A megosztás gondoskodó!
- megosztás
- Tweet
- Pin
Készítsd el ezt az almás pitetölteléket házilag, néhány összetevőből, a tűzhelyen. Ez a recept gyors és egyszerű, és a legjobb házi pitetölteléket készíti!
Ezt a tölteléket használd almás Dump Cake elkészítéséhez, vagy használd karamellás almás sajttorta feltétjeként. Finom fagylaltbetétként is használható!
Azzal a törekvéssel, hogy minden előre elkészített, konzerves terméket kiiktassak a konyhámból, áttértem a házi pitetöltelékre. Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel! Ez a semmiből, mindössze néhány hozzávalóból és nagyjából bármilyen almából (különösen azokból, amelyeknek zúzódásuk vagy tökéletlenségük van) készült almás pitetöltelék a kedvencem. Vágjuk őket szeletekre vagy darabokra, és pároljuk meg a cukorkeverékben. Pillanatok alatt kész!
Ez a töltelék nem csak pitének való. Nagyon sok desszerthez használhatod. Nézd meg az alábbi listámat.
Készítmények:
- alma:
- cukor: barna és kristálycukor
- kukoricakeményítő: a keverék sűrítéséhez; lisztet is lehet használni, de attól zavarosabb lesz a töltelék
- fűszerkeverék: Fahéj és szegfűszeg (ízlés szerint adjunk hozzá őrölt gyömbért)
- citromlé: hogy a vágott alma ne barnuljon meg, amíg a hozzávalókat előkészítjük
- víz
- vaj
Hogyan készítsünk almás pitetölteléket?
- Kezdjük az alma hámozásával és magozásával. Vágjuk fel 1/2″-es darabokra. Vékonyra is szeletelhetjük őket. Miután minden almát feldaraboltunk, csepegtessük meg a darabokat citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
- Keverjük össze a kukoricakeményítőt 3 evőkanál vízzel.
- Mély edényben olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a cukrokat, a fűszereket, a vizet és a kukoricakeményítő keveréket. Keverjük jól össze.
- Adjuk hozzá az almát, és közepes lángon forraljuk fel a keveréket.
- Visszavesszük a hőfokot és addig főzzük, amíg az alma megpuhul és a keverék besűrűsödik.
- Teljesen lehűtjük.
Hogyan használjuk?
Ez a recept egy 9″-es pitéhez elegendő almás pitetölteléket készít.
Azt is felhasználhatod, hogy desszertrudakat, sajttortát készíts belőle, vagy használhatod sajttorta, fagylalt vagy akár zabpehely tetejére is!
Milyen almát használhatok ehhez a töltelékhez?
Én Gálát használtam, mert az volt kéznél, és imádom az ízét. Használhatsz Granny Smith, Golden Delicious, Honey Crisp, stb.
Tárolás:
A töltelék tárolását egy fedeles üvegben, hűtőben ajánlom. Akár 2 hétig is eláll.
Még több almás recept:
- Fahéjas almás sütemény
- Almás zabpelyhes süti
- Old-Fashioned Apple Crisp
- A legjobb almás morzsatorta
További, ehhez hasonló receptekért böngésszen a Desszert kategóriában.
Ha tetszik ez a recept és elkészíted, fotózd le és oszd meg az INSTAGRAMon! Jelölj meg @crunchycreamysweet, hogy megnézhessem és hagyj egy kommentet!
Készítse el ezt az almás pitetölteléket a semmiből, mindössze néhány összetevőből, a tűzhelyen. Ez a recept gyors és egyszerű, és a legjobb házi pitetölteléket készíti!
- 4 csésze apróra vágott alma lásd jegyzet
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 1/2 csésze csomagolt barna cukor
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1 1/4 csésze víz
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál víz
-
Hámozzuk meg és magozzuk ki az almát. Vágjuk 1/2″-es darabokra vagy 1/4″-os szeletekre. Miután minden almát feldaraboltunk, tegyük egy nagy tálba, és csepegtessük meg a darabokat citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
-
Keverjük össze a kukoricakeményítőt 3 evőkanál vízzel.
-
Mély edényben olvasszuk fel a vajat. Én 3 literes holland sütőt használtam.
-
Adjuk hozzá a cukrokat, a fűszereket, a vizet és a kukoricakeményítő keveréket. Jól keverjük össze.
-
Adjuk hozzá az almát, és közepes lángon forraljuk fel a keveréket. Gyakran keverjük meg.
-
Lassítsuk a hőfokot, és addig pároljuk, amíg az alma megpuhul, és a keverék besűrűsödik. Keverjük gyakran.
-
Hűtsük le teljesen.
- 4 közepes vagy 6 kisebb almát használjunk.
- Ez a recept egy 9″-es pitéhez elegendő tölteléket készít.
- Figyelem, a tápérték változhat attól függően, hogy milyen terméket használ. Az alábbi adatok becsült értékek. Mindig az Ön által ismert kalóriaszámlálót használja.