Biology and Medicine, 2010 Jun;83(2):101-8. PMID: 20589192. (cikk)
Yang Q, “Gain Weight by ‘Going Diet?’ Mesterséges édesítőszerek és a cukor utáni sóvárgás neurobiológiája”. Yale Journal of Biology and Medicine, 2010 Jun;83(2):101-8. PMID: 20589192. (cikk)
Yang Q, “Gain Weight by ‘Going Diet?’ Mesterséges édesítőszerek és a cukor utáni sóvárgás neurobiológiája”. Yale Journal of Biology and Medicine, 2010 Jun;83(2):101-8. PMID: 20589192. (cikk)
Bleich SN, Wolfson JA, Vine S, Wang YC, “Diet-Beverage Consumption and Caloric Intake Among US Adults, Overall and by Body Weight”. American Journal of Public Health, 2014. január 16. 2014 Mar;104(3):e72-8. PMID: 24432876. (absztrakt / cikk)
Fowler S, Williams K, Hazuda H, “Diet Soda Intake Is Associated with Long-Term Increases in Waist Circumference in a Biethnic Cohort of Older Adults: The San Antonio Longitudinal Study of Aging.” Journal of the American Geriatrics Society, 2015. március 17. (absztrakt / cikk)
Suez J. et al., “Artificial Sweeteners Induce Glucose Intolerance by Altering the Gut Microbiota”. Nature, 2014. szeptember 17. 2014 Oct 9;514(7521):181-6. PMID: 25231862 (abstract)
Gul SS, Hamilton AR, Munoz AR, Phupitakphol T, Liu W, Hyoju SK, Economopoulos KP, Morrison S, Hu D, Zhang W, Gharedaghi MH, Huo H, Hamarneh SR, Hodin RA. “Az intestinális alkalikus foszfatáz bél enzim gátlása magyarázatot adhat arra, hogy az aszpartám hogyan segíti elő a glükóz intoleranciát és az elhízást egerekben”. Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Jan;42(1):77-83. doi: 10.1139/apnm-2016-0346. Epub 2016 Nov 18. (absztrakt / cikk)
Susan E. Swithers, “Artificial sweeteners produce the counterintuitive effect of inducing metabolic derangements”. Trends Endocrinol Metab. 2013 Sep; 24(9): 431-441. (cikk)
Guy Fagherazzi, A Vilier, D Saes Sartorelli, M Lajous, B Balkau, F Clavel-Chapelon. “A mesterségesen és cukorral édesített italok fogyasztása és a 2-es típusú cukorbetegség előfordulása az Etude Epidémiologique auprès des femmes de la Mutuelle Générale de l’Education Nationale-European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition kohorszban”. Am J Clin Nutr. 2013, Jan 30; doi: 10.3945/ ajcn.112.050997 ajcn.050997. (abstract/article)
Suez J et al. “Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota”. Nature. 2014 Oct 9;514(7521). PMID: 25231862. (absztrakt / cikk)
Kuk JL, Brown RE. “Az aszpartám bevitel nagyobb glükóz intoleranciával jár együtt elhízott egyéneknél”. Appl Physiol Nutr Metab. 2016 Jul;41(7):795-8. doi: 10.1139/apnm-2015-0675. Epub 2016 May 24. (abstract)
Palmnäs MSA, Cowan TE, Bomhof MR, Su J, Reimer RA, Vogel HJ, et al. (2014) Low-Dose Aspartame Consumption Differentially Affects Gut Microbiota-Host Metabolic Interactions in the Diet-Induced Obese Rat. PLoS ONE 9(10): e109841. (cikk)
Miller PE, Perez V, “Low-Calorie Sweeteners and Body Weight and Composition: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials and Prospective Cohort Studies”. American Journal of Clinical Nutrition, 2014. június 18. 2014 Sep;100(3):765-77. PMID: 24944060. (absztrakt / cikk)
Declan Butler, “Food Agency Denies Conflict-of-Interest Claim”. Nature, 2010. október 5. (cikk)
Peters JC et al., “The Effects of Water and Non-Nutritive Sweetened Beverages on Weight Loss During a 12-Week Weight Loss Treatment Program”. Obesity, 2014 Jun;22(6):1415-21. PMID: 24862170. (absztrakt / cikk)
Mandrioli D, Kearns C, Bero L. “Relationship between Research Outcomes and Risk of Bias, Study Sponsorship, and Author Financial Conflicts of Interest in Reviews of the Effects of Artificially Sweetened Beverages on Weight Outcomes: A Systematic Review of Reviews.” PLOS One, 2016. szeptember 8. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0162198