Air Fryer Chicken Wings

Air Fryer Chicken Wings olyan ropogós, hozzáadott olaj nélkül! A szárnyak sütése Air Fryerben mindössze 30 percet vesz igénybe, és a kedvenc szószodba dobhatod őket.

Ezek a szárnyak az olvasók kedvencei, és mindig lelkes kritikákat kapnak, mert pontosan olyanok, mint amilyennek állítják magukat: Extra ropogósak anélkül, hogy mélyhűtöttek lennének! Ezt a receptet eredetileg 2018 januárjában tettük közzé. A módszer ugyanaz maradt, de hozzáadtunk néhány frissített utasítást, egy videót és néhány új fotót!

A légfagyasztott szárnyaink extra ropogósak, hozzáadott olaj, sütőpor vagy burgonyakeményítő nélkül! Ehhez az egyszerű recepthez mindössze két összetevőre van szükséged: friss (vagy fagyasztott) csirkeszárnyakra és a kedvenc szószodra.

A szárnyak kívülről ropogósak, de belül szaftosak és puhák. Soha nem fogod elhinni, hogy ezeket nem mélysütőben sütötték! A szárnyak légsütőben való sütése remek módja a kalóriamegtakarításnak, mert nem kell plusz olajat hozzáadni, és a szárnyakról az összes felesleges zsír lecsöpög a serpenyőbe, de a szárnyak íze ugyanolyan finom, mint a mélyhűtötté.

Miért működik ez a recept

• A szárnyak 26 perces sütése alacsonyabb hőmérsékleten lehetővé teszi, hogy a bőr alatti zsír lassan szétessen, az utolsó 6 perc magasabb hőmérsékleten pedig ropogóssá teszi a bőrt. Ha végig magas hőmérsékleten sütnénk, akkor a sütési idő rövidebb lenne, de a szárnyak kiszáradnának és rágósak lennének.
• Air Fryer használatakor nem kell sütőport használni. A szárnyak anélkül is ropogósak lesznek! Ez a recept a lehető legegyszerűbb!
• Dobd a szárnyakat a kedvenc szószodba! Mivel a szószt a szárnyak sütése után adod hozzá, különböző szószokat adhatsz hozzá, például Buffalo szószt, BBQ szószt vagy akár száraz dörzsölést, így mindenki elégedett lesz! Így akár Keto Air Fryer csirkeszárnyakat is készíthetsz!

Ha még több Air Fryer receptet keresel, ha már itt vagy, próbáld ki Air Fryer burgonyaszeleteket vagy olvasóink kedvencét, a Air Fryer fánkot. Ezeknek a házilag készített fánkoknak sokkal jobb az ízük, mint a sült fánkoknak, és az egyszerű fánkmáz még finomabbá teszi őket!

A részletes méréseket és utasításokat az oldal alján, a kinyomtatható receptkártyán találod.

Hogyan süssük a csirkeszárnyakat levegőn

Ezzel az EGYSZERŰ recepttel ropogós szárnyakat készíthetünk a mélysütéssel járó extra olaj és gond nélkül!

1. Tegye a csirkeszárnyakat a kosárba, és helyezze be a légsütőbe.
2. Süsse 24 percig alacsonyabb hőmérsékleten, 10 percenként megrázva a kosarat.
3. Növelje a hőmérsékletet, és süsse még 6 percig a levegőn.
4. Tegye át egy tálba, és dobja meg a kedvenc szószával.

Mennyi ideig kell sütni őket

A csirkeszárnyak körülbelül 30 percig tartanak a légsütőben, a kosarat 10 percenként megrázva, hogy a szárnyak egyenletesen ropogósak legyenek. Ha a szárnyakat először alacsonyabb hőmérsékleten sütjük, majd az utolsó néhány percben növeljük a hőfokot, akkor szaftos szárnyakat kapunk ropogós bőrrel, mert így a zsír kiolvad, és a bőr extra ropogós lesz. Ez a módszer a legjobb csirkeszárnyakat eredményezi!

Hogyan készítsen nagyobb adagot

A szárnyak egy rétegben vagy kétrétegű ráccsal elválasztva történő sütése a legjobb, de nagyobb adagot is készíthet, ha a hőmérséklet emelése előtt kivesz néhány szárnyat, és kisebb adagokban ropogtatja meg őket. Csak arra ügyeljen, hogy ne zsúfolja túl a kosarat, hogy a levegő továbbra is tudjon keringeni. Nézze meg az alábbi videót, hogy megnézze, hogyan készítek nagyobb adagot a legkisebb légsütőmben!

Süthet fagyasztott csirkeszárnyakat légsütőben?

Igen, lehet fagyasztott szárnyakat sütni légsütőben! Ha fagyasztott szárnyakat használsz, akkor 5 perccel tovább süsd őket levegőn 380°F-on (összesen 29 perc), majd az utolsó 6 percben emeld a hőmérsékletet, hogy ropogósra süljenek. Ne aggódjon, ha a fagyasztott szárnyak az elején összetapadnak; csak néhány perc után rázza meg a kosarat, hogy szétváljanak.

Szószok és fűszerek szárnyakhoz

A légsütés után a szárnyakat a kedvenc szószával vagy fűszerezésével dobja fel. Így mindenki személyre szabhatja a saját adag szárnyát. Íme néhány kedvencünk:

• Buffalo szósz:
• Fokhagymás parmezános szárnymártás
• Mézes fokhagymás mártás
• Citromos bors
• Teriyaki mártás: Sós és édes!
• Cajun fűszerezés
• BBQ szósz:
• Old Bay szósz: Adjon hozzá annyi szószt, amennyit csak szeretne, és dobja fel a szárnyakat!
• Old Bay szósz: Olvasszon fel 6 evőkanál sótlan vajat, adjon hozzá 2 teáskanál old bay fűszert és 2 teáskanál citromlevet. Dobja a szárnyakat a mártásba, és porolja be még több old bay fűszerrel.

Mit tálaljunk a csirkeszárnyakhoz

A csirkeszárnyakat (különösen a Buffalo mártásba dobottakat) kéksajtos vagy Ranch mártogatós mártással és friss zellerrel és bébirépával tálaljuk. A csirkeszárnyak klasszikus előétel, amelyhez káposztasaláta, sült krumpli, hagymakarika, chips és sült mozzarella rudacskák is jól illenek. Tökéletes egy játéknapi partira!

Gyakran ismételt kérdések:

• Meg kell szárítani a szárnyakat sütés előtt? Tapasztalatom szerint nem szükséges. Ha a szárnyak különösen nedvesek, akkor szárazra veregetem őket, de nem alaposan.
• Légsütők különböző hőmérsékleti skálákkal: Ha a légsütője nem megy 400 fokig, akkor az utolsó 6 percig a legmagasabb hőmérsékleten süsse tovább a szárnyakat, hogy ropogósra süljenek; az olvasók szerint ez a módszer jól működik. Ha a légsütője nem rendelkezik a recept által előírt pontos hőmérséklettel, használja a hozzá legközelebbi beállítást.
• Használhatok száraz dörzsölést a sütés előtt? Igen, néhány olvasó kipróbálta ezt, és jól bevált!
• Használhatók csirkecombok a szárnyak helyett? Nem ajánlom a csirkecombok használatát ehhez a recepthez, mert hosszabb ideig tart a sütésük. De a légfritőzben is finom, szaftos csirkecombokat készíthetsz, nézd meg a Légfritőzben sült csirke receptemet.
• Elkészíthetem ezeket a szárnyakat sütőben is? Igen, de sokkal tovább tart, amíg a szárnyak olyan ropogósak lesznek, mint a légsütőben. Ha sütőben szeretné elkészíteni, előmelegített 400 fokos sütőben süsse 45-55 percig, 25 perc után egyszer megfordítva.
• Hogyan tárolja a maradék csirkeszárnyakat? A maradékot légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben akár 3 napig is tárolhatja.
• Hogyan melegítsük fel újra a csirkeszárnyakat a légsütőben? Melegítse újra a sült csirkeszárnyakat 350°F-on 5 percig, majd emelje a hőmérsékletet 400°F-ra, és süsse még 3-5 percig, amíg újra felmelegszik és ropogós lesz.
• Hogyan vágja fel a csirkeszárnyakat? Az ujjaival keresse meg, hol kapcsolódik össze a két ízület. Ezután vágja át a két ízület közepét egy konyhai ollóval vagy éles késsel, hogy elválassza a drumette-et, a lapost és a csúcsot.

Melyik a legjobb légsütő?

Ezért a receptért minél nagyobb a kosár, annál jobb, mert több sütési felületet biztosít, így több szárnyat tud készíteni. Én a kosaras légsütőket részesítem előnyben a kenyérpirítós légsütőkkel szemben, mert úgy tapasztaltam, hogy a kenyérpirítós stílusúak nem sültek olyan jól a levegőn, kevésbé volt ropogós az étel, és nem sokban különbözött a konvekciós sütő használatától.

A kedvenc légsütőm (és van néhány) a Ninja Foodi Grill, ami egy beltéri grill és légsütő egyben; dehidratálni, sütni és sütni is tud. Azt szeretem benne a legjobban, hogy a kosara hatalmas, így tökéletesen alkalmas steakek, sertésszelet és nagy adag szárnyasok elkészítéséhez, és még jobban süt a levegőn, mint a megbízható Philips Air Fryer-em:

Air Fryer Chicken Wings

Táplálkozási információk